洋葱育苗技术

洋葱的育苗技术
篇一:洋葱育苗技术

　　洋葱育苗的方法，洋葱要怎样育苗，洋葱育苗是要注意什么事情，那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的洋葱育苗的方法，希望能够对您有所帮助。

　　洋葱是一种耐运输、耐贮藏的常用蔬菜。洋葱的种植管理容易，而且经济效益每亩在1000～2000元之间。试验证明，培育壮苗，是增产的关键措施。 加强洋葱育苗技术管理，是提高洋葱产量，改进洋葱品质的关键。

　　一、合理施肥

　　在施肥方面，要施足底肥，保证幼苗前期不用追肥，当幼苗生长到15-20厘米高的时候，结合灌水，追施尿素，定植前10天喷施磷酸二氢钾，浓度为0.2-0.4%。苗床应选择土壤肥沃疏松，能保持湿润，并在3-5年内未种过葱蒜的地块。

　　二、浇足底水

　　根据菜农多年经验，洋葱育苗湿播比干播效果好。底水灌饱，灌水深度不少于6厘米，以满足洋葱出苗的需要，中途灌水使苗床板结，不利全苗和洋葱的健壮生长。

　　三、适时播种

　　洋葱播种要因地制宜，播种过早，幼苗生长过快，容易先期抽苔，从而影响产量;播种过晚，幼苗容易营养不良，单株产量低，在育苗过程中，洋葱幼苗生长的适宜温度为12-20℃。

　　四、及时遮阳

　　洋葱播种后，及时覆膜或盖草，用来保持土壤湿润和防止暴雨冲刷。有条件的地方应选用遮阳膜。条件不具备可就地取材，用草覆盖。根据菜农经验，用黄蒿覆盖比麦草覆盖透气性好，苗床污染少。

　　五、叶面喷肥

　　洋葱从土壤中吸收磷肥的过程十分缓慢，给洋葱叶面喷磷可促进根系发育。在定植前10-15天对洋葱苗叶面喷洒“地果壮蒂灵”+0.2-0.4%磷酸二氢钾，可提高洋葱定植后的发根能力

　　洋葱一般在秋季育苗，冬前移栽，翌年春夏季收获葱头。秋季播种早晚，对葱头的产量及商品性影响很大;播种过早，冬前生产期长，幼苗旺长，容易通过春化，未熟抽苔，影响产量和品质;播种太迟，虽可防先期抽苔，但冬前生长量不足，越冬前幼苗弱小，耐寒力差，易冻害，甚至由于苗太小而无法定植。另外，由于播种过晚，地上部生长量不足，无法满足鳞茎膨大时对养分的需求，导致产量较低，生产出来的小葱球不能成为商品。根据我们十几年的试验观察，洋葱适当早播，抽苔率在10%左右产量较高，商品性较好。

　　1、适宜播期推荐

　　连云港地区中熟品种洋葱适宜播期为9月10-15日，早熟品种9月5-10日;该播期抽苔率低，单位面积产量高。确定播种期视当地的气候条件最终确定。旬均气温15℃日前推40-45天为中、早熟品种的适宜播期。

　　2、壮苗标准：

　　培育壮苗是获得洋葱高产的关键，壮苗标准：苗龄50--60天，株高20--25厘米，三叶一心至四叶，假茎粗0.6厘米左右，无病虫害。

　　3、培育壮苗注意的几个环节：

　　3.1、选好苗床。育苗床应选择地势较高、排灌方便、土壤肥沃(壤土或砂壤土)，2-3年内未种过葱蒜类作物的田块。一般每亩需施腐熟有机肥40担，磷酸二铵20公斤，3%呋喃丹3公斤(防地下害虫)，耕耙2-3次，把肥和土壤充分掺拌均匀，耕地深度为15厘米左右，苗床作成高畦，畦宽1-1.5米，畦面要求平整。

　　3.2、适当稀播：①每亩苗床播种子3--5公斤，可供15-20亩大田用苗。②播种前，苗床要浇足底水，播种后用营养细土复盖1厘米厚，盖土要均匀，否则难做到苗齐、苗匀。复土中拌入敌克松或多菌灵每平方米10克预防立枯病。③复土后要用复盖物遮荫，防阳光曝晒和雨水冲刷，同时可以保持土壤墒情(复盖物为：遮阳网、稻草、芦苇等，切忌用较重的玉米桔秆)。

