以下是小编为大家收集的八年级生物课件系列八篇，仅供参考，欢迎大家阅读。
八年级生物课件系列1
知识目标
1、复述的概念
2、通过录像、VCD的演示、老师的讲述，使学生掌握体循环、肺循环的途径、血液成分的变化及意义
3、通过实际测量，使学生了解血压和脉搏的基本知识。
4、通过观察出血状况的录像，使学生了解出血护理的基础知识。
能力目标
1、通过学习的途径，培养学生的观察能力及归纳、总结的思维能力。
2、通过分析的血液成分变化，培养学生的分析思维能力。
3、通过学习血压、脉搏，学会用血压计给同学测量血压及自己会测量脉搏，培养学生的自我保健意识。
4、通过对出血的初步护理方法的学习，使学生掌握紧急救护的一些方法。
5、查阅有关冠心病的知识，培养学生收集资料的能力。
情感目标
1、通过对科学史的学习，了解科学方法。
2、介绍最新医学动态，培养学生探索科学奥秘的兴趣。
3、通过出血的初步处理这部分教学，对学生进行自我救护和互爱的教育。
4、通过对“切脉”诊病的学习，对学生进行爱国主义教育。
5、通过小组测量血压的活动，培养学生的合作意识。
教学建议
教材分析
人体需要的氧气和养料必须及时运来，二氧化碳等废物必须运走，人体才能正常进行生命活动，这些物质的运输靠来实现，所以本节成为本章重点内容的核心。体循环和肺循环的途径是本节的教学重点，在循环途径中血液成分的变化及血压是本节的难点。解决办法：从学生已有的知识—哺乳动物的入手;从感性入手——让学生观察的录像及VCD获得感性知识，再结合挂图讲解来突破重点和难点。
教法建议
关于：
1、课上结合的录像、VCD和挂图，从感性认识入手，识记途径。先安排学生观察录像，在观察录像时，采用分步观察，先观察体循环，再观察肺循环，为了使观察针对性强，教师指导学生观察时，列出观察提纲：(1)、体循环的起点、止点、大致路径?(2)、体循环中血液成分的变化及发生变化的地点?(3)、肺循环的起点、止点及大致路径?(4)、在肺循环过程中，血液成分又有哪些变化?在何处发生的变化?使观察明确具体，并且每观察一步都及时进行反馈，以培养学生的观察能力。再结合挂图归纳并板书途径(见板书设计 )。
2、分析循环过程中血液成分的变化：在分析体循环过程中血液成分的变化时，采用教师引导学生联系已有的知识：毛细血管壁的特点、血红蛋白、动脉血的特点来分析，而肺循环中血液成分的变化可让学生自己分析，以锻炼学生举一反三及语言表达能力。分析完后，教师在板书结构里，把流动脉血的结构用红粉笔来表示(如体循环中的动脉和肺循环中的肺静脉)，流静脉血的结构用兰色粉笔来表示 (如体循环中的静脉和肺循环中的肺动脉)。这样使学生更深刻地理解并不是动脉血管里一定流动脉血，静脉血管并不一定流静脉血。
3、 最后教师用投影写出下列图解并配合录像来使学生获得：体循环和肺循环是同时进行的，它们的起止点都是心脏，二者在心脏处汇合，组成一条完整的循环途径，的原动力来自心脏。
关于《血压》：
联系有关医学知识，有条件的学校安排几人一台血压计让学生分组实验——亲自用血压计来相互测量血压，学会血压计的使用方法，同时加深学生对血压的理解。
在用血压计测量血压的实验教学时：教师要先介绍血压计的结构，并找几个学生上讲台来示范，演示测量血压的完整步骤及介绍如何读数，如果是老式血压计，教师要介绍毫米汞柱和千帕的换算关系：
1mmHg=0.133千帕
1千帕=7.5mmHg
学生在测量时，首先是血压计的摆放：如果两人一台，将血压计摆放在实验桌的两个同学的中央，若四人一台，则让前面的两个同学和后面的两人为一组;血压计带有水银柱刻度的朝向学生，不要倒放。
测量前让学生不要太兴奋，不要参加剧烈运动，因为在兴奋和剧烈运动后会使血压升高，从而使测量的数值不真实。 测量时，教师一定要让学生保持安静，不要有任何声音，否则听不清动脉的声音。每次测量血压在半分钟内完成，第二次测时相隔1--2分钟，以免被测量者有不舒服的感觉。如果被测量者心理紧张，应暂时停止测量，等他恢复正常后再测，否则测量的血压不准确。冬季测量血压时脱下棉衣，如果把长袖卷起来会压紧上臂，影响听音。
为了减少测量误差，每人重复测量三次，记录数值，求平均值。
血压计用毕后，让学生立刻将其右倾45℃，把水银放回壶中，然后关闭贮汞阀，以防水银泄漏。
测量后对全班的测量结果进行分析讨论：本班是否有高血压和低血压?计算男生和女生的平均值，比较男女血压是否有差异?
关于《脉搏》
课上安排学生测量自己安静时的脉搏和下蹲运动后的脉搏，使学生学会脉搏的测量方法，通过不同人脉搏数据的比较，加深学生对脉搏的理解。对于“切脉”还可以结合我国古代医生最早应用于诊断疾病，来对学生进行爱国主义的教育。
脉搏与运动的关系建议采用探究式方法进行：先引导学生提出问题， 如 ：不同的运动量对脉搏的影响相同吗?
然后让学生根据生活经验做假设及根据假设设计实验。如：在一定范围内运动量越大，使脉搏增加得越多
设计实验要考虑：①运动量递进的关系，②实验可操作性，且一节课内能完成。
具体教学过程 ：
1.指导学生测脉搏，先找准桡动脉的位置(位于桡骨的内侧)，测量安静状态下的脉搏在教室内进行，为了减少实验误差，每个人测3次，记录数值，求平均值。为了节约时间，每次可以测30秒钟，把测得的脉搏数值乘以2得每分脉搏次数。
2.测运动后的心率：运动结束后，立即测运动状态的脉搏。每一个运动完成后，要恢复到平静状态下才能进行下一个运动。
3.运动地点：若到操场去测量：首先要对学生进行安全教育，并提醒学生带好笔和纸做记录，注意：因体质差不能参加剧烈运动的学生要考虑运动项目。如果学校条件有困难，可在教室测量，运动项目可以采用深度下蹲。
4.教学生如何设计表格(可参考书上的)：
5.教给学生对实验结果进行分析的方法，对实验数据进行正确处理的方法：教学生如何画脉搏变化曲线图，如何统计全班的数据，画出全班平均脉搏变化曲线图。
6.实验结束后，教师应及时组织评比，作为本次实验的一次升华。评比的内容包括：①实验设计方案的优缺点 ②各自记录的实验数据是否准确 ③分析实验结果的方法是否正确 ④结论的推导是否恰当。 评比可以采用小组讨论与全班讲评相结合的方法，通过讨论达到互相交流和学习的作用。
7.除按书上探索不同的运动量对脉搏的影响外，有条件的学校还可探索剧烈运动对身体素质不同的人的脉搏的影响：选学校田径队的、球队的学生或经常参加运动的学生5-6名，平时运动不多的学生5-6名，平时常不运动的学生5-6名做对比实验，先测安静状态下的脉搏3次，求个人平均值，小组平均值;再让他们分别跑300米后，立即测运动后的脉搏，与安静状态下的脉搏做对比，统计个人脉搏的变化和不同身体素质的人的平均脉搏的变化情况，分析数值得出结论。
关于《出血的初步处理》：
用总结三种血管的血流速度、血的颜色来学习出血的初步处理。课上可安排学生一些演习活动：由老师给出出血现象，让学生判断是哪种血管出血?并当场练习护理方法。
课时安排：
本节内容较多，又有两个实验，从培养学生的能力出发，建议用三课时。
教学设计示例
第一课时
复习提问：心脏的结构：四个腔名称及与它们相连的血管
导入 ：我们已学习了血液、血管、心脏，心脏和全身的血管组成一个密闭的管道系统，血液就在这个管道中循环地流动。
板书 第三节
一、
(一)概念：血液在心脏和全身的血管所组成的密闭的管道系统内循环地流动叫做。
提问：血液在心脏内如何流动?(回答：从心房à心室à动脉)
过渡：那么血液在血管内按什么方向流动?
板书：(二)途径
1.提问：哺乳动物家兔途径有几条?哪几条?
学生回答：有两条;体循环和肺循环。
讲述：人的也分体循环和肺循环。下面我们通过录像来了解人的途径。
2.演示录像了解人的途径：
先观察体循环：指导观察：
(1) 体循环的起点、止点及大致路径(或体循环是由心脏的哪一腔开始?血液流经何处?最后流回心脏的哪一腔?)
(2) 在体循环过程中，血液成分有哪些变化?在何处发生的变化?
反馈观察情况。
继续观察录像——肺循环
指导观察：
(3) 肺循环的起点、止点及大致路径(或肺循环是由心脏的哪一腔开始?血液流经何处?最后流回心脏的哪一腔?)
(4) 在肺循环过程中，血液成分有哪些变化?在何处发生的变化?
反馈观察情况
3.演示光盘进一步了解人的途径
4.利用挂图总结并板书人的途径(见板书设计 )
5.分析体循环中的血液成分的变化：(师生一同分析)
(1)提问：a动脉血的特点?b毛细血管壁有何特点?c血红蛋白有何特点?思考血液成分在哪发生变化?
(2)教师讲述：大家知道：从左心室射到全身各器官去的是鲜红色的动脉血，它含有很多的氧气，当流经身体各部分的毛细血管网时，在毛细血管周围有许多的组织细胞，细胞生命活动消耗了大量的氧气，产生许多的二氧化碳，因此这个部位的氧气的浓度低，根据血红蛋白的特性和毛细血管壁的特点，这时，血液里红细胞的血红蛋白便会和结合的氧分离，氧气透过毛细血管壁扩散到组织细胞，供其利用，细胞产生的二氧化碳也会扩散入血液，一部分由红细胞运输，大部分由血浆运输而带走。
在进行气体交换的同时，由于毛细血管含有大量的营养，这些营养来自消化系统(在下一章消化和吸收中将详细介绍)细胞生命活动产生大量含氮废物，因此，在这里还会进行物质交换：毛细血管的营养物质透过血管壁进入细胞供其利用，细胞产生的废物进入血液被血浆带走。
所以，血液流经身体各部的毛细血管网时，与组织细胞即进行气体交换，又进行物质交换，经过气体交换后，这时，由于血红蛋白与氧气分离，血液变成了暗红色的静脉血。
这种静脉血经上、下腔静脉流回右心房，完成体循环。
因此，体循环中血液成分的变化是：动脉血→ 静脉血
变化部位：全身毛细血管与组织细胞处。
我们常用红色来代表动脉血，用蓝色来代表静脉血。
(3) 红蓝箭头标出体循环中血液成分的变化。
八年级生物课件系列2
教学目标
①举例说出影响生物生存的环境因素。
②举例说出生物之间有密切的联系。
③体验探究的一般过程，学习控制实验变量和设计对照实验。
④形成爱护实验动物的情感，能够认真观察和记录，并与小组其他同学合作和交流。
难点和重点
重点：①说出影响生物生存的环境因素。②体验探究的一般过程，学习控制
实验变量和设计对照实验。
难点：形成爱护实验动物的情感，能够认真观察和记录，并与小组其他同学合作和交流。
课前准备
学生：各小组准备鼠妇10～16只，湿土，纸盒，纸板，玻璃板(或透明本夹)，表，笔，一份实验报告用表。
教师：鼠妇若干只或鼠妇图示。
教学过程 ：
1、影响生物生存的环境因素
引导学生根据经验举出影响生物生存的例子，并通过分析，帮助或引导学生归纳出影响生物生存的环境因素。
各小组通过教师的引导，以各自收集鼠妇为背景，分析、讨论、归纳出探究的一般过程。
2、制定实验方案及设计实验方案.com
各组讨论并制定方案，根据方案中出现的问题引出变量和对照实验。
充分放权，让学生自学，但注意把握学生对变量和对照实验的理解。
实验探究
结果交流
教师可在巡回指导中选出有代表性的小组进行后面的结果交流。
总结：教师选出有代表性的小组进行交流，并引导其他同学发现问题，吸取经验。除了探究光这个条件外，还有无其他条件?
布置课后作业：
有兴趣的小组可在课下对其他影响鼠妇生活的因素进行探究。
教学反思：
对于有些班，捉鼠妇的兴致比较高的，可以利用这样的班级多捉几只，在其他没有捉到的班上可以作为示范。也可以叫这些捉鼠妇能力介绍经验，让学生了解到鼠妇的生活环境。每个班准备鼠妇情况不一样，有些一个班只捉到一只鼠妇，很难开展活动。但这节课还得上。只能利用课内十分钟让他们到一些易找的地方找，如果没找到，这个实验只能通过画图和想像完成了。但也得尽量提醒学生利用课余时间组织学生到校园寻找，既可以了解到它们生活的环境，又可以让学生亲身体验捉鼠妇的过程，培养他们的科学兴趣。
生物对环境的适应和影响
教学目标：
1、 描述生物对环境的适应和影响。
2、 举出例子并初步培养学生环保意识。
教学重点难点：
重点：描述生物对环境的适应和影响。
难点：在教学中引导学生理解生物体结构和功能相适应的辩证观点。
教学过程：
导入：先比较仙人掌和普通植物的不同，分析为什么仙人掌的叶子退化成刺，得出结论是为了适应干旱的环境。同时学生分析刺猬、变色龙、竹节虫，得出除了环境影响生物之外，生物本身也能适应环境。
除了环境影响生物之外，生物本身也能适应环境。
分析书本P19的资料，回答问题：生物的形态结构或生活方式的特点与它们的生活环境有什么关系?观察兔子和猫的双眼在头部的位置,你能发现什么问题? 从而学生自己得出结论，生物为了适应不同环境其形态结构都有所改变。
生物除了适应环境，同时也影响环境。
过渡问题：那是否生物只能被动地适应环境呢?生物本身对环境有没有影响?学生举出例子，人类对环境的影响，植物对环境的影响，动物对环境的影响(蚯蚓、鼠妇疏松土壤，柳、杉树能吸收空气中的有害成分，帮助净化空气，人类大量得排除废气、废水使环境受到污染……)
讲解实验:植物对空气湿度的影响。
1.提出问题:植物对空气湿度的影响
2.作出假设:裸地,草地,茂密的灌丛的空气湿度不一样.
