蒸鸡蛋锅

篇一：蒸鸡蛋锅

蒸蛋的家常做法_蒸蛋所需食材

　　蒸蛋作为我国的一种家常菜肴，一直饱受着人们的喜爱。软软滑滑的，入口非常舒爽。那么，蒸蛋的正确做法是什么呢?步骤有哪些?家常蒸蛋如何做呢?又需要哪些食材?接下来，小编将为您带来一篇关于“蒸蛋的家常做法_蒸蛋所需食材”的文章，希望本文章对您有所帮助。本文章仅供参考，更多精彩内容尽在。

　　蒸蛋的家常做法_蒸蛋所需食材

　　蒸蛋所需食材：

　　肉末500g

　　盐少许

　　酱油两勺姜蒜少许

　　鸡蛋三个盐少许

　　蒸蛋的家常做法

　　1.锅里烧油，油热了加入肉末和姜蒜末，炸香，加入两锅铲甜面酱(肉选肥瘦相间的，甜面酱、酱油有盐味儿，不需要加盐了，喜欢味道浓郁的自行添加，肉越多需要的酱料越多)

　　2.加入两锅铲酱油翻炒

　　3.加入一大碗水盖上盖子焖煮，不时的翻动锅里的肉沫

　　4.煮到适合的汁水，味道不够就加入少许盐，或者加入适量面酱和酱油，有盐味儿就什么不加

　　5.面酱完成

　　6.准备好一个蒸锅，烧开水，再准备三个鸡蛋，加入很少一点儿盐，打散开，加入蛋液2倍的温热水搅打均匀

　　7.用滤网过滤两遍，确保蒸出来的蛋基本没有气孔

　　8.过滤好的蛋液表面没有气泡

　　9.锅里水烧开了，改小火，放入蛋液，盖上盖子，蒸10到15分钟左右，蛋液凝固了就可以了(有保鲜膜就盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞、确保水不会滴在蛋液里面影响美观)

　　10.蛋蒸好取出加入一勺哨子

　　11.大功告成

篇二：蒸鸡蛋锅

我学会了怎样蒸鸡蛋300字

　　今天，我吃着妈妈给我做的蒸鸡蛋，突然也很想做出这么好吃的鸡蛋羹。于是，我提议，让妈妈教我做鸡蛋羹。等我学会了，以后就自己做着吃。妈妈同意了。以下是学会作文栏目为您带来的三篇《我学会了怎样蒸鸡蛋300字》，希望我们的学会作文对您有所帮助。如果您还需要更多的学会作文，请点击以上链接。

　　【我学会了怎样蒸鸡蛋300字篇一：我学会了蒸鸡蛋】

　　早上，妈妈不愿意出门去买早点，说在家煮鸡蛋吃。我一想好久没吃蒸鸡蛋了，于是对妈妈说：“妈妈，您教我蒸鸡蛋吧，这样不仅可以吃到美味的蒸鸡蛋，而且还可以学到一个新的本领。”妈妈笑着说：“好呀，我收下你这个徒弟了。”

　　开始了，妈妈把三个鸡蛋敲破放进碗里，并拿来一双筷子让我搅拌。我搅着搅着不小心把鸡蛋液撒到桌子上，我立刻拿起抹布把撒在桌子上的鸡蛋擦干净。妈妈说：“你不会搅，就拿筷子在碗里画圈圈吧。”按照妈妈教我的方法，我拿着筷子在碗里不停地画圈圈。不一会儿，蛋黄和蛋清就被我搅拌均匀了。妈妈说：“停，现在要加水了，再放一点点食用油和盐。”按着妈妈的指导，我加了大半碗的自来水，再放了一点点食用油和盐。接着妈妈让我进行第二次搅拌，搅拌好后，我小心翼翼地把碗放进微波炉里，大约5分钟，鸡蛋就蒸好了。