　　3.3、加强秧苗管理。在洋葱出苗70%左右时揭掉复盖物，一般在傍晚进行，出苗后加强秧苗管理，防旱、防涝、防草害、土壤湿度不宜过大，要求干干湿湿，见干见湿以防苗期生病和倒伏，在齐苗后5-7天用70%甲基托布津800倍液或50%多菌灵500倍液喷施及第一次用药一周后，再喷一次防治苗期病害。秧苗黄瘦时结合灌水，每亩施尿素5公斤，苗期拔草2-3次(在2叶后进行)。

　　3.4、微肥促进幼苗生根。起苗前15天，喷施磷酸二氢钾400克/亩，增产潜力15%以上。

　　一、技术要点

　　1、苗床选地必须选未种过洋葱的地，否则越冬苗死苗率上升，不利保苗及提高产量;

　　2、大棚地播期在8月1～5日，播量：85%以上芽率种子17斤/亩。大地育苗播期8月5～10日，播量：85%以上芽率的种子15斤/亩。省去建大棚或租棚费用;

　　3、播籽后喷施田补并放水，免去后期人工除草费用;

　　4、起苗标准为叶鞘直径6～7毫米，单株鲜重4～6克是适宜大小的幼苗。当幼苗达到起苗标准时就可起苗保存。

　　5、越冬存苗地选没种过洋葱的地块，并在开沟保存前4～5天浇水，使土壤湿润。起苗后用镐刨沟埋苗，埋苗的长度为苗长的80%(心叶必须埋上)，埋苗厚度为2寸，并在苗上覆一薄层稻草帘(防晒叶)。当土壤上冻一尺深时，稻草帘加厚至1尺多厚。过清明后，化冻时去掉稻草帘。当气温适宜时定植到大地上(4月中土旬)。

　　二、冬、春育苗对比

　　1、不用棚膜，省工、省力因越冬苗育苗期在8～10月期间，气温够用，无需保温处理，因此省下了租棚或建棚的费用。如按租棚算，平均亩成本比春播的减少100元，并省工省力。

　　2、省苗床人工除草费用因越冬苗播籽后可喷施田补，省去春播育苗因不能喷除草剂面进行3次人工除草的费用。平均亩成本比春播的减少30元。

　　3、省定植时栽苗费用越冬苗定植时间早，错过春播苗定植时的农忙时节，栽植人工费比春播苗每人工降低20～60元。平均亩成本比春播减少29～87元。

　　4、卖价高，多剩钱

　　因越冬育苗期洋葱个大卖价高，平均每斤比春播洋葱高出0.03元，亩效益平均高出210元，(按亩产7000斤算)。

　　5、产量高，多卖钱越冬洋葱比春播洋葱产量高10%左右。按春播洋葱亩产7000斤，每斤羊葱平均0.4元计，越冬洋葱亩效益比春播洋葱提高280元。

　　6、越冬育苗洋葱品质好因越冬洋葱耐旱，抗病虫害，可少打药和降低药量，因此，与春播育苗洋葱比，既省人工费，又降低药费，同时提高了产品质量，平均亩成本比春播洋葱减少20元。

　　7、收获早，好卖钱因越冬洋葱收获在7月下旬至8月上旬，比春播洋葱收获提前1个月，能赶上好价钱，从而保收稳收，更有利套种其它作物，使套种作物高产稳产，有利于提高越冬洋葱的亩效益。

　　总之，从以上分析中总结出越冬育苗比春播育苗洋葱亩效益至少提高669～727元。因此说，越冬育苗技术是有很强的优势，并具有很大的发展潜力，有望在今后几年迅速普及，只要将越冬育苗技术与春播育苗技术合理搭配运用，使两种技术的洋葱收获期穿插开，才更能发挥洋葱价格优势，使洋葱这个“黄金产业”给广大农民朋友带来更大的经济效益和社会效益。

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洋葱高产的种植技术方法
篇二:洋葱育苗技术

　　很多在种植洋葱的时候都想高产，要想洋葱高产关键要掌握其中的好的技术方法，下面小编为大家介绍一下洋葱高产的种植技术方法，希望对你有帮助。

　　一、培育壮苗

　　一般在9月底至10月中旬播种育苗为好。育苗地宜选择疏松肥沃、排灌便利、未种过葱蒜类的砂壤土或新地。播种前，要精细整地，施足底肥，起成平畦播种。播种前要用温水浸24小时，晾干后混干碎泥土匀播。每亩需苗床播种70-75克，播后用细土盖面，再用杂草覆盖，防雨水冲刷和太阳直晒。盖草后淋施稀粪水，并在畦的四周撒上防虫药物，待苗出土后将覆盖杂草揭去。育苗期间每隔5-6天淋稀腐熟粪水一次，苗期40天左右即可移植。