3.制定计划:学校内测量裸地,草地和茂密的灌丛中的湿度.(裸地指什么?灌丛指什么?)
4.填写P7空气湿度记录表.并画出曲线图.
5.注意:如果裸地或草地上有小水洼,测量湿度时,能把干湿计放在水洼边吗?测量灌丛的湿度时,能把干湿计放在地上吗?
举例：曲线图的画法：
总结：前面一节课和今天这节课我们学习了环境对生物有影响，生物在适应环境的同时也影响着环境，所以，生物圈中的生物和环境是不可分割的统一的整体，我们可以利用这些知识来解答下面问题。
6、练习：
1)如果将生活在淡水中的鲫鱼放入海水中,不久就会死亡,这一现象说明( )
A.每种生物都是有寿命的
B.每种生物都有自己赖以生存的生活环境
C.动、植物改变生活环境就会死亡
D.生物的生存环境很容易破坏
2)生活在阴湿环境中的植物,叶片一般大而薄,主要作用是( )
A.充分利用光能 B.减少阳光照射
C.适应低温 D.适应潮湿的环境
3)许多种鸟具有保护色,但也难免常被嗅觉发达的兽类所捕食,对此的解释为( )
A这些鸟不适应环境
B.被食的鸟是警惕性不高的
C.适应是绝对的
D.适应具有一定限度和相对性
7、讲解书本课后练习。
教学后记：
这节课不仅要讲理论课《生物对环境的适应和影响》，而且也要说明探究实验《植物对空气湿度的影响》的原理和过程。 对于《生物对环境的适应和影响》这个知识点并不难，学生容易理解，但对于探究实验《植物对空气湿度的影响》学生并不容易理解，在课堂上讲解这个实验过程和原理较费时，最后超出课时，学生也只是一知半解，特别是对于为什么要用裸地、草地、灌丛三个环境来做这个实验，很多学生很难理解，还有对于探究实验的过程---提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出计划并不了解，所以我在其他班的课堂上采取了把实验过程，原理用一节课来讲述，因为探究实验对于学生来说很陌生，只有一开始让学生理解了探究实验的方法，在以后的课堂上才能让他们自主探究，所以我觉得把实验课分为一个课时的课是有必要的。
教学反思：
应该安排学生实验前自己先体验实验过程，实验所需时间，这样让学生操作起来可以更容易掌握，自己也能了解到实验过程所遇到的问题。
生态系统
教学目标：
1.了解生态系统的概念。
2.了解生态系统的组成以及生产者、消费者、分解者等概念。
3.了解生态平衡的概念，懂得保持生态平衡的重要意义。
教学重点、难点：
1.教学重点：生态系统的概念和组成，生态平衡的概念和维持生态平衡的意义。
2.教学难点：生态平衡的概念。
教学过程：
一、导入。
回忆之前两节课学习了两个实验《光对鼠妇的影响》、《植物对空气湿度的影响》，都是说明了什么原理?(环境影响生物，生物适应环境的同时也影响环境。)这就说明了我们的生物与环境之间是互相联系，不可分割的，生物与环境是一个统一的整体，我们把这个统一的整体叫----生态系统。这就是我们今天所要学习的内容---第二章第四节生态系统。
二、生态系统、食物链、食物网的概念。
先在书本上找出生态系统的概念，P22，画出概念。怎么样的环境才算是一个生态系统呢?那么我们的课室算不算一个生态系统?比较一个农田、一个森林与我们的课室的区别，从而更准确地理解生态系统的概念。那生态系统是由什么组成的呢?生态系统里面有无数条食物链，食物链交错又成了食物网。我们小学的时候学习过食物链和食物网，看一下书本是怎么样对这两个概念下定义的?P24。让学生读出食物链、食物网的概念并举例。草 兔 狼。(强调箭头应指向捕食者)。那在森林中这几种生物还有跟其他生物有联系吗?(昆虫吃草，老鼠吃草，老虎吃兔，狼吃鹿…)强调每条食物链的连接箭头都是指向捕食者。并简单介绍初级消费者，次级消费者…
三、介绍生产者、消费者、分解者。简单介绍各营养级。
课件图示几种生物，让学生自行连接成食物链，看哪个小组连成的食物链最多 ，最准确。根据食物链的连接讲解处于食物链的不同位置的生物介绍生产者、消费者、分解者。强调食物链的起点必须是生产者。那为什么植物叫生产者，动物是消费者…让学生记忆更深。从树叶、蝉、黄雀、螳螂四种生物组成一句话，是什么话?(激发学生积极性)。以这四种生物为例介绍各营养结构和营养环节。巩固前面介绍的知识。以今天或昨天的午餐为例，说出一条以学生为终点的食物链。讨论书本P23练习。
四、生态系统中各种生物的数量和所占的比例是相对稳定的。
列举一食物链，让学生讨论这里面的植物会不会逐渐减少，动物会不会无限量增加从而引出生态系统有自动调节能力，使生态系统处于平衡状态。再举一动画实例。强调生态系统中各种生物的数量和所占的比例是相对稳定的。
五、如果人类加入到生态系统中，使生态系统失去平衡。看图片介绍例子，培养学生爱护环境，关注地球的意识。
1、我国有天然草原4亿公顷，占国土面积的41.7% 。天然草原面积每年减少 约65?70万公顷，草原生产力下降。草原生态环境持续恶化，导致植被覆盖度下降、草原鼠虫害加重，沙尘暴频繁发生。
2、人类大量饲养山羊，山羊吃草，斩草除根，对草场的破坏程度相当于绵羊的20倍。由于生态恶化无草可吃，导致骆驼严重营养不良，使得驼峰下垂，骆驼无法站立。
3、砍树容易种树难，生态危机一旦出现，短时间内根本无法得到恢复。
六、做练习
教学后记：
对于前面的食物链，食物网，因为学生小学时已有学过相关的知识，但没有学到概念，所以这节课的重点放在让学生理解生态系统、食物链、食物网的概念，学生对食物链的连接比较感兴趣，可以以食物链为每个知识点的连接点，让每个知识点通过食物链来相联系。维持生态平衡的重要意义，很多学生不能理解什么叫生态平衡，可以通过一些动画来加深他们的印象。比如课件中可以设计某种捕食者增加后，被捕者会减少，但这种情况并不会持久发生，要让他们了解，有一个动态的动画。
教学反思：
对于知识点的衔接不够娴熟，知识点与知识点的过渡过硬。要懂得每个知识点之间的连接技巧，让课堂上得更系统。
八年级生物课件系列3
一、教学目标 (一)知识目标
1.掌握动物的分类。
2.了解多种多样的鱼，知道“四大家鱼”。 3.掌握鱼的形态结构与水中生活相适应的特点。 4.理解鱼的呼吸过程。
5.理解与鱼的运动有关的结构特点。 6.了解鱼与人类的关系。 (二)能力目标
1.通过对鱼的形态特征的学习，提高学生的分析能力。
2.通过鱼呼吸和游泳的实验，培养学生的实验能力和分析能力。 (三)情感态度与价值观
1.通过鲫鱼形态结构等知识的学习，进一步确立生物体的结构与功能相适应，生物体与环境相适应的观点。
2.通过观察鲫鱼的实验，培养学生严谨的学习态度和同学间的合作意识。 3.增强学生保护环境、保护生物资源的思想意识。
二、教学重点难点
1.教学重点：鱼的呼吸与运动。 2.教学难点 ：鱼的呼吸与运动。
三、教具准备
挂图、鲫鱼、鱼解剖标本、水槽、剪刀、筷子、细线。
四、课时安排
本节共安排2课时。
五、教学过程
(一)导入新课
教师：同学们喜欢吃鱼吗?鱼的生活环境是怎样的?人为什么不能生活在这种环境中呢?让我们带着疑问来学习我们今天的新课。
三、合作探究
人如果要在水中生活需要解决那些问题?鱼等水生动物有时怎样解决这些问题的?
(一)游泳
1、鱼在游泳时，靠什么部分产生前进的动力?靠哪种鳍来保持平衡?靠哪中鳍保持前进的方向?
2、各种鳍的作用能够仅靠观察得出结论吗?
(二)呼吸：取一条活鱼，放在一个装有清水的玻璃缸中，根据“观察与思考”(课本P7)观察回答下列问题：
1、观察鱼的口和鳃盖是怎样交替动作的?
2、用纱布包住鱼身抓住鱼，然后将墨水滴在鱼的口前方，观察墨水会不会顺着鳃盖后缘流出来，这说明了什么?
3、观察鳃的颜色和结构特点，分析鳃为什么是鲜红色的?鳃丝为什么既多又细?
4、进入鳃和流出鳃的水中，溶解的气体成分会有什么变化?
5、鱼鳃的哪些特点对水中呼吸是至关重要的?鱼离开水后，很快就会死亡，原因是什么?
(二)总结鱼类主要特征
(一)鱼儿离不开水，那它的形态特征与水中生活究竟是怎样适应的呢?引出以下内容。
(二)鱼的形态特征
1.身体分部：请学生观察水槽中的鲫鱼，找出身体各部分的界限。然后告诉学生正确的身体分部。
2.鱼的体形：鱼的体形象什么?学生仔细观察，并提问这样的体形对水生生活有何意义呢?引导学生联系船只、舰艇的造型特点进行思考并得出鱼的体形呈梭形，有利于减小游泳时的阻力。 3.鱼的体色：请两位同学配合观察鱼的背面和腹面，发现了什么?背深腹浅。这样的体色与水生生活有何关系?通过分析得出背深腹浅的体色有利于保护自己，不易被敌害发现。体现了生物适应环境的特性。
4.鱼的体表：引导学生用手触摸鱼的体表，较粘滑。因为鱼体表覆盖鳞片，上有粘液。鳞片和粘液对鱼的身体有保护作用，粘液可减小游泳时的阻力。
5.鱼的侧线：鱼如何感觉外界的各种变化呢?请同学们仔细观察鱼的两侧，发现了什么?原来有两条线(学生会显得非常惊奇，因为平时不会去注意)。如果用放大镜仔细看，还会发现它们由鳞片上的小孔组成。这两条线是鱼的侧线，它们与神经相连, 有测定方向和感知水流的作用。
6.鱼的鳃：请两位同学配合，剪开鳃盖，对发现的结构进行描述。教师重点分析鳃呈鲜红色的原因和鳃的作用。通过实验观察使学生掌握鱼的呼吸器官是鳃。
7.鱼的鳍：问：鱼靠什么运动?请同学找一找鱼的背面、腹面及尾部的一些结构，观察它们在水中的摆动。如果没有这些结构，鱼会怎样?激起学生的好奇心，面对各种回答(即假设)，请学生自己动手验证(保留尾鳍)。教师巡回指导，由于人人动手，获得的知识非常直观和深刻。使学生分清偶鳍和奇鳍，掌握鳍的稳定和游动作用。 (一)鱼的呼吸 教师问：如果把水槽中的鱼取出，时间长它会怎样? 学生答：鱼会慢慢地死去，因为鱼无法呼吸了。 请学生设法验证鱼在水中的呼吸。
四人一组仔细观察：口和鳃盖的运动特点。通过观察和讨论得出：鱼在水中生活，其口和鳃盖做交替运动。
教师问：这种运动的结果是什么? 学生答：水从口入，从鳃孔流出。
请学生验证这一设想。为了使实验现象更明显，可把鱼的躯干部和尾部用筷子、线绑住，指导学生向鱼的口前滴一滴红墨水，观察有什么现象?经仔细观察，墨水随水流入口腔，当口闭合时，又从鳃孔流出 。
教师及时问：水从口流入，从鳃孔流出有什么意义?
学生答：在水中完成气体交换，即吸入水中的氧气，向水中排出二氧化碳。
教师继续问：鲫鱼通过什么器官完成水中的气体交换?它有哪些特点与气体交换功能相适应? 经观察，共同得出鳃的特点及作用。教师简单介绍水流过鳃丝时气体交换的过程。这时，教师可渗透情感教育：水是鱼赖以生存的自然环境，我们应该怎样保护水环境?让学生各抒己见。
(三)鱼的运动
由于刚才剪去了鳍，鱼的游动显得困难，如果用筷子和线绑住鱼的躯干部和尾部，会怎样呢?实验结果很快出来：鱼不能前进。说明鱼游动时，身体两侧肌肉轮换着收缩和舒张使得躯干部
和尾部左右摆动，从而产生前进的动力。着重讨论尾鳍的三大作用：稳定身体，推动身体前进，控制游动的方向。接着教师拿出鱼的骨胳标本，介绍鱼骨胳的结构和作用。重点描述脊柱的组成和作用。
鱼靠鳍的摆动，产生前进的动力，鱼的上浮和下沉又靠什么呢?原来鱼的体腔背侧有一个白色的结构叫鱼鳔，里面的空气可增减，从而帮助鱼在不同的水层间游动。 由于肌肉、骨胳、鳍和鳔的协调作用，鱼在水中便可以自由自在地运动了。 (三)鱼与人类的关系
教师提出以下问题，请学生阅读教材后回答。 1.鱼的种类。
2.人类对鱼类资源的利用体现在哪些方面?
3.我国常见的海洋捕捞鱼类以及保护海洋鱼类资源所采取的措施。 4.淡水养鱼中的“四大家鱼”及淡水养鱼业的前景。
5.针对鱼类资源的现状，谈谈自己的看法(渗透保护环境和动物资源的思想情感教育)。
八年级生物课件系列4
一、学习目标
1、描述病毒的主要特征。
2、列举几种与人类生活有密切关系的病毒。
3、关注病毒与生物圈中其他生物之间的关系，特别是与人类的关系。
二、导航快车
阅读课本，根据相关问题认识一下病毒，自学中遇到的问题可以求助于本组同学，在交流中发现问题，解决问题。
1形态特征1)、当时的科学家为什么用普通显微镜可以看见细菌，却未发现病毒呢?