　　我吃着自己亲手做的蒸鸡蛋，觉得味道特别的鲜美。我决定明天不要妈妈的指导，再做一次蒸鸡蛋，我相信自己一定能行的。

　　【我学会了怎样蒸鸡蛋300字篇二：我会蒸鸡蛋了】

　　今天我看见姑姑给小妹妹蒸鸡蛋，这颗鸡蛋蒸出来啦!黄黄的，嫩嫩的，很好吃的样子!我跑过去问：“姑姑，姑姑，你怎么做出来的?可不可以教教我?”“当然可以”姑姑说。

　　姑姑领我到了厨房，先让我准备出鸡蛋，香油，酱油，凉白开和大布手套，我把鸡蛋打到碗里，再倒上水，哎呀!水倒多了，我想水倒多了也没事。我把鸡蛋放入微波炉，几分钟后，我带上大手套，把鸡蛋取出来，我看见鸡蛋变成蛋汤了，我有点沮丧。姑姑鼓励我说：“再试一次吧!你一定能成功!”于是我又像刚才一样打上鸡蛋准备倒水时，我用鸡蛋壳来量水，“一壳、两壳、三壳、三壳半”我说，“可以了!”姑姑说。我把鸡蛋放到微波炉里。一分钟，二分钟过去了，“叮!”时间到了，我把鸡蛋拿出来放到桌子上，我倒上香油和酱油，闻了闻——好香啊!

　　吃着自己亲手蒸出的鸡蛋，我心里就像吃了蜜一样甜!

　　【我学会了怎样蒸鸡蛋300字篇三：蒸鸡蛋不难】

　　星期天的早上，妈妈要蒸鸡蛋羹。我吵着闹着要妈妈教我蒸，妈妈笑着答应了，我以为很简单，心想：“蒸鸡蛋不就是把蛋敲破，倒进锅里蒸熟就行了，我肯定几分钟就能搞定!蒸鸡蛋锅。

　　开始蒸了，妈妈先让我从冰箱里拿了两个鸡蛋，然后找了个空碗，把鸡蛋往碗沿上重重一敲，蛋黄和蛋清就像小孩儿“鼻涕”似的流进了碗里。这时，妈妈提醒我说，蒸鸡蛋时千万别往碗里倒冷水，必须用凉开水来蒸，这样蒸出来的蛋才没有“小蜂窝”，于是我赶紧跑步到饮水机那儿接了小半碗凉开水，和蛋液混在一起，用筷子沿着同一方向搅动起来，搅得过程中，筷子和碗经常“调皮”地相互碰撞着，不时发出“叮叮咚咚”的声音，就像在演奏着一曲欢快的乐曲似的。

　　终于搅均匀了，我又在碗里倒了点儿香油，撒了些盐，还放了些碧绿的葱花，然后我把碗放在一边，接着又往锅里倒了两小碗水，再把蒸格放在锅上，最后把碗放在蒸格上，把火拧开，这时妈妈又告诉我先大火再小火，五分钟后就可以“OK”了。

　　在这五分钟内，我充满了期待，又好奇又兴奋，一分钟过去了，两分钟过去了……五分钟到了!我近不及待的揭开锅盖探头一看，哇噻!好香啊!嫩黄嫩黄的蛋蛋看着都诱人，吃在嘴里……嗯，嗯，不错，口感细嫩爽口，这是我吃的最香的一次鸡蛋羹。因为我又学会了一样新本领——蒸鸡蛋羹。蒸鸡蛋锅。

　　以上就是小学二年级作文栏目为你带来的《我学会了怎样蒸鸡蛋300字》，希望对你的写作学会作文有所启示，写出好的作文。

篇三：蒸鸡蛋锅

2013高考食谱营养系列：蒸鸡蛋羹

考试前，学生大多因复习功课睡得较晚，从晚餐至睡觉，中间大约有4—5个小时。这段时间里，晚餐所吃的食物已基本消化掉，需要加以补充。另外，有些学生念书很累，大脑处于紧张兴奋状态，以至于影响睡眠，故晚间加餐时最好喝一杯牛奶，吃些面包、鸡蛋、既补充了营养，又可起到安神作用。
　　


蒸鸡蛋羹的做法
        1.鸡蛋和水(鸡蛋：水=1：2，烧开过的温水+盐)用搅拌棒搅匀，不要残留块状蛋白或者蛋黄

        2.静置消泡，或者用厨房纸吸泡


     　3.入锅前用保鲜膜将碗口盖住

　　4.蒸锅将水煮开，上锅蒸10分钟，然后停火闷5分钟即可(吃的时候浇上酱油和香油)

蒸鸡蛋锅

http://m.myl5520.com/shouchaobao/241586.html