　　二、选地施肥

　　洋葱忌连作，种植地宜选择前茬种植茄果类，瓜豆类，晚季水稻的基地，尤以疏松较肥沃的砂壤土或新垦地种植为好。

　　定植前每亩用25公斤石灰进行土壤消毒，并用优质腐熟的土杂肥1500-2000公斤作底肥。起畦种植，畦面宽80-100厘米，畦高25-30厘米，畦面土层要疏松、细碎、平整。

　　三、科学定植

　　一般在11月中旬至12月上旬定植，使幼苗在“大寒”前迅速生长，不致受冻害。

　　种植规格为：株距10-12厘米、行距14-16厘米，栽植深度2-3厘米，每亩栽8000株左右。种后淋足定根水，以利成活。

　　四、适时追肥

　　移栽后7天，施一次稀薄人畜粪水，隔7-8天再施一次火烧土或优质土杂肥，以促进发根和增强抗寒能力。

　　严寒季节，洋葱苗生长较缓慢，可暂停追肥。到翌年2月下旬，鳞茎进入膨大期时，应重施1-2次肥料，每亩施尿素10-12公斤加硫酸钾5-6公斤。

　　3月下旬鳞茎迅速膨大，每亩再施腐熟人粪尿1250公斤，至收获前25天停止施肥。

　　五、合理浇水

　　洋葱喜湿又忌渍。前期苗小，气温较低，需水量较少，保持畦土湿润即可。

　　春暖后，气温渐高，洋葱生长速度加快，鳞茎大量形成和进入膨大期，对水分需求较多，要淋足水。但春天雨水较多时，要及时疏沟排水，防止田间出现积水。

　　收获前10天停止浇水，以利收获和避免鳞茎含水量高而不耐贮藏。

　　六、防治病害

　　洋葱经常发生的病害有软腐病和茎腐病。

　　⑴施用腐熟的肥料，防肥料带菌。生长期控制氮肥施用量，施肥应氮、磷、钾配合。⑵鳞茎形成期注意及时排水，避免长期积水。⑶发病前用下列药剂：72%农用链霉素4000倍液，405福星乳油8000倍液交替喷施。

　　七、适时收获

　　当植株叶片逐渐变黄，基部叶片开始干枯时，葱头已停止生长膨大，即应及时收获。收获时将葱苗切除，尽量勿损伤葱头，以利贮藏和运输。

　　适时定植 洋葱忌重茬，定植地每亩施优质腐熟有机肥4000―5000公斤、磷酸二铵40―50公斤、硫酸钾30公斤。将地整平成畦，畦宽随地膜幅宽而定。盖膜前浇水，待水渗完后亩喷33%施田补除草剂150毫升。盖膜后定植前按16厘米×16厘米的株行距打孔。选苗龄55―60天、植株直径5―8毫米、株高20厘米、有3―4片真叶的壮苗定植。一般适宜定植期为11月1日至10日，定植深度以埋住鳞茎约1厘米为宜，一般每亩地定植2.2万～2.4万株。

　　田间管理 秋播洋葱定植后可让其自然越冬，在土壤封冻前浇一次封冻水，次年返青时浇一次返青水，并随水追施一次速效氮肥，以促苗早发。鳞茎进入膨大期浇水次数增加，一般7―10天一次，使地皮保持湿润，收获前10天停水。鳞茎膨大期为追肥关键时期，每亩每次追施尿素15公斤、硫酸钾20公斤或三元复合肥30公斤。注意最后一次追肥应距收获期30天以上。

　　病虫防治 洋葱易感染霜霉病、紫斑病及锈病。霜霉病、紫斑病可在返青后用75%百菌清600倍液或25%甲霜灵800倍液，每亩每次40公斤喷雾防治。锈病可亩用12.5%禾果利20克加水40公斤喷雾防治，10―15天一次，连喷2―3次。地蛆可选用天诺线净1公斤加细土15―20公斤，拌匀撒其根际覆土。葱蓟马可用乐果1500倍液喷雾防治。