2)病毒与细菌,动植物细胞相比是一种特殊的生物，从结构方面谈谈你的理解。
2生命活动1)、病毒能否独立生活?他的生活方式是怎样的?
2)、病毒没有细胞结构，为什么说它属于生物?谈谈你的看法。
3病毒的类型
病毒种类繁多，你能给病毒分类吗?请说出你的分类依据。
4与人类的关系
根据自己的生活经验及平时对病毒的认识，谈谈病毒与人类的关系。
三、独树一帜
学生提出在预习过程中遇到的疑难问题
四、自主广场
1.下列生物中不具有细胞结构的是()。
A、细菌;B、水螅;C、烟草花叶病毒;D、蚯蚓。
2.下列生物属于病毒的是()。
A、痢疾杆菌;B、结核杆菌;C、痢疾杆菌噬菌体;D、大肠杆菌。
3.下列叙述中不属于病毒特点的是()。
A、个体微小，要用电子显微镜才能观察到;B、没有细胞结构;C、在寄主细胞里进行繁殖;D、可以独立生活。
4.噬菌体属于下列哪一种病毒类型()。
A、无脊椎动物病毒;B、脊椎动物病毒;C、植物病毒;D、微生物病毒。
5.下列哪一项不是人类利用病毒为人类服务的实例()。
A、无脊椎动物病毒制成杀虫剂;B、给高烧病人注射青霉素;
C、用噬菌体治疗烧伤病人的化脓性感染;D、给健康人注射流行性乙型脑炎疫苗。
6.病毒壳体的组成成份是：
A核酸B.蛋白质C.多糖D.脂类
五、拓展迁移
1.分析资料回答问题。在20世纪80年代末，人们视艾滋病为一种可怕的疾病，它是由于感染了人类免疫缺陷病毒(简称HIV)后引起的一种致死性传染病。HIV主要破坏人体的免疫系统，使机体逐渐丧失防卫能力而不能抵抗外界的各种病原体，因此极易感染，一般健康人所不易患的感染性疾病和肿瘤，最终导致死亡。艾滋病患者受到歧视。艾滋病从发现至今还不到20年，但它在全球所引起的广泛流行，已使3000多万人受到感染，1000多万人失去了生命。
(1)、你知道预防艾滋病日是哪一天吗?
(2)、预防艾滋病的标志性图案是什么?
(3)、如何看待艾滋病患者?
2、病毒容易传播，且易导致传染病流行，冬天来了，有时你会患流行性感冒，你是如何患病的?你又采取了什么措施预防病毒性传染病?以后应养成什么样的卫生习惯?
八年级生物课件系列5
1.举例说明生物进化的证据。
2.概述生物进化的主要历程。
提出问题，引出新课：地球上生活着丰富多彩的生物，有绿色开花植物，有脊椎动物，有无脊椎动物……这些种类繁多的生物类群，是怎样由地球上最初的原始生命演变来的呢?
科学家是如何了解进化的历程的?科学家又是怎样知道地球是曾经生活过什么类型的生物?生物化石可以作为研究地球曾经生活过的生物的材料，通过化石了解生物进化的历程。
⑴什么是化石?
⑵化石仅仅具有收藏和观赏价值吗?它还有什么更重要的价值?
观察、比较、讨论，回答下列课题：
⑴比较不同时期马的形态、结构有什么不同?
⑵比较不同时期马生活环境有什么不同?
⑶通过以上比较，你可以得出那些结论?
小组讨论，研究以下课题：
⑴仔细研究各种鸟化石的结构特征，找出“鸟可能起源于古代爬行动物”的证据。
⑵研究各种鸟化石，排列出它们进化的顺序。
⑴比较、研究不同地质年代中发现的化石，找出化石类型与地层的关系;
与原始生命起源一样，生物进化的历程也是极其漫长的过程。现在地球上的丰富多彩的生物界是经过漫长的历程逐渐进化形成的。
小组讨论，研究以下课题：
⑴小组阅读、讨论，尝试在进化树上写出代表生物的名称及其所属的生物类群。
⑵仔细阅读、讨论进化树，尝试分别说出动物、植物的主要进化历程。
⑶进一步讨论,归纳出生物进化规律.
⑷游戏：对应两组交换自制的生物进化拼图，并在不看书的情况下，比一比哪个组配合得好，拼得好，拼得正确。
在进化的早期，由于营养方式的差异，原始生命的一部分进化为具有叶绿素的原始藻类，另一部分进化为不含叶绿素的原始单细胞动物。以后，这两类原始生物分别沿着一定的历程发展为动物界和植物界。
科学家在研究生物进化的历程过程中对不同类群的生物进化比较，对比不同类群的生物的结构、功能和生活习性，发现各类生物的相同和不同的特点。一般说来，亲缘关系近的生物类群，相同的特点较多，反之较少。根据分析比较，找出不同类群生物的关系和进化发展的顺序。我们也可以用这种方法对植物和动物两类生物中的不同类群分析比较，认识它们的进化历程。
八年级生物课件系列6
生物八年级下册实验教案
7.1.1 植物的生殖 —— 扦插材料的处理
授课时间： 地点： 课时累计：1
一、目的要求：
1．进一步掌握对照实验的设计 2．运用生物知识解决实际问题
二、材料用具：
剪刀，葡萄枝，花盆，肥沃湿润的土壤。
三、方法步骤：
1、提出问题：适宜扦插的材料，需要怎样处理才容易成活呢？
2、作出假设：
3、制定计划：
（1）、准备生长健壮的植株材料，还有插器、基质、剪刀及标牌等。（2）、要注意设置对照，还要注意实验的样本不要太小，以便减少统计误差。（3）、确定每隔多长时间观察一次。实验组和对照组应当同时观察和照料。（4）、设计一个表格，记录每次观察的情况。（5）、判断扦插的枝条是否成活。
4、实施计划：
实验组 对照组
5、分析结果，得出结论：
四、讨论：
1．为了扦插成活，影响它成活的外界因素还有哪些？ 2．通过这次实验，你获得了哪些经验和教训？
3、为什么扦插葡萄枝上端切口角度要45度？
4、我能否可以将枝条倒过来扦插？
对变量的处理 10天后 20天后 7.2.5 生物的变异 —— 花生果实大小的变异
授课时间： 地点： 课时累计：2
一、目的要求：
学会运用数学统计方法来研究生物变异问题
二、材料用具：
大小花生各30粒，一把直尺，两个直角三角板。
三、方法步骤：
1、提出问题： ① 为什么同一个品种的花生有大有小呢? ② 为什么大花生里有小花生,小花生里有大花生哪?
2、作出假设：:① 是环境引起的,是营养问题;② 是基因变异引起的
1、制定计划：
取出准备好的材料和用具进行实施实验。
教师点拨学生绘图时,可提醒学生根据自己的观察习惯绘制,这样便于分 析问题,提醒学生 将测量的数据统计并记算出大花生和小花生果实长度的平均值。
教师巡视各组完成情况并选择绘制优秀的具有代表性的图形和大小花生 果实平均值,用实物投影仪展示。
4、实施计划： 长度
5、得出结论：
四、表达与交流：
1、引起变异的原因很多，首先决定于 的基础不同，其次与 也有关系。单纯由于 引起的变异，是不会遗传给后代的。
2、每种生物都能够基本上保持稳定，并且丰富多彩，向前发展，其原因是生物都有 和 的特性。
3、某种自花受粉植物连续几代只开红花，在一次突然性冰冻后，偶尔发现一株开白花，且其后代均开白花，这种变异是由于 发生改变引起的，属于 变异。
个数
7.3.3 生物进化的原因 —— 模拟保护色的形成的过程
授课时间： 地点： 课时累计：3
一、目的要求：
学会运用数学统计方法来研究生物变异问题
二、材料用具：
大彩纸一张，四种不同小彩纸（其中一种与大彩纸颜色相同或相近）。
三、方法步骤： 1．提出问题。
为什么会形成保护色，保护色又有什么用？ 2．作出假设。
保护色可以起到使捕食自己的动物不易发现自己，在生存竞争当中保存自己。3．实验步骤。
（1）.准备一块可以模拟草地的彩纸、红绿黄蓝四种颜色的长约2cm的小彩纸各
100张；
（2）.从小彩纸中任意拿出100张（每种颜色都要有），并记录各种颜色小彩纸的张数；（3）.将小彩纸撒在草皮上，以最快的速度捡起最易发现的小彩纸，直到草皮上剩余25张，并记录剩余各种颜色小彩纸的张数；
（4）.向草皮上撒剩余25张小彩纸各种颜色小彩纸数4倍的小纸，并记录各种颜色小纸的张数；
（5）.重复3、4两步骤三遍。
4、实施计划： 纸片 颜色 第一代 开始 数目 幸存 者数 第二代 开始 数目 幸存 者数 第三代 开始 数目 幸存 者数 第四代 开始 数目 幸存 者数 第五代 开始 数目 幸存 者数
5、得出结论：
四、表达与交流：
1．为什么最后幸存者数最多的是与环境相同的个体？ 2．与与环境相同的个体能否再生出与环境不同的新个体？
3、保护色是怎样形成的？
8.3.2探究 酒精或烟草浸出液对水蚤心率的影响
授课时间： 地点： 课时累计：4
一、目的要求：
1、通过探究酒精对水蚤心律的影响，理解酗酒对人体健 康的危害。
2、实验方法：学会设计相互对照实验，相互对照与统计方法。
3、学会运用数学统计方法，绘制曲线图： 以水平轴为溶液浓度，以纵轴心跳次数。
二、材料用具：
显微镜、不同浓度酒精溶液、载玻片，吸管、量筒，计时器，水蚤等
三、方法步骤：
1、提出问题：酒精对水蚤心率的影响
2、作出假设：如果酒精加入到含水水蚤的水中，水蚤的心率加快了，说明酒精对水蚤
生命活动有影响。如果酒精加入到含水水蚤的水中，水蚤的心率没有受到影响，说明酒精对水蚤生命活动没有影响。
3、制定计划：(1)在池塘用小网捕捞水蚤，或在花鸟鱼虫市场购买水蚤。(2)用吸管吸取一只水蚤放在载玻片上，轻轻盖上盖玻片，在显微镜下观察水蚤心脏跳动并 记录速率（次/分）
(3)将不同体积分数的酒精（5%、10%、15%、20%）滴加到载玻片上。(4)观察酒精对水蚤心律的影响。
4、实施计划： 酒精液做实验： s内心跳次数 清水 1% 3% 5% 8% 10% 15% 20% 将以上数据转换为如下图表（图14）。
5、得出结论：
四、表达与交流：
1．吸烟或吸毒有哪些危害？ 2．酗酒有哪些危害？
八年级生物课件系列7
人教版生物八年级上实验教案
水中生活的动物教案 ―――鱼鳍的游泳中的作用
教学目标
1.说出动物的生活环境的种类和特点。
2.说出水生无脊椎动物和脊椎动物的常见种类和主要结构特点。3.探究鱼类的运动和呼吸的方式，并概述鱼类的主要特征。4.归纳出水生动物适于水中生活的共同特点。5.关注水生动物的生存环境变化情况。重点和难点
重点：
1、探究鱼类的运动和呼吸的方式，并概述鱼类的主要特征。
2、说明水生动物适于水中生活的特点。难点：探索鱼鳍在游泳中的作用。
教师：制作CAI课件(展示不同生活环境中的动物、水中生活的各种动物类群、水中自由生活的鱼和鱼鳍在游泳中的作用、水域污染对水生动物的影响，增强直观性)；鱼缸、金鱼、气球、吸管、塑料板、剪刀、橡皮筋、针线、钢尺等、鱼鳃结构挂图。
学生：预习探究鱼鳍在游泳中作用的模拟实验；查找出水体环境的恶化情况资料。
教学过程设计
一、录像展示不同环境中生活的各种动物，带领学生进入那绚丽多彩的动物王国，去领略大自然的神奇。然后，组织学生填表总结并进行交流。
二、播放录像，水中自由生活的鱼。质疑：鱼为什么能在水中自由的生活呢？我们人类为什么不能像鱼那样自由自在地生活在水中呢?学生开动脑筋，阐
述自己的观点。组织学生观察鱼缸里的活鱼，然后提出观察问题。
问题l：鱼的外形有什么特点?是否有利于克服水中运动的阻力?
问题2：鱼的运动器官是什么?胸鳍、腹鳍、尾鳍在运动中各起什么作用? ａ.体型呈梭形、鳞片；
ｂ.外有黏液，可减少水中运动的阻力；
ｃ.鳍：鳍是运动的器官，胸鳍、腹鳍起平衡作用，尾鳍保持前进的方向。
三、在科学探究过程中，有些问题仅凭观察是难以得出结论的。这就需要通过实验或模拟实验来探究。接下来，就请学生以小组为单位，设计《鱼鳍在游泳中的作用》的探究方案。组织学生汇报交流，相互质疑，补充完善本组设计方案。修改自己的实验方案。
四、教师引导学生参照书(P5~P6)中的方法步骤和老师提供的实验材料(略)，以小组为单位进行模拟探究。具体过程如下：
生：体色的观察：鲫鱼背面呈＿＿色，腹面呈＿＿色。
师：这种体色对鲫鱼在水中生活有什么意义？
生：体形的观察：鲫鱼的身体（圆形、侧扁），体呈＿＿＿。
师：这种体形有什么好处？
生：体表的观察：体表覆盖＿＿，呈＿＿状排列，体表（干燥、有粘液）。
师：体表的这种特点与鲫鱼的水中生活是如何适应的？
生：认真记录，讨论并得出结论，表述交流。
师：人为什么不能像鱼一样在水中呼吸呢?
生：各抒己见，发表自己的观点。
师：要想明白这个道理，让我们先看一看鱼的呼吸器官——鳃的结构。组织学生观察鱼缸里的鱼的口和鳃盖后缘交替张合的动作。质疑：口和鳃盖后缘
为什么不是同时张或合的呢?
生：用吸有墨汁的吸管慢慢滴在鱼口的前方，观察墨汁流动的情况，并认真记录。
生：实验操作，轻轻掀起鱼的鳃盖，看一看鳃的形态和颜色。对照鱼鳃的结构放大图。
师：质疑：鳃为什么是鲜红色?鳃丝为什么既多又细?
生：讨论并填表：鱼鳃位于＿＿＿＿两侧，外有＿＿＿保护，共有＿＿＿＿对鳃，颜色＿＿＿＿。当水流经鳃丝时，溶解于水里的＿＿＿＿进入鳃丝中的毛细血管里，而血液中的＿＿＿＿扩散出毛细血管，排到水中。
师：总结鳃的结构与气体交换。
五、学生总结鱼的特征体表被有鳞片，用鳃(gill)呼吸，通过尾部的摆动和鳍的协调作用游泳，以此来适应水中生活。
陆地生活的动物教案 ―――饲养和观察蚯蚓
【教学目标】：
1、运用比较分析的方法，说明陆地生活的动物与陆地环境相适应的主要形态、结构和生理特点；
2、通过实验和观察等活动，阐明蚯蚓和兔在运动、呼吸等方面与陆地生活环境相适应的特点。概述环节动物、哺乳动物的主要特征；
3、强化“生物与生活环境相适应”的观点，关注动物栖息地的保护。【教学重点和难点】：
1、引导学生概括出陆地上的动物适于环境生活的特点；
2、引导学生通过观察、实验、比较与思考等学习活动来获取知识，培养总结和概括的能力，并进行情感、态度、价值观的教育。【课前准备】：
教师：搜集有关陆地动物生活环境的图片；准备各种陆地环境中的动物活动的录像资料；进行“饲养和观察蚯蚓”的实验。
学生：制作观虫器，并饲养和观察蚯蚓；调查、搜集当地动物栖息地保护的现状及措施等资料； 【教学过程】：
一、观察录像(教师出示陆地环境中生活的各种动物)，看到了哪些动物？描述一下它们各自的生活环境及运动方式。
1：金丝猴攀援在树上，袋鼠在草原上跳跃，蚯蚓在土壤中穴居，白熊在雪地上行走。丹顸鹤在引吭高歌，猎豹在奔跑，蝴蝶在花丛中飞舞，老虎在行走„„
2、你们还能说出陆地上其他动物及其生活环境吗？
两栖动物青蛙垢幼体蝌蚪生活在水中，成体过着水陆两栖的生活；沙漠中行走的骆驼；草原上的绵羊„„
由此我们可以看出陆地生活的动物包括在地表生活的动物，地下穴居的动物，水陆两栖的动物，能在空中飞行但需要在陆地上栖息活动的动物，它们都是陆地生活的动物，都是与各自的生活环境相适应的。那么你们知道陆地环境与水环境相比有哪些不同点吗？(学生分组讨论质疑)陆地环境比较干燥，湿度较小；陆地环境的昼夜温差比较大；3：缺少水中的浮力；陆地环境中有气态的氧；陆地环境复杂多变„„
3、那么陆地生活的动物有哪些结构特点与这样的环境相适应呢？(分小组观察讨论)陆地动物一般具有防止水分散失的结构，如：爬行动物一般具有角质的鳞或甲；昆虫具有外骨骼等。
陆地动物一般具有支持躯体和运动的器官，用于爬行、行走、跳跃、奔跑、攀援等多种运动方式，以便于觅食和御敌。
除蚯蚓外，陆地动物一般具有能在空气中呼吸的、位于身体内部的各种呼吸器官，如：昆虫的气管和兔的肺。
陆地动物还普遍具有发达的感觉器官和神经系统，能够对多变的环境做出反应。
三、由此我们可以看出陆地动物的形态结构特点都是与它们生活环境相适应的。下面我们以蚯蚓和家兔为例进一步探究。
课前你们是在什么环境中找到蚯蚓的？
湿润的土壤中，有机物丰富的土壤中，有一定温度的土壤中„„ 各小组是怎样饲养观察蚯蚓的呢？请各小组汇报交流。
生1：纸箱里的土壤中饲养(一边湿土，一边土壤干燥)生2：按照书本上介绍的方法制作观虫器饲养，具体做法是：两个套在一起的塑料瓶，在里面的塑料瓶壁上扎上一圈能使蚯蚓穿过的孔洞，内圈盛放湿土，外圈盛放比较干燥的土壤，观察蚯蚓的活动区域。
师：你们观察的结果如何呢？说明了什么呢？
生1：蚯蚓适于生活在湿润的、有机物丰富的环境中„„ 生2：蚯蚓钻到盛放湿土的塑料瓶中。
师：蚯蚓有哪些特点与环境相适应呢？各小组各取一条活蚯蚓，根据书上的提示设计探究的提纲。(学生分组讨论，互相交流补充)各小组讨论的探究计划归纳如下：(1)观察描述它的体形，身体是否分节；
(2)用手触摸感觉蚯蚓的体节腹面处，并进一步用放大镜观察；(3)如何区分蚯蚓的前端和后端。(学生分组实验，教师巡视指导)生1：蚯蚓的身体是圆长形，身体分为许多体节；
生2：触摸蚯蚓的体节腹面处有粗糙的感觉，这是刚毛，它在运动时起到协助作用。
生3 ：靠近环带的是身体的前端，远离环带的是蚯蚓的后端。师：右手触摸蚯蚓的体壁，是否感觉有粘液？知道为什么吗？ 生1：有粘液可能与蚯蚓的呼吸有关。生2：蚯蚓是靠湿润的体壁进行呼吸的。
师：对，体壁干燥的蚯蚓会无法呼吸而窒息死亡。那么你们现在知道为什么在实验的过程中要使蚯蚓的体表保持湿润了吧!
生：利于蚯蚓的呼吸，体表干燥的蚯蚓会窒息而死。师：你们知道蚯蚓的身体分节有何意义吗？ 生：使身体的运动灵活、自如、转向方便。
师：在运动时刚毛是怎样协助肌肉运动的？有什么好的实验办法证明吗？ 生：可以对比观察蚯蚓在粗糙的纸上和光滑的玻璃板上运动的情况。具体的内容如下：
(1)将蚯蚓放在粗糙的纸上，观察它运动时身体粗细及长短的变化，并思考其原因；
(2)将蚯蚓放在玻璃板上，观察它运动时身体粗细的变化，并与它在粗糙的纸上的运动作对比。
生1：在粗糙的纸上蚯蚓身体变粗变细，往前蠕动。这与肌肉的收缩和舒张以及刚毛的固定和支持作用有关；
生2：在玻璃板上蚯蚓身体变粗变细，但很难往前蠕动；在粗糙的纸上蚯蚓身体的运动比玻璃板上运动的要快，因为在光滑的玻璃板上刚毛无法起支撑和固定的作用。
师：实验结束后你们准备怎样处理蚯蚓呢？ 生1：放归到适于它生活的环境中； 生2：湿润的土壤中„„ 小结环节动物的特征。
空中飞行的动物教案 ―――鸟适于飞行的特点
【教学目标】：
1．阐明鸟、昆虫等适于空中飞行的形态结构特点；概述鸟类、节肢动物主要特征；
2．尝试独立完成“鸟适于飞行的特点”的探究活动和对昆虫翅的“观察与思考”；
3．举例说出动物的生活可能跨越多种环境。
【重点和难点】：
1．阐明鸟、昆虫等适于空中飞行的形态结构特点；概述鸟类、节肢动物主要特征；
2．尝试独立完成“鸟适于飞行的特点”的探究活动和对昆虫翅的“观察与思考”；
【课前准备】：
教师：各种鸟类在空中飞行的图片、录像片；蝗虫的图片；
学生：搜集描写鸟类的诗句；观察、调查当地常见鸟类并做记录；
【课时分配】：两课时
【教学过程设计】
师：在录像中，你们都看到了什么？
生：我看到鸟类在蓝天上飞翔„„；昆虫在花丛和树林间飞舞„„；我听到了鸟的叫声„„
师：鸟类能在空中自由自在地飞翔，为什么呢？
生：鸟类有翅膀，是飞翔器官。
师：如果给人安上两个翅膀，人能像鸟类一样在空中自由自在的飞翔吗？
生：不能，不要解决许多问题。
师：下面请各小组参照课本制定“探究鸟飞行的特点”的探究计划。
生：分组讨论制定探究计划并互相交流补充完善。
师：请同学们根据家鸽的标本观察来完成自己的探究计划。
生：以小组为单位进行观察并做好记录。
体表（被覆羽毛、裸露）。体形呈（细长形、流线形）。
家鸽的躯干呈＿＿＿形。家鸽的前肢变为＿＿＿，生有几排大型＿＿＿，是＿＿器官。后肢有＿＿趾，＿＿趾向前，＿＿趾向后。尾部生有大型＿＿，飞翔中起＿＿作用。
师：你们观察鸟的体形是怎样的?你们能联想到些什么呢?
生：鸟的体形呈流线型，可以减少空气的阻力。
师：鸟类的体表被覆着什么?有何意义?
生：被覆羽毛，有保温的、有与飞行有关的。如果没有羽毛，鸟类会飞不起来的。
师：将鸟的翅膀展开，你们能识别出与飞行有关的羽毛吗?它们在结构上和排列上有何特点?
生：羽片平整、羽轴很明显的正羽是与飞行有关的羽毛，它们在排列在翅和尾部上，是彼此重叠的，展开时呈扇形，这样就增加了与空气接触的面积，便于扇动空气而飞行。
师：由此看出鸟的外部形态是与空中飞行生活相适应的。鸟类的内部结构如何呢? 请大家根据家鸽的内部结构彩图来进行探究。
生：继续进行探究：
家鸽有（角质喙、肉质唇），口腔内（有、无）牙齿，舌较（柔软、坚韧）。无牙齿可减轻头部重量，与＿＿生活相适应。肌胃外壁有发达的＿＿层，内壁上有一层＿＿＿，胃腔内有许多＿＿粒。腺胃可分泌＿＿＿＿。肌胃的收缩力（大、小），可凭借内壁的角质膜和腔内的沙粒将＿＿磨碎，具有类似＿＿的作用。小肠弯曲（细长、短粗）。直肠较（短、长）。小肠是＿＿和＿＿食物的主要器官。直肠这一特点使得鸟类随时排便，有利于＿＿＿＿，与＿＿生活相适应。家鸽的肺相对较（大、小），弹性较（大、小），与多个气囊相通。心脏体积相对较（大、小），分为＿＿心房，＿＿心室。家鸽的心脏分为四个腔，使动、静脉血（分开、混合），血液运输氧气的能力较（强、弱），加之双重呼吸，食量又大，体表有＿＿保温，通过气囊散温，因此具完善的＿＿＿＿能力，属于（恒温、变温）动物。
师：请大家回忆一下，吃鸡肉时哪部分肌肉最发达?推测一下原因?观看家鸽的骨骼模型，特别是胸部的骨骼有何特点?你能作出怎样的推测?
生：胸部的肌肉发达，可能与飞行有关；发达的胸肌才能扇动双翼利于飞行；胸部的骨骼很突出，两侧附着发达的胸肌，与飞行有关。
师：鸟类在空中飞行是剧烈的运动，需要消耗大量的能量，你们说能量从哪来?
生：从食物中来。
师：那么鸟类在食量和消化方面有哪些特点?
生：鸟类的食量很大，消化能力很强；粪便不贮存，减轻了体重，利于飞行。
师：请阅读表格：从鸟与人的心脏及心搏次数的比较中，你看出了什么?
生：鸟类的心脏肌肉发达，工作能力强，血液输送氧气的能力强。
师：鸟类在空中飞行时需要的氧气量很大，大约是静止时的20多倍，那么它的呼吸系统有怎样的特点才能满足这么多氧气的需求量呢?
生：(观察鸟体内的气囊分布示意图)有肺和气囊；气囊与肺相通，辅助肺进行呼吸，满足飞行时对氧气的需要。
师：经过上述的探究活动，请你们归纳一下：鸟类有哪些适于空中飞行生活的特点?
生：身体的表面被覆羽毛，前肢变成翼，有发达的胸肌，具有很强的飞行能力，身体内有气囊，辅助肺呼吸，体温高而恒定。
师：由此我们可以看出，鸟的全身都是为飞行而设计的。莱特兄弟就是从鸟类的这些特点中得到启示，为我们人类实现飞向蓝天的梦想，经过不懈的努力，才有了飞机的问世。
师：你们知道天空中飞行的动物中，除了鸟类外，最多的种类是什么吗?你们都熟悉的有哪些?
生：昆虫。蜻蜓、蜜蜂、蝴蝶、蛾、蚊„„
师：现在已经知道的昆虫种类超过了100万，是动物中数量最多的，分布十分广泛。它们具有较强的飞行能力，有3对足，多数有翅。昆虫是无脊椎动物中惟一能飞行的动物。下面请同学们观察教材24页的几种昆虫及各种昆虫翅的图片，根据生活经验把每种昆虫与它相应的翅连出来，并举例。
生：观察、讨论、连线、举例。
师：通过上面的活动，同学们思考一下，鸟类的翅与昆虫的翅一样吗？
生：不同。
师：昆虫的翅与鸟翼的结构是不同的，但就适于飞行来看有共同点呢?
生：都有用于飞行的扇面形结构，这些结构的运动都是由肌肉的收缩和舒张引起的；在空气中都可以产生向上的升力和前进的动力；相对于自身身体的大小来说，都具有轻、薄、面积大的特点，有利于扇动空气产生飞行的动力。
师：那么翅对于昆虫的生活和分布有什么意义呢?