　　很多地区种植的洋葱有2个叶鞘，2个鳞茎并生在一个鳞球内，俗称洋葱“发叉”、“双胞胎”。这种产品不能用于出口，严重影响商品价值。

　　一、发叉原因

　　洋葱鳞茎是由叶片基部肥厚的叶鞘(外部)和鳞片(只有叶鞘，没有叶片，在内部)组成。中间是主芽生长点。鳞片底部有休眠的腋芽，一般不萌发，如果腋芽萌发又成为一个单独的鳞茎，即为发叉现象。

　　1、定植时幼苗过大　华北地区头年10月下旬-11月上旬定植时，幼苗鳞茎的直径以0.3-0.8厘米为宜。由于去年10-11月份气温过高，幼苗鳞茎过大，一般在1厘米左右，腋芽通过春化阶段而萌发，不但发生先期抽薹，而且易发生发叉现象。

　　2、暖冬、暖春　去年冬季气温较高，春季开春较早，致使洋葱幼苗生长期延长，鳞茎过大，腋芽通过春化阶段萌发而发叉。

　　3、地膜覆盖　定植时用地膜覆盖的地块，因地温增高，生长期延长而易发叉。

　　4、苗期氮肥施用过多　洋葱苗期施用氮肥过多，幼苗生长过大，也会导致发叉。

　　5、虫害　幼苗期害虫吃掉了主芽，造成2个以上的腋芽萌发。

　　6、化肥烧苗　撒施化肥时，主芽被烧死，造成腋芽萌发。

　　7、种子问题　利用发叉的鳞茎做种球留的种子，有一定的遗传性，生长后易发叉。

　　二、防止发叉技术

　　1、定植时，剔除鳞茎直径0.8厘米以上的幼苗。

　　2、栽培地施肥应注意氮、磷、钾配合施用，忌偏施氮肥。

　　3、利用地膜覆盖时适当利用较小的幼苗。

　　4、苗期及时喷施15%安打悬浮剂的4000倍液防治甜菜夜蛾等害虫。

　　5、撒施化肥应注意勿撒到叶鞘内。

　　6、利用优质的种子。

　　7、春季发现发叉的植株，可用竹子作成的刀，从中间铲除其中的一个叉，保留一个。生长期喷施天然芸薹素一硕丰481的万分之一液1-2次，促进生长发育，植株仍可长成正常鳞茎。

　　8、已发叉的植株，勿待包被磷皮破裂，提早收获，仍可上市销售。
 

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洋葱春季管理技术方法
篇三:洋葱育苗技术

　　春天在种植洋葱的时候我们要加强对于洋葱的入春的管理，怎样管理好，关键在于技术和方法，下面小编为大家介绍一下洋葱春季管理技术方法，希望对你有帮助。

　　科学施肥春季返青以后要进行第一次施肥，为洋葱根系的生长补充营养，同时为以后地上部分的旺盛生长打下基础。施肥要以充分腐熟的有机肥为主，每亩施入1000千克，中间加入20千克过磷酸钙和10千克硫酸钾。地膜覆盖的一般只结合浇水每亩施入硫酸二铵15千克和硫酸钾10千克。

　　当洋葱植株长到8~10片真叶、鳞茎开始肥大时，开始施用催头肥，连施2~3次，每平方米可施入硫酸铵10~20千克，以鳞茎膨大的中期为施肥的重点，此次施肥量要大。在鳞茎开始膨大时，不可过多施用氮肥，以免植株“贪青”。在鳞茎膨大期，施肥时应加入硫酸钾，用量为每亩5千克~10千克，因为洋葱缺钾会导致耐贮性变差。

　　适时浇水冬前定植的洋葱，春季要浇返青水，浇返青水要适时，过早浇水会降低土壤的温度，不利于洋葱的生长，过晚也会抑制植株的生长，发生叶部干尖现象。

　　当洋葱鳞茎开始膨大时，要控水蹲苗，蹲苗时间的长短，要根据土壤、气候、植株生长状况灵活掌握，沙质土壤或气候干旱时，要适当缩短蹲苗期;粘质土壤、地势低洼、多雨要适当延长蹲苗期。目的是促进洋葱生长向鳞茎的膨大转化，一般此阶段约需10天左右。一般认为，洋葱的成熟管状叶转为深绿色，叶肉肥厚，叶面的蜡质增多，心叶颜色加深，是此期结束蹲苗的标志。蹲苗以后，一般每隔5天浇一水，促进鳞茎迅速膨大，当田中植株有部分倒伏时，停止浇水，避免鳞茎收获以后不耐贮藏。