生：寻找食物；躲避敌害；寻偶交配；寻找适宜的产卵场所等。
师：下面我们以蝗虫为例探究一下昆虫的身体都有哪些特点。（引导学生观察蝗虫的模型和彩图。）
生：学生观察并讨论：
师：下面我们来总结一下，首先蝗虫身体分为哪几部分？
生：身体分为头、胸、腹三部分；
师：蝗虫的运动器官有哪些？它们着生在哪些部位？
生：运动器官是足和翅，都着生在胸部。
师：蝗虫的体表有什么结构？有没有与运动器官相连的肌肉？
生：有，胸肌发达附着在外骨骼上。外骨骼还有保护和支持内部柔软器官、防止水分蒸发的作用。
师：在蝗虫的头部有触角，在胸部有附肢，它们都分节吗？
生：分节。
师：除蝗虫外，你们还能举出其他昆虫吗?
生：蜜蜂、菜粉蝶、蜻蜓、螳螂„„
师：昆虫在分类上届于节肢动物，节肢动物除了昆虫外，还有蜘蛛、蜈蚣、虾、蟹等；你们能归纳出节肢动物的主要特征吗?
生：身体由许多体节构成；体表有外骨骼；足和触角分节。
师：我们前面学习了水中生活的动物、陆地生活的动物、空中飞行的动物。
那么动物的生活环境是否是单一的呢?举例加以说明。
生：不是。例如，野鸭即能在空气中飞翔，也能在水中取食；海龟在水中生活但要到陆地上产卵；蛙类成体生活在陆地上，幼体生活在水中„„
师：因此许多动物的活动并不局限于水中、陆地或空中，而是跨越多种环境，生物与环境是相适应的。通过本节课的学习，你都明白了些什么?想到了些什么?你准备今后如何去做?(学生之间交流补充)
先天性行为和学习行为教案 ―――探究乌龟的绕道取食行为
【能力目标】：
1.培养学生分析问题、观察事物和表达、交流信息的能力。
2.通过实验“探究乌龟的绕道取食行为” 进一步培养学生实验操作技能。
3．掌握研究动物行为的方法
【情感目标】：
通过本探究活动，提高学生研究动物行为的兴趣和激发他们的学习的兴趣。
【教学重点和难点】
探究方法和提高学生的研究动物行为的兴趣。
【课前准备】：龟，木块，沙土，湿草，新鲜的猪肉碎末（馅）
【课时分配】：1课时
【教学过程】：
（一）复习导入新课：
师：上节课我们研究了动物的哪些行为属于先天性行为，哪些属于学习行为，并且我们也介绍了研究动物行为的方法有哪些？
学：观察法和实验法。
师：对，如果我们要想探究某一种动物的行为，要用哪些研究方法呢？
学：实验法。
师：那在实验过程当中需不需要用观察法呢？
学：应该需要。
师：是的，动物行为学家通常将这两种方法结合起来进行行为学研究，即
综合法。今天我们就运用综合法来做一个探究实验，看一下乌龟（已饿了一段时间，食欲较强）是否可以绕道取食。请同学们打开课本35页阅读动物的绕道取食部分的内容。
（二）讲授新课：
学生活动一：
阅读动物的绕道取食，从课本35 页到36页。
师：根据课本给出的背景资料和老师已给的实验材料，请你提出动物绕道取食行为的探究问题。需要说明的是：老师已提前给乌龟用沙土和湿草筑了个巢，并且在它们的巢穴中喂食过新鲜的猪肉馅。
学：提出假设“乌龟可以绕道取食”
师：那你如何来证明你的假设呢？下面请同学们分组讨论并完成探究方案（可参考书36页的有关内容）
学生活动二：
学：分组讨论后完成探究方案。
师：请各小组交流自己的探究方案。
学：在班上交流各组的探究方案。
师：大家的方案各有所长，下面由我和大家来在刚才的基础上共同讨论找到一个最佳探究方案。
先将饿了一段时间的小乌龟放好。
用木块挡成几条道路，每条道路宽约15厘米，长大约100厘米，其中有4条是走不通的（取不到食物的），一条是可以取到食物的通路。
把乌龟放在入口处，出口处放好沙土，湿草和新鲜的猪肉馅，观察乌龟要经过多少次错误尝试才能找到食物，并记录下每次找到食物的时间填入表格中
（5次）。
根据你的实验结果，写出实验结论。
学：实施新的探究方案，并记录观察结果，填好表格，得出结论
师：让各组发表各自的观察结果和所得出的结论。
学：各组发表各自的观察结果和所得出的结论。
师：引导学生结合此探究活动，谈亲身感受（不要过多限制学生）。
学：先各小组交流各自的感受。然后在班上交流。
师：最后总结。通过此探究，认识动物的学习性行为不是动物生来就具有的，而是动物在生长过程中，通过生活经验和学习逐渐建立起来的新的行为活动。人类是动物界进化等级最高的类群，人类的学习行为也是动物界中最为复杂多样的，同时，从某种意义上说，人类的生存质量也更多地依赖学习行为。人类有复杂的语言文字，有着其他任何动物都没有的、依靠第二信号系统的学习行为。面对信息时代的到来，人类应该具有终身学习的愿望和能力。通过本探究，能够对学生的学业有所促进作用。
（三）课堂小结：
本节课我们重点研究了动物的学习行为。通过本探究使大家掌握了研究动物行为的方法，了解动物行为的成因。面对信息时代的到来，我们应具有终身学习的愿望和能力。希望通过本探究，能够对大家的学业有所促进作用。【课后小结】： 1．课堂设计思路：
动物的行为多种多样，但是从动物行为产生的主要因素看，可以将动物行为分为先天性行为和学习性行为。先天性行为是动物生来就有的，由动物体内的遗传物质所决定的行为，动物先天具有的本能都属于先天性行为。而学习性
行为是在遗传因素的基础上，通过环境因素的作用，由生活经验和学习而获得的行为。
动物行为的产生，主要受神经系统的调控，同时也受身体内部激素的调控，这两方面是共同协调、相辅相成的。从本探究实验可以看出乌龟的脑很发达，比较容易建立条件反射，所以它的学习行为也比较复杂。因此，这节课想通过探究乌龟的绕道取食行为，使学生掌握研究动物行为的方法，了解动物行为的成因。同时，培养学生分析问题、观察事物和表达、交流信息的能力。并进一步培养学生实验操作技能。更重要的是，使学生通过本探究活动后，提高学生研究动物行为的兴趣和激发他们的学习兴趣。
社会行为教案 ―――蚂蚁的通迅
【教学目标】：
1、举例说出动物的社会行为；明确社会行为的特征；阐明动物群体中信息交流的意义。
2、通过信息交流的探究活动，认同合作与交流的重要性，培养学生观察、思维、合作、创新等能力。
3、认同群体的力量大于个体，增强集体意识。
【教学重点和难点】：
1、动物的社会行为对个体及种族延续的意义；
2、群体中信息交流的重要性；群体
【课时安排】：2课时
【教学过程设计】：
教师：（播放动物世界的录像或光盘）同学们在片中都看到了哪些动物？
学生：（积极发言）
教师：这些动物中有哪些是群体生活的？
学生：（思考后回答）
教师：同学们说的很好。你们还知道别的群体生活的动物吗？
学生：还有狒狒、蜜蜂、蚂蚁等。
教师：群体生活的动物与独居的动物相比有哪些特征呢？
学生：（分组讨论，并派代表发言）
学生：蜜蜂是群体生活的动物有一只蜂王，专门负责产卵，还有少数雄蜂
专门与蜂王交配，而工蜂占大多数，它们负责采蜜、侦察、守卫、清理蜂巢和饲喂小蜂等工作，非常辛苦，可见它们是有明确分工的。
学生：狒狒群是一个大家庭，根据个体大小、力量强弱，健康状况和凶猛程度不同，排成等级次序，形成“等级社会”。作为首领的雄狒狒负责指挥整个群体的行为，其它成员都要听它的。
教师：同学们说的很好。不管是蜜蜂，还是狒狒等，只要是群体生活的动物，群体内部往往形成一定的组织，成员之间有明确的分工，共同维持群体的生活，有的群体中还形成等级，这是社会行为的重要特征。
教师：蚂蚁也是我们熟悉的动物，请同学观察这几张图片，你们能区别出它们是蚂蚁家族的哪类成员吗？
学生：腹部膨胀自己不能动像大肉虫似的是雌蚁。还有雄蚁、工蚁和兵蚁。
教师：为什么雌蚁的腹部那么大？
学生：里面应该有很多卵，这样就可以生出许多小蚂蚁，使种族可以延续。
教师：展示狒狒群体生活图片，狒狒群中的首领有什么特点？为什么它会成为首领？
学生：身体最强壮。
教师：那它有哪些特权？
学生：它可以优先享有配偶、优先享有食物和巢所，并负责指挥整个群体。
教师：为什么许多动物都要群体生活呢？
学生：因为它们的单个力量不足以使自己和其它动物抗争，容易被伤害，所以只好借助于群体的力量。还有的动物如猴子，可联合起来以防不测。
教师：社会行为是动物长期以来形成的对食物、敌害以及生存条件等的适应。
教师：（展示两只蚂蚁共同搬运食物的图片）群体中的分工合作需要随时交流信息。那么动物是怎样传递信息的呢？
学生：动物的动作、声音、气味都可起到传递信息的作用。
教师：人类了解了动物的一些特征以后，有什么用呢？请阅读书P41。
学生：人们利用昆虫间的气味通讯，如性引诱剂，从而达到控制害虫数量的目的。
教师：可见了解动物的行为是非常有意义的。
教师：信息交流对于具有社会行为的动物非常重要。下面，我们来探究动物间是如何进行信息交流的。请同学们阅读书P39—41，参考其中的探究活动，小组合作找到本组感兴趣的动物，提出问题，探究动物间是怎样进行信息交流的。希望同学们走进大自然去认真的研究。两周后我们把写好的探究报告带来进行交流和评比。
动物与人类生活的关系教案 ―――调查动物在人们生活中的作用
教学目标
1、通过了解几种动物与人类生活的关系，全面分析和总结动物与人类生活的关系；
2、理解现代科学技术的发展，如生物反应器、仿生在人类生活和社会发展中的作用。
3、培养学生收集资料、信息处理、概括总结和表达交流的能力。
4、自觉形成关爱和保护动物的情感，能够从自己的言行和身边的小事出发，形成自觉保护动物的意识； 教学重点和难点
重点：全面了解动物与人类的关系，自觉形成保护动物的情感。
难点：组织调查、查阅资料以及交流表达的效果。课前准备
教师：课前让学生选择一种自己比较感兴趣的动物（如果希望对课堂效果有更好把握的话，教师提前可以圈定几种动物让学生从中选择，如猫、狗、鸡、鱼、蚯蚓、羊、蜜蜂等），通过查阅资料和调查等方法，全面了解该动物与人类的关系，模拟制作一期“动物与人类”的节目。
学生：小组成员分工协作，通过查阅资料、调查访问等途径，尽可能多地了解该动物与人类的关系，并制作相应的展示作品。
教学过程设计
引言：（展示蚯蚓、蜜蜂、苍蝇、猫、鱼、鸡、牛等动物的图片）在我们
的生活中，不时要与以上动物进行直接或间接地“亲密接触”，你对哪种动物最感兴趣，就请你加入这种“动物搜查线”，我们将要制作一期有关“动物与人类”的专题片，请大家做好准备。
师：动物搜查线的“动物与人类大看台”今天为大家准备了一期“动物与人类”的节目，请同学仔细听，认真思考，及时总结不同动物与人类生活的关系体现在哪些方面。在看完之后，也可以就自己疑惑或感兴趣的问题向大家发问。
鸡专题：
成员1：我是不会飞的鸟，咯咯哒哒，我下的蛋可真大，咯咯哒哒，我下的蛋营养可丰富了
成员2：我的肉很鲜美，很多美味佳肴我都榜上有名，炸鸡腿，白斩鸡，良田鸡，肯德基（鸡）
成员3：闻鸡起舞的人要感谢大公鸡每天叫鸣的功劳。
成员3：我的又细又柔软的毛，可以做羽绒服，帮你抵抗严寒。
成员4：我的肌胃非常坚韧，在中药中被成为鸡内金，是治疗消化不良的良药。
成员5：禽流感不是我的选择，人们像瘟神一样躲避我，我的很多同伴也被判处死刑，禽流感是我的罪过吗？
成员6：研究激素的时候，我还不惜男变女，女变男帮人们知道性激素的作用
成员7：有的鸡长得漂亮，可供人们观赏。
成员8：鸡在人类精神世界所扮演的角色也很尴尬，鸡鸣狗盗之徒，小肚鸡肠，鸡毛蒜皮，鸡犬不宁，鹤立鸡群的鸡可能感觉也不怎么好！
蚯蚓专题
成员1：我是大自然最早发明的“犁”，疏松土壤效果绝对一流；我可以调节土壤的成分，让上面生活的植物生长更加旺盛。
成员2：雨后，我常常爬到地面上来，这可是不可多得的科普教育的好素材。
成员3：我体内有丰富的蛋白质，是家禽、家畜等的美味佳肴；
成员4：我有分解树叶、稻草、生活垃圾等的特殊本领，绝对是一号环保专家，经过我精心加工，环境污染问题不就能够解决了。
成员5：我还是传统中药材的有效成分之一“地龙”，有清热定惊，清肺平喘，行经通络的功能。
成员5：我还能吸收土壤中的汞、铅和镉等微量重金属，在我体内他们可以为外界的10倍，如果喜欢我这种特殊本领的话，就请我做你们的土壤环境监测员吧！
生：非常密切，包含的内容也很多，并且随着社会进步，关系不同程度有一些变化。
师：现在我们一起来看看动物与人类生活的关系体现在哪些方面？
生：含有丰富的营养物质，供人们食用
生：在医药保健方面发挥作用
生：观赏、娱乐方面
生：文学艺术方面一定的形象
生：人们生活中用来比喻一些形象或某些特点
生：仿生学„„
生：很多动物还传播给人类一些疾病
师：可见动物与人类的关系非常亲密，也非常复杂，人也是一种动物。如果让你用一个词形容动物与人类的关系，你会怎样说？
生：朋友、伙伴、同胞等
师：你们能这样看问题，非常值得庆幸！动物和人类一样应该是平等的伙伴关系，甚至有人说，动物是人类的老师，你认为这样说有道理吗？为什么？
生：动物确实是我们的老师，如前面提到的仿生学，人类就是在向动物学习。
师：非常正确，人们模仿动物在仿生学上取得了很多成就，你们还能说出一些吗？
生：模仿青蛙的眼睛制成的电子蛙眼，萤火虫与冷光，蝙蝠的回声定位与雷达，乌龟的背甲与薄壳建筑等等。
师：你们认为进行仿生学研究需要哪些方面的科学知识与技能？这个问题放到课后解决。如果对仿生学感兴趣，课后可以进一步了解，目前这方面的研究很多。除了仿生学，人们还模仿动物的动作创作了一些舞蹈，你知道一些吗？
生：孔雀舞、天鹅湖等等。
师：动物通过与我们的生活发生各种各样的联系，体现其价值，人类应该感谢动物，珍爱动物。刚才同学已经发现，随着社会的进步，人类与动物的关系发生改变，从满足生活的基本需要，到成为某些精神的象征，人类文明的进步与科学的发展都离不开动物。当科学发展到一定时期，人类对动物的利用朝着高效和更加尊重的方式发展，其重要方式之一是利用“生物反应器”。请大家阅读“资料分析”，思考：
什么是生物反应器？
利用生物反应器获得人们需要的物质与直接从动物身体获取，有哪些好处？
你认为哪些动物适宜做“动物反应器”？
学生通过阅读资料解决以上问题。
细菌和真菌的分布教案 ―――检测不同环境中细菌和真菌
教学目标
1、通过观察细菌和真菌的菌落，认识菌落的外观形态，辨别被细菌、真菌感染的食品和生物；
2、通过学生介绍，分析培养基的基本成分，了解细菌、真菌培养的一般操作过程，尝试进行相关的实验操作；
3、探究细菌和真菌的分布，分析实验结果，归纳适宜细菌真菌生存的环境条件；
4、根据所学知识，对其他小组的实验结果进行预测，并阐述自己的论据，培养相关的科学素养；
5、引导学生观察生活中的生物学现象，鼓励学生主动参与、乐于探究、开拓创新、交流和合作的精神。教学重点和难点
1、重点：细菌和真菌的培养的实验操作过程、设计探究细菌和真菌分布的实验方案，通过观察细菌和真菌的分布状况总结适宜细菌和真菌生长的条件。
2、难点：利用事实说明细菌和真菌的分布状况，总结适宜细菌和真菌生长的条件。课前准备
1、变质的水果等食物、发霉的食物、感染细菌和真菌的花卉
2、生长有细菌和真菌菌落的平板培养基或斜面培养基实物
3、空白培养基以及配置培养基所需要的药品；
4、放大镜
教学过程 第一课时
教师：我们大家都知道，在我们周围的环境里，存在很多细菌，可谁也没有真正看见过。为什么呢？
学生回答：它们太小了，要用显微镜看。
教师：在我们的生物小组里，同学们却用肉眼观察到了细菌的生长。他们是怎么看到的呢？请生物小组的同学介绍一下：
主要教学过程：
学生：首先，我们看到的不是细菌，是细菌大量繁殖后形成的菌落。
我们先制作了培养基。我们把牛肉膏、蛋白胨、盐、琼脂和水加热混合。
教师：对不起，打断一下。哪位同学能分析一下，培养基里为什么需要牛肉膏？
学生：牛肉膏应该是营养物质。
教师：还有什么成分属于营养物质吗？
学生：蛋白胨、盐。
有的同学提出琼脂，在同学中引起了争议。经过阅读课本和兴趣小组同学的说明获得了答案。
学生：琼脂是凝固剂。
学生继续汇报：配置好培养基后必须高温灭菌，否则细菌就长得到处都是了。灭菌后趁热分装在培养皿和试管中，试管和培养皿也要灭菌。等培养基凝固后，我们将其暴露在空气里，细菌就落到培养基上，这是接种。然后将接种后的培养基放到温暖的培养箱里培养，细菌就大量繁殖形成一个个菌落。
教师：为大家展示学生们培养的细菌和真菌菌落，请同学们观察这些菌落有什么不同。
学生：有的光滑，有的长了很多毛，有的凹凸不平，有的是绿色、黑色、米色、黄色等。
教师：根据课本中的描述，你能从菌落形态、大小和颜色区分出细菌菌落和真菌菌落吗？
学生：在实物投影仪上指认细菌和真菌的菌落。
教师：我们已经认识了细菌和真菌的菌落，那么在我们周围，那些地方细菌真菌比较多呢？各个小组可以根据自己感兴趣的课题设计实验方案，限时5分钟，小组派代表展示自己的方案，同学们投票选出最感兴趣的选题，中选的小组将从老师这里领取两个配置好的培养基，继续进行自己的探究实验。
学生：讨论实验方案，展示自己的设计思路，投票评选最有科学性的、最吸引人的实验方案。
教师：虽然这一次我们只有三个小组获得了老师提供的实验材料，但其他同学可以利用自己家里现成的材料来培养细菌和真菌。下节课希望大家都能参与展示自己的实验结果。第2课时：
教师：上节课后同学们按照自己设计的实验方案分别进行了实验，下面就请同学们将实验的结果展示给大家看看，并进行简短汇报。
学生：我们比较了厕所和食堂空气里的细菌。实验方案是：准备两个同样的培养基，一个放在厕所中央的地面上，一个放在食堂中央的地面上，打开盖暴露在空气中三分钟，盖上盖放在培养箱里培养。这是我们组的实验结果，（通过食物投影仪展示）。
我们看到在厕所里接种的培养基中，菌落数目明显高于食堂中的，说明厕所里的细菌比食堂里多。我们推断的原因是：厕所中人的粪便含有很多细菌，而且打扫的程度没有食堂里好。食堂经常用洗涤剂进行擦洗和消毒，所以细菌就比较少。
教师：分析得很好，人本身就是细菌的携带者，清洁剂和消毒剂都可以减少细菌的分布。但是大家有没有注意到：虽然在厕所里接种的培养基中，菌落数目明显高于食堂中的；但如果只计算霉菌的菌落数，食堂中的霉菌菌落又明显高于厕所中的。这是为什么呢？
学生：食堂里吃的多。营养多。
教师：可见，对真菌的生活而言，需要更多的营养物质。
学生：我们比较了教室和操场的空气里的细菌。实验方案是：准备两个同样的培养基，一个放在教室中央的课桌上，一个放在操场看台的地面上，打开盖暴露在空气中三分钟，盖上盖放在培养箱里培养。这是我们组的实验结果，（通过食物投影仪展示）。
我们看到在教室里接种的培养基中，菌落数目高于操场上的，说明教室里的细菌比操场多。我们推断的原因是：教室通风情况比较差，所以细菌比较多。
（学生继续比较了洗手前和洗手后手上的细菌和真菌；湿抹布和干燥抹布上的细菌真菌等，总结出：营养、潮湿、温暖、人类和动物的活动等条件有利于细菌真菌的分布；通风、洗涤剂、消毒剂、紫外线会减少细菌真菌的分布。）
教师：这是同学们设计的另一组实验，他们比较了学校中心花坛和学校门口大马路边的空气里的细菌。实验方案和同学们的一样：他们准备了两个同样的培养基，一个放在中心花园的草坪上，一个放在马路边上，打开盖三分钟后，盖上盖放在培养箱里培养。请同学们预测一下哪个的菌落多？为什么？
（同学们各抒己见，激烈辩论）
学生：马路边多：那里尘土飞扬，还有汽车尾气。
学生：中心花坛多，那里潮湿、很多落叶作为营养。
学生：马路边更通风细菌少。
学生：紫外线强烈，细菌不容易生长。
学生：汽车尾气是污染，对细菌的生长更不利。
学生：马路边人来人往，细菌多。
学生：中心花园还有很多蚯蚓、虫子等，身上都有很多细菌，都会散播到空气中。
教师：经过学生讨论，大多数同学认为中心花园里细菌比较多。是不是这样呢？请小组的同学展示他们的实验结果。
学生：（通过投影仪展示）我们可以看到：中心花园和马路边的细菌和真菌都很多，比刚才其他同学展示的都多。两者比较起来，中心花园的细菌真菌还是明显比马路边多。理由大家都已经说了。
教师：同学们总结得很好，还有很多同学自己在家里利用简单的材料做了很好的实验，下面请这些同学也来展示一下他们的成果。
学生：展示自己用果冻、柑橘、面包做的探究实验。
教师：同学们爱好钻研的科学精神更值得我们学习，让我们为他们鼓掌。
教学反思
在进行新课标的教学实践中，班额过大一直是困扰教学实践的难题。课堂讨论过程中，有的学生混水摸鱼；课堂展示过程中，有的学生不听其他同学的发言，课堂时间有限，无法展示所有学生的设计。针对这样的情况，在这次讨论设计探究实验方案的时候，我就采取了竞争答辩的方式：首先是要求9个小
组进行比赛，最先书写完成完整的探究计划的4个小组可以参与竞争答辩；然后要求全班同学从在参与竞争的4个小组中，投票选择2个设计科学、创意新颖的方案。这三个小组将获得教师提供的培养基。这样，小组为了尽快完成设计方案必须积极参与，分工合作；同学们为了参与评选必须专心倾听。这样就调动了大家的积极性，还培养了大家的竞争意识。为了获得最有创意的方案，大家开动脑筋，精益求精，也提升了设计方案的品质。无须担心没有获胜的其他小组丧失了学习的机会，一方面大家可以轮流参与，另一方面他们可以利用家庭中的简单材料进行自己的探究实验。对于自己进行实验的同学，可在记分等方面给以各种形式的表扬。这才是真正的主动学习。
在实验结果展示过程中，以辩论的形式预测实验结果，是课堂的一个高潮。这个亮点不是我事先设计的，而是学生在课堂中自然而然发生的。“学校的中心花园和马路边”这个课题也是学生提出来的。这个课题选择得非常好，大家都直觉认为马路边很“脏”，但通过阐述理由，很多同学认识到花园的条件更适宜细菌和真菌的存活。这种通过自己的知识预测事件发展，也是一种重要的科学素养，而通过辩论的形式，让更多的学生乐于参与，也是调动学生积极性的好方法。
人类对细菌和真菌的利用教案 ―――制作甜酒和食品保鲜方法
教学目标
1、尝试利用酵母菌进行发酵作用，描述发酵作用的现象，推理总结发酵作用的实质；
2、尝试利用发酵作用制作食品，举例说出发酵在食品制作中的作用，举例说出其他细菌真菌在食品制作中的作用；
3、说明食品的腐败原因和运用食品保鲜的一般方法；
4、举例说明人类对其他细菌和真菌的利用。教学重点和难点
1、重点：尝试利用酵母菌进行发酵作用，描述发酵作用的现象，说明食品的腐败原因和运用食品保鲜的一般方法。
2、难点：发酵作用的实质、举例说明发酵在食品制作中的作用。课前准备
1、有关发酵实验错误操作的视频资料
2、适合饮料瓶口大小的打孔橡皮塞，插入玻璃导气管；澄清石灰水
3、学生制作的发酵面团、米酒或其他发酵食品。
4、其他视频资料和图片 教学过程设计
（一）导入：
教师：在学习本章前，同学们曾经进行了一次情感投票，大多数同学认为细菌和真菌对人类还是有很多用途的，那么大家可否推荐几种细菌和真菌，让
我们把他们的名字公布在光荣榜上？
学生：踊跃提出各种细菌和真菌。
（二）主要教学过程：
教师：人类利用细菌和真菌做了很多事情。中国有句古话“民以食为先”，细菌真菌和食品的制作有很大关系。其中经常用到的是酵母菌。
学生：展示利用酵母菌发酵作用吹起的气球。
教师：我看到大家的气球都吹的很大呀，可是我的气球怎么吹不起来呢？一定是有什么地方出错误了。幸好我把我的操作过程录下来了，大家能帮助我找找错误吗？
教师：（录像）首先将酵母菌放在玻璃杯里，倒入暖水瓶里的开水。
学生： 如果倒开水，酵母菌就烫死了。
教师：同学们说的对。其实实验到这里就是继续做下去也没有用了，但是后面的操作过程还有一些错误，让我们继续找一找吧。
（录像）将只加了水的酵母菌倒入饮料瓶，开始套气球。
学生：没放糖。
教师：对，酵母菌的发酵作用需要糖作为营养物质。让我们继续找错误：
（录像）将饮料瓶放在室外的窗台上（时值北京的冬天，冰还没化呢）
学生：太冷了，冻冰了。
教师：对，发酵作用需要一定的温度。所以老师的操作有三个错误，气球肯定是吹不起来了。大家有没有想过，把你们的气球吹起来的是什么气体呢？
学生：（猜测）二氧化碳。
教师：我们能不能想办法证明你的猜测呢？七年级时，我们曾经检验过自己呼出的二氧化碳的。
学生：用石灰水。
教师：请一位同学用手捏紧饮料瓶，将饮料瓶中的气体通过玻璃管引导出来，通入澄清的石灰水中。
学生：石灰水变浑浊了。
学生：瓶子里的气体是二氧化碳。
教师：发酵作用需要活的酵母菌、适宜的温度和营养物质，产生了二氧化碳，我们是不是能够推论出发酵作用其实就是酵母菌的什么生理作用呢？
学生：呼吸作用。
教师：发酵作用除了产生二氧化碳，还产生了别的物质吗？让我们闻一闻。
学生：酒味。
教师：对。我们的饮料瓶是密封的，里面氧气充足吗？
学生：不充足。
教师：酵母菌在氧气不充足的情况下，呼吸作用产生二氧化碳和酒精。我们利用它的这个特性酿酒。有同学实验过吗？
学生：展示自己酿制的米酒和果酒。
教师：在氧气充足的情况下，酵母菌呼吸作用会产生什么呢？
学生：展示添加了酵母菌的面团和没有酵母菌的面团。
教师：面团为什么鼓起一个个小泡泡？
学生：产生了二氧化碳。
教师：为什么摸起来和不加酵母菌的面团不一样？
学生：产生了水。
教师：对。在氧气充足的情况下，酵母菌呼吸作用产生二氧化碳和水。我们用它的这种特性来制作松软的馒头、面包、蛋糕和饼干等。
教师：想想家里的冰箱和橱柜，里面还有哪些食品是细菌、真菌帮助我们制作的呢？
学生踊跃发言（教师配合出实物）：酸奶、醋、酱油„„
教师：我很喜欢吃的酱豆腐，也是由真菌帮助制造的。有人知道王致和酱豆腐的来历吗？
学生：清朝咸丰年间，有一个卖豆腐的叫王致和，家里很穷。这天他豆腐没卖完，他就把剩下的豆腐放在坛子里，放了些盐哪、花椒什么的，打算泡一泡再捞出来晾成豆腐干。可是后来有事出门忘记了，等回家想起来，赶紧过去掀开坛子，一股臭气扑了出来。王致和想，坏了，这么多东西全糟蹋了，这可赔大发了。可他又舍不得扔了，就伸手抓出了两块尝了尝。觉得有一种特殊的香味儿，还真好吃。他又把隔壁的几位老街坊都请了过来一块儿吃了起来，大伙儿都说味道不错。王致和因做臭豆腐出了名，后来一传十十传百，连宫里的慈禧太后也爱吃。于是王致和豆腐店的门匾上头就刻上了个龙头，这表示这家的东西是皇家享用的贡品。可是慈禧太后嫌“臭豆腐”这个名字太不雅，就给它起了个新名字叫“青方”。相对的，酱豆腐就被叫成“红方”。
学生：我们去参观过王致和腐乳厂，他们把一块块的豆腐坯子放在专门的接种室里，呆几天后，豆腐坯子上就长满了霉菌，这种霉菌是专门培养的毛霉，很干净的。然后将长满白毛的豆腐坯浸泡到酱汁里入味，酱汁也是多种细菌和霉菌发酵成的，酱汁的红色也是一种专门的红曲霉形成的。
教师：我们为什么要让细菌和真菌帮我们制造食物呢？
学生：好吃！
教师：除了好吃以外，细菌和真菌可以改变食物中的营养成分。比如：牛奶是很有营养的，但是中国人有七成以上的成人喝牛奶反而不舒服，是因为中
国人大多数都缺乏一种酶，所以消化不料牛奶里的乳糖。乳酸杆菌能够把乳糖变成分子比较小的乳酸，营养价值不仅没有降低，而且更容易消化。
教师：有时细菌、真菌也会帮倒忙。这个苹果还能吃吗？
学生：不能，烂掉了。
教师：防止食物腐烂的方法都有哪些？你能举个例子吗？
学生：放冰箱里——冻的肉和鸡
学生：真空包装——烧鸡
学生：巴斯德消毒法——牛奶
学生：用盐腌起来——咸菜
学生：干燥——脱水蔬菜„„
教师：大家对细菌和真菌在食品制作、保存中的作用都有了新的理解，那么细菌和真菌在我们日常生活里还有其他作用吗？我们下节课继续讨论好不好？
八年级生物课件系列8
口东街道黑狼口中学八年级下生物实验教案
主备人：王林
无性生殖
一、教材分析
绿色开花植物的无性生殖方式很多，平时学生们经常看到，只是没有特别认真地研究过，教材中选择学生们熟悉的植物，介绍了营养繁殖的主要方法，如甘薯、马铃薯和落地生根等植物的营养繁殖，以调动学生的积极性。本节的重点是学习利用茎繁殖植物体的方法（嫁接、扦插和压条）。教材在探究竟中，介绍了植物组织培养，意在使学生了解组织培养是大面积、快速繁殖植物品种的新方法，开阔学生的眼界。
二、教学建议
本节课安排了三个探究活动。重点是让学生明确植物的繁殖方法除了用种子繁殖外，还可以用其他的方法进行繁殖。第一个探究活动是练习一种嫁接的方法。教材中给出了芽接和枝接的操作图示，学生照着图示就可以自己练习了。教师要重点辅导学生认识“小辞典”中给出的知识背景，具体找出形成层所在的位置，认识形成层的功能。关于枝接和芽接的区别学生通过亲自操作很容易理解，教师不用过多地讲解。提醒学生在使用小刀时注意安全。
第二个探究活动是让学生更多的认识无性繁殖的方法，教材中所选用的例子都是学生生活中较熟悉的，还可以根据实际情况，举一些当地常见的植物的营养繁殖方法，例如葡萄、草莓、秋海棠、月季、吊兰等，丰富课堂教学。第三个探究活动安排的是观察组织培养过程的图示，有条件的学校可以组织学生练习组织培养的方法，也可以组织学生参观组培实验室。重点认识这种繁殖方法与其它繁殖方法有何不同。
三、无性生殖有哪些方式？你尝试过哪几种 无性生殖的应用：
栽培农作物,园林植物例:甘薯,土豆,苹果,梨等果树的优良品种。方式:扦插——甘薯，月季，葡萄，菊等。嫁接——苹果，梨等果树。
口东街道黑狼口中学八年级下生物实验教案
主备人：王林
嫁接——一个体的芽或枝，接在另一个体，使两部分长成完整的植物体。接穗—芽或枝— 芽接 讨论嫁接有什么好处？
好处：保持优良性状，缩短生长期等。
四、扦插该如何处理呢（除去光,温,水,湿等环境因素）探究:：扦插材料的处理 材料：紫背天葵
一般操作：紫背天葵的茎剪成15~20厘米长的茎段，一般每段保留两个节。上方切口水平，下方切口斜向，上一节去部分叶，下部从叶柄处全部去掉，下一节埋入土中。
提出问题：适宜扦插的材料，怎么样处理才能容易成活。制定并实施计划：
1.准备生长健壮的植株材料，还有插器，基质，剪刀及标牌等。2.注意设置对照，实验样本不要太小，以减少统计误差。3.确定观察时间，次数。4.设计一表格，记录观察情况。5.判断扦插的枝条是否成活。
讨论：（1）在你对扦插材料的选择和处理中，有哪些经验和教训。（2）请你查阅资料，或请教有经验的人，了解还有什么方法可以使扦插材料生根快而多。
解析讨论：（1）取茎段时，上方切口水平，下方切口为斜向，下方切口位于节处。温度，光照，湿度均要适宜。
（2）添加生长激素,注意光,温,水,湿等条件的变化等等。
口东街道黑狼口中学八年级下生物实验教案
主备人：王林
五、教师应让学生心中记忆几个概念。
1.营养繁殖：绿色开花植物不仅能够通过种子繁育后代，有些植物体的营养器官也能够直接产生新个体。植物依靠根、茎、叶等营养器官进行繁殖的现象。2.扦插：是在适宜的季节，剪取一段带芽的枝条，插入土壤中，及时浇水。过一段时间后，就会长出一个新植株。
3.压条：是把枝条从植株上弯下来，并且把枝条中部的书皮剥去下半圈，埋进土壤并固定，让枝条的顶端漏出地面；等埋进土中的枝条长出不定根和新叶后，再与母体分开。
4.嫁接就是把一种植物的芽或枝接在另一种植物上，使接在一起的两部分长成一个完整的植物体。接上去的芽或枝叫做接穗，被接的植物体叫做砧木。嫁接成功的关键是接穗和砧木的形成层紧密地结合在一起。
5.植物的组织培养是指在无菌的条件下，将植物体的一部分组织放入特制的培养基中，培育出完整植物体的方法。
口东街道黑狼口中学八年级下生物实验教案
主备人：王林
昆虫的生殖和发育
一、教学设计思路
本节内容是关于昆虫生殖方面的知识。昆虫是与人类关系最密切的动物类群之一，也是学生比较熟悉和感兴趣的一类动物。在教学过程中，教师可结合一些关于昆虫生殖的图片进行讲解。同时，教师应提供一些资料帮助学生认识。比如：冬季很少看见苍蝇、蚊子，但是到了春暖花开就开始多起来，“春蚕到死丝方尽”诗句科学性的判断等。
本节的重点内容是完全变态和非完全变态的概念。同时这也是本节的难点。教师可结合有关代表昆虫的生殖过程加以阐述。
“实际用”“开眼界”部分，可安排学生自学。“想一想”可组织学生进行课堂讨论，共同完成。
二、教学目标 知识目标
举例说出昆虫的生殖和发育过程及特点。能力目标
通过观察和饲养家蚕（果蝇）等实践活动，研究变态发育的概念和过程。情感目标
举例说出昆虫在人类生活、生产中的作用，关注生物科学技术在社会发展中的作用。
三、重点难点
完全变态和不完全变态发育过程的概念及代表动物。
四、教学媒体 图片，视频剪辑
口东街道黑狼口中学八年级下生物实验教案
主备人：王林
五、教学过程
（一）导入
教师：同学们，在我们生活的环境中，有郁郁葱葱的森林，一望无际的草原，绚丽多彩的奇花异草，还有种类繁多的飞禽走兽„„在我们脚下的土壤中，生活着蝼蛄、蚯蚓、鼹鼠等动物，以及大量的微生物和植物的根系。下面我们来一起了解一下昆虫的世界，看看自己是否能从中找出一些问题来。
（教师播放有关昆虫多样性的多媒体课件）
教师：多媒体放映结束了，哪位同学能描述一下刚才的画面？
学生：刚才画面上出现了辛勤的蜜蜂，飞舞的蜻蜓、蝴蝶，还有蚊子、苍蝇„„我觉得它们都属于昆虫。
教师追问：你如何判断它们都属于昆虫？
学生：它们和蝗虫一样，身体可以分为头、胸、腹三部分；头部有一对触角，一对复眼和一个口器；胸部有三对足，一般有2对翅膀。这些都属于昆虫的主要特征。
教师：很好！通过以前的学习，我们知道昆虫是地球上种类和数量最多的动物，种类超过100万种，几乎在地球表面的任何地方都有分布，与人类的关系十分密切。昆虫也是无脊椎动物中唯一会飞的动物。那么，这种会飞的无脊椎动物我们了解多少呢？思考并讨论：
1.冬季几乎看不见蚊子、苍蝇，为什么春暖花开的季节蚊蝇就多起来了？ 2.食用物品中，如何就长出了“肉虫子”
3.在太阳地下翩翩起舞的蝴蝶是由“毛毛虫”变的。“毛毛虫”是从哪儿来的？它怎么会变成蝴蝶呢？
4.“旱极而蝗”大家如何来解释？为什么在潮湿、阴暗的角落中，蚊子就比较多
学生：夏季天气比较炎热，适合蚊蝇生活；冬季天气寒冷，蚊蝇就被冻死了，所以冬季我们看不到蚊蝇
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主备人：王林
学生：在食用物品的制作中，不小心被放进去了虫卵，所以有时候就长出了“肉虫子”。
学生：“旱极而蝗”的意思是天气干旱了，很长时间不下雨的话就会闹蝗灾。
„„„
教师：同学们根据自己的生活经验和知识水平对上述问题作了回答，那么，大家的回答是否正确呢？通过这节课的学习，也许有些问题，你们就明白了。
（二）讲授新课
教师：我们这节课的重要内容是学习昆虫的生殖和发育，我们以可爱的蚕宝宝来分析说明。我们先来看一段影片。
（教师播放有关家蚕生殖发育的多媒体课件。并回答以下问题）1.在家蚕的生殖和发育过程中，经历了几次“风雨的洗礼”？
2.家蚕是通过哪种生殖方式繁殖后代？你能简单的介绍这种生殖方式的特点是什么吗？
3.根据日常生活中的观察，你发现了还有哪些动物与家蚕的生殖方式相似的？
教师：大家根据刚才所观看的内容，是否能回答出以上的问题呢？ 学生：家蚕是通过有性生殖来繁殖后代，雄蛾和雌蛾通过交尾使卵受精，最终受精卵发育成新个体。
学生：家蚕的一生经历了四个阶段，卵、幼虫、蛹、成虫四个时期，幼虫阶段是需要我们喂养的。
学生：有很多动物都和家蚕的生殖方式和发育过程一样，比如：蜜蜂、菜粉蝶、蚊、蝇等昆虫。
教师：同学们回答的非常正确。我们请哪一位同学总结一下，好吗？ 学生：家蚕通过有性生殖方式产生后代。在由受精卵发育成新个体的过程中，它的幼虫与成虫在形态、结构和生活习性上差异性都很大，一生经历了卵、幼虫、口东街道黑狼口中学八年级下生物实验教案
主备人：王林
蛹、成虫四个时期，比如幼虫身体柔软具有体节，在胸腹部有8对足，主要以桑叶为食，有蜕皮现象；而成虫有三对足，两对翅，不取食，几乎不能飞。
教师：你回答的太好了。1.家蚕的生殖和发育——变态发育
（1）定义——在发育过程中要经历了卵、幼虫、蛹、成虫四个时期，幼虫的形态结构和生活习性与成虫的显著不同，这样的发育过程称为完全变态发育。
（2）例如：蜜蜂、菜粉蝶、蚊、蝇等
教师：我国养蚕已经有很悠久的历史了。最早的养蚕应该追溯到黄帝的妻子——了，她是第一个学着开始养蚕、丝的人。自公元551年养蚕技术开始传到欧洲，在此以后的1000多年里，大量的中国丝织品西运，由此便形成了世界闻名的丝绸之路。所以说，小小的蚕不仅同文明紧密相连，同时促进了中外文化的交流。蚕还经常被文人墨客引入试文。唐朝李商隐的“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”这句话，用蚕的默默吐丝行为赞扬了一大批甘于奉献的人。不过，我要对此诗句稍作改动，因为蚕虽然丝吐尽了，但并未死亡，只是化为蛹了，所以古人说法是错误的，应该改为“春蚕化蛹丝方尽，蜡炬成灰泪始干”。
2.教师：好了，家蚕的学习就暂时告一段落，下面我们来了解一些其他昆虫的发育过程。
（1）你从下面这幅图发现了一些新东西吗？（出示蝗虫的图片）（2）它的发育过程和蚕的相同吗?（3）你还知道哪些生物有与此相似的发育过程？
学生：蝗虫的发育和家蚕是不同的。由受精卵孵出的幼虫，形态和生活习性都非常相似，只是身体较小，生殖器官也没有发育成熟，仅有很小的翅膀。它的一生中也出现蜕皮现象，共蜕皮5次。发育过程中，只经历了卵、若虫、成虫三个时期，不经过蛹期。
学生：和蝗虫的发育过程类似的还有蟋蟀、螳螂、蝈蝈等。
教师：像蝗虫这样的发育过程，经历了卵、若虫、成虫三个时期，我们称之为不完全变态发育。
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主备人：王林
七、板书设计
昆虫的生殖和发育
一、蚕的发育过程
卵、幼虫、蛹、幼虫四个阶段。
幼虫与成虫在形态结构和生活习性明显不同。发育过程属于完全变态发育。
蝇、蚊、金龟子等也属于完全变态发育。
二、蝗虫的发育过程 卵、若虫、成虫三个阶段。若虫和成虫的形态差别不大。发育过程属于不完全变态发育。蟋蟀、蝼蛄等也属于不完全变态。
三、实际用 1.防治害虫
2.昆虫对人类的生产生活等有重大意义。如饲养家蚕，授粉等对人类生产生活有重要的意义。
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主备人：王林
酸奶的简易制作
一、内容分析
酸奶为常见的纯绿色食品，它是由牛奶经乳酸菌发酵制成的，除具有鲜牛奶的营养价值外，因内含乳酸菌并在发酵过程中产生乳酸及B族维生素(B2、B6、B12)等，可促进人体消化呼吸，提高人的免疫力，长期饮用即可保证钙质的需求，又可健肠胃，调节人体代谢，提高人的抗病能力，使人健康长寿，对儿童、老年人尤佳。其主要生产过程离不开微生物的发酵。教师教学时可从学生熟悉的酸奶类型入手，逐步引入制作酸奶需经乳酸菌的发酵。
二、教学目标
以制酸奶为例了解传统发酵技术与现代生物培养的应用，说明酸奶制作过程的科学原理，设计并完成酸奶的制作，分析影响酸奶品质的条件。
三、重点与难点
重点：说明酸奶制作过程的科学原理，设计并完成酸奶的制作。难点：在实践中注意影响酸奶品质的条件。
四、基础知识分析与教学建议
知识要点：乳酸菌在酸奶制作中的作用。
教学建议：教师可以利用关于酸奶制作方法，结合旁栏思考题，组织学生讨论，认识乳酸菌的发酵作用，总结酸奶制作的过程。
五、制作酸奶所用的仪器、材料
灭菌设备、发酵罐、加热罐、紫外线灯、玻璃瓶、鲜牛奶、白糖、乳酸菌种等
六、实验过程
1.玻璃瓶等消毒灭菌。玻璃瓶在灭菌器内灭菌半小时，如用蒸锅灭菌需45分钟，接种室内需紫外线灭菌50分钟，接种工具在高压蒸汽灭菌器内灭菌30分钟。
2.牛奶灭菌。把鲜牛奶装入加热罐，并加入10—12％的白糖，在85—90℃下
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主备人：王林
灭菌30分钟或用其它方法灭菌。无论采用哪种方法以不破坏牛奶原有营养成分为佳，灭菌后冷却。在灭菌前或灭菌过程中最好除去上层油脂，使牛奶脱脂。3.接种。把温度低于43℃的灭菌牛奶分装于灭好菌的玻璃瓶中，按牛奶2％—4％的接种量在接种室内接种并搅拌均匀，注意罐装要满，不留空隙，接好后立即封口，以保证乳酸发酵的厌氧条件。然后再送入0—5℃的冷藏室内进行冷藏后熟8－10小时，即可食用。经后熟酸乳因含酯类，具有特殊的芳香气味。
4.质量标准。优质酸乳外观呈乳白色或稍带黄色，表面光滑，凝乳结实，组织细腻，质地均匀，允许有少量乳清析出，无气泡，酸甜适度，不得有辛辣味及其它异味。
如果酸乳中有气泡或瓶盖上鼓或有辛辣味及其它异味，说明鲜乳在发酵过程中已被杂菌污染不能食用。如在适温下超时，乳凝很少、乳清分离，甚至不乳凝，出现大量悬浮物并出现臭味，说明菌种衰退严重或菌种已被杂菌污染，应停止使用。
注意事项
1，冷藏的作用一方面可防止酸度增加，防止杂菌污染，另一方面可使质地结实，乳清回收，从而使酸乳质量的稳定性大为提高
2.在整个过程中要注意无菌操作
六、成果评价 1.是否完成酸奶的制作
检验标准：是否具有酸奶的特性，能直接饮用
2.酸奶质量的评价。
优质酸乳特点：外观呈乳白色或稍带黄色，表面光滑，凝乳结实，组织细腻，质地均匀，允许有少量乳清析出，无气泡，酸甜适度，不得有辛辣味及其它异味（3.能否总结不同条件对酸奶风味和质量的影响。
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主备人：王林
学生能从菌种质量、鲜奶质量、是否受杂菌污染、冷藏超时或时间不足等因素来说明其对酸奶风味或质量的影响。
对本节课的评价依据：
一.实验方案是否具备科学性和操作性强的特点； 二.能否将实验结合生活中的实际.口东街道黑狼口中学八年级下生物实验教案
主备人：王林
观察鸡卵的结构
鸡卵与其他鸟类的卵一样，外面有卵壳，卵壳上有许多微细的小孔，卵壳里有两层壳膜，在卵的钝端的两层膜之间的空腔为气室，壳膜内有卵白、卵黄。
【问题情境】
鸡卵与其他鸟类的卵一样，外面有卵壳，卵壳上有许多微细的小孔，卵壳里有两层壳膜，在卵的钝端的两层膜之间的空腔为气室，壳膜内有卵白、卵黄。在卵黄的表面有一层卵黄膜并且上面还有一个小白点叫胚盘。在卵黄的两端有带状物质叫卵带。有的书上说“卵带一端固着在壳膜上，这样可以使卵黄稳固地悬浮在卵白的中央，不会因为卵的移动而受到剧烈的振荡(图4-1-16)。
鸡卵的结构真是这样复杂吗?
这种结构对它有什么意义?
其他鸟类的卵与鸡卵有什么区别吗? 【面临任务】
设计一个解剖实验，探究鸡卵的构造。
【探究建议】
知识准备：
1．查阅资料，了解卵生动物的有关知识以及卵的生理知识。
2．预先学习相关的解剖技术和知识。
材料准备：新鲜鸡蛋、剪刀、镊子、小碟等。
组织准备：
1．组建3～6人的探究小组，推选组长。
2．组长再将小组分成甲、乙、丙三个小组。
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主备人：王林
探究步骤：
1．组长组织小组成员，用清水冲洗手、实验材料和器具。
2．分工协作，由甲组同学在鸡卵的钝端开口，乙组同学在鸡卵的尖端开口，丙组同学在鸡卵的一侧中间开口。
3．开口时，一手持鸡卵，另一手持剪刀在解剖点处轻轻敲鸡卵壳，使其出现细碎裂纹，然后再用镊子将破裂的卵壳取下，观察卵壳，同时感受卵壳的脆性和硬度。
4．用手轻轻触摸露出的卵膜，并轻轻按压，感受卵膜的弹性(注意观察钝端的气室)，然后用剪刀将卵膜剪掉、夹出。观察内部结构和各部分的着生状态。重点观察卵黄和卵壳膜是否与卵带相连。
5．转动鸡蛋或用镊子轻轻拨动卵黄(注意不要让镊子尖划破卵黄膜)，观察卵黄的位置变化及卵黄上的胚盘的方向。
6．组内同学互换不同解剖点的鸡蛋，观察卵黄、卵带的位置及胚盘的方向是怎样的?
思考：
(1)卵带的作用是什么?
(2)为什么卵黄的位置会保持不变?
(3)卵带是分别与卵膜、卵黄都相连，还是只与卵黄相连?
(4)胚盘方向保持不变的意义是什么?
7．将开口处再继续扩大，将卵白、卵黄等物质倒入碟内，看一看是否与图4-1-17C一样。
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主备人：王林
8．最后用镊子先拨一拨后夹破卵黄上的卵黄膜，感受卵黄膜的存在，想一想它具有什么作用?
分析结果。得出结论：
1．你观察到的鸡卵各部分___________________________________________。
2．各
部
分
着
生的位
置的结
构
是
分别是__________________________________________________
______________________________________________________________________________。
3．建议绘出鸡卵的简图。
【交流与讨论】
建议讨论涉及：
1．卵壳、卵自、胚盘各有什么作用?
2．卵带是否固定在卵壳膜上、胚盘是否始终朝上?卵黄在鸡卵中是否处于自由活动状态?根据是什么?
3．建议以墙报的形式展示交流探究成果。
你注意了吗？
1．用剪刀敲鸡卵壳时和拨动卵黄膜时要轻轻的，每一个开口处的洞口在不使壳内的物质流出的情况下，尽量开大一点，以便更清晰地观察鸡卵内部的结构和状态。
2．在转动鸡卵观察时，在不使壳内物质流出的前提下，尽量去转动，以便观察卵黄、卵带、胚盘的着生位置和所处的状态。
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主备人：王林
3．在将卵白、卵黄等物质倒入小碟前，应把洞口处的多余的壳去掉。
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主备人：王林
无性生殖
一、教材分析
绿色开花植物的无性生殖方式很多，平时学生们经常看到，只是没有特别认真地研究过，教材中选择学生们熟悉的植物，介绍了营养繁殖的主要方法，如甘薯、马铃薯和落地生根等植物的营养繁殖，以调动学生的积极性。本节的重点是学习利用茎繁殖植物体的方法（嫁接、扦插和压条）。教材在探究竟中，介绍了植物组织培养，意在使学生了解组织培养是大面积、快速繁殖植物品种的新方法，开阔学生的眼界。
二、教学建议
（1）引言部分注意联系学生生活经验
这节课的引言可以联系农业生产和家庭养花等活动，让有这方面生活经验的学生介绍经验，如常见植物月季、吊兰等植物是如何繁殖新植株的。并与前面学过的有性生殖进行比较，由此引出植物除了用种子繁殖外还有其他的繁殖方法，引入新课。
（2）关于“探究竟”部分的教学
本节课安排了三个探究活动。重点是让学生明确植物的繁殖方法除了用种子繁殖外，还可以用其他的方法进行繁殖。第一个探究活动是练习一种嫁接的方法。教材中给出了芽接和枝接的操作图示，学生照着图示就可以自己练习了。教师要重点辅导学生认识“小辞典”中给出的知识背景，具体找出形成层所在的位置，认识形成层的功能。关于枝接和芽接的区别学生通过亲自操作很容易理解，教师不用过多地讲解。提醒学生在使用小刀时注意安全。
第二个探究活动是让学生更多的认识无性繁殖的方法，教材中所选用的例子都是学生生活中较熟悉的，还可以根据实际情况，举一些当地常见的植物的营养繁殖方法，例如葡萄、草莓、秋海棠、月季、吊兰等，丰富课堂教学。第三个探究活动安排的是观察组织培养过程的图示，有条件的学校可以组织学生练习组织培养的方法，也可以组织学生参观组培实验室。重点认识这种繁殖方法与其它繁殖方法有何不同。
三、无性生殖有哪些方式？你尝试过哪几种
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主备人：王林
无性生殖的应用：
栽培农作物,园林植物例:甘薯,土豆,苹果,梨等果树的优良品种。方式:扦插——甘薯，月季，葡萄，菊等。嫁接——苹果，梨等果树。
嫁接——一个体的芽或枝，接在另一个体，使两部分长成完整的植物体。接穗—芽或枝— 芽接 讨论嫁接有什么好处？
好处：保持优良性状，缩短生长期等。
四、扦插该如何处理呢（除去光,温,水,湿等环境因素）探究:：扦插材料的处理 材料：紫背天葵
一般操作：紫背天葵的茎剪成15~20厘米长的茎段，一般每段保留两个节。上方切口水平，下方切口斜向，上一节去部分叶，下部从叶柄处全部去掉，下一节埋入土中。
提出问题：适宜扦插的材料，怎么样处理才能容易成活。制定并实施计划：
1.准备生长健壮的植株材料，还有插器，基质，剪刀及标牌等。2.注意设置对照，实验样本不要太小，以减少统计误差。3.确定观察时间，次数。4.设计一表格，记录观察情况。5.判断扦插的枝条是否成活。
讨论：（1）在你对扦插材料的选择和处理中，有哪些经验和教训。
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主备人：王林
（2）请你查阅资料，或请教有经验的人，了解还有什么方法可以使扦插材料生根快而多。
解析讨论：（1）取茎段时，上方切口水平，下方切口为斜向，下方切口位于节处。温度，光照，湿度均要适宜。
（2）添加生长激素,注意光,温,水,湿等条件的变化等等。
五、教师应让学生心中记忆几个概念。
1.营养繁殖：绿色开花植物不仅能够通过种子繁育后代，有些植物体的营养器官也能够直接产生新个体。植物依靠根、茎、叶等营养器官进行繁殖的现象。2.扦插：是在适宜的季节，剪取一段带芽的枝条，插入土壤中，及时浇水。过一段时间后，就会长出一个新植株。
3.压条：是把枝条从植株上弯下来，并且把枝条中部的书皮剥去下半圈，埋进土壤并固定，让枝条的顶端漏出地面；等埋进土中的枝条长出不定根和新叶后，再与母体分开。
4.嫁接就是把一种植物的芽或枝接在另一种植物上，使接在一起的两部分长成一个完整的植物体。接上去的芽或枝叫做接穗，被接的植物体叫做砧木。嫁接成功的关键是接穗和砧木的形成层紧密地结合在一起。
5.植物的组织培养是指在无菌的条件下，将植物体的一部分组织放入特制的培养基中，培育出完整植物体的方法。
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