　　中耕培土洋葱不覆盖地膜时，在蹲苗以前必须进行中耕。粘重的土壤中耕次数要比沙质土壤多，中耕深度应该控制在3厘米以内，靠近植株处浅一些，远离植株处深一些。植株封垄以后，停止中耕。在中耕的同时，可适当进行培土。

　　收获贮藏在山东南部地区，一般在6月中旬收获。洋葱鳞茎成熟的主要标志是，鳞茎膨大的后期，再没有新的叶片充实叶鞘，假茎发生中空，植株从假茎基部倾倒。鳞茎成熟期的早晚，与洋葱品种特性、定植时间和气候条件等有关。休眠期短、耐贮性较差的品种，应适当提早收获，当有一半植株倒伏时，即可开始收获;而中晚熟品种的收获期偏晚，以70%植株倒伏时收获为宜。

　　采收应在晴天进行，连续有好几个晴天最好。收获时将整株拔出，摊晒2~3天。晾晒时，只晒叶、不晒头，鳞茎要用叶遮住，这样可促进鳞茎的后熟，并使外皮干燥。然后除去泥土，剪掉须根、枯叶即可贮藏。也有的在收获后不去叶片，直接编瓣或扎捆贮藏。

　　必须采用落水育苗，育苗前做好土壤病虫害处理，出苗后即使用普力克防止猝倒病及霜霉病的发生，并做好清除杂草的工作。陕西关中地区白露播种(9月7日)，其他地区参考当地气候推迟或者提前。育苗方法：落水育苗。苗床地作出1.4米宽的平畦，长度根据地形而定，每分地施优质农家肥500kg，二胺2kg做底肥。后深翻细整，浇足水，等水渗完后均匀撒上发芽率高于75%的洋葱种子0.4kg左右，播后盖土并盖遮阳网或其他遮盖物。出苗后喷洒普力克加毒死脾可防治霜霉病、猝倒病、葱蓟马发生。严禁稀播、早播，避免春化抽苔减产。甘肃、新疆、陕北春播地区选用大棚温室时适时育苗，稍稀播、育壮苗、能高产。

　　冬前定植的洋葱，春季要浇返青水，浇返青水要适时，过早浇水会降低土壤的温度，不利于洋葱的生长，过晚也会抑制植株的生长，发生叶部干尖现象。

　　当洋葱鳞茎开始膨大时，要控水蹲苗，蹲苗时间的长短，要根据土壤、气候、植株生长状况灵活掌握，沙质土壤或气候干旱时，要适当缩短蹲苗期;粘质土壤、地势低洼、多雨要适当延长蹲苗期。目的是促进洋葱生长向鳞茎的膨大转化，一般此阶段约需10天左右。一般认为，洋葱的成熟管状叶转为深绿色，叶肉肥厚，叶面的蜡质增多，心叶颜色加深，是此期结束蹲苗的标志。蹲苗以后，一般每隔5天浇一水，促进鳞茎迅速膨大，当田中植株有部分倒伏时，停止浇水，避免鳞茎收获以后不耐贮藏。
 

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洋葱种植技术
篇四:洋葱育苗技术

洋葱种植技术--洋葱种植技术及病虫害防治

洋葱也叫葱头、元葱、皮牙子，耐寒、喜温，适应性强，产量高，耐贮运，适于淡季供应，洋葱栽培技术较简单、省工、成本低、病虫害较少，对气侯和土壤适应性强，耐运输和贮藏。洋葱产量较高，栽培洋葱具有较高的经济效益

一、生物学特征

洋葱的根是弦状浅根系，根毛极少。茎短缩成盘状茎，其上环生叶。叶片的横切面为半月形，中空，由叶鞘和管状叶片两部分组成，叶鞘套合成假茎，基部膨大形成肥厚的鳞茎。当它通过春化后能发生花薹，花薹顶端着生伞形花序，花小、白色，异花授粉。果实为蒴果，具有3个心室。种子盾形，黑色，千粒重3－4克。种子使用年限为1年。

(一)形态特征

1、根：洋葱的根为弦状须根，着生于短缩茎盘的下部，无主根，分枝力弱，无根毛。洋葱根系入土深度和横展范围仅为30—40厘米，主要根群集中在20厘米的表土层，属浅根性根群。因此，吸收肥水能力和耐旱力较弱。

2、茎：洋葱的茎在营养生长时期短缩形成扁圆形的圆锥体一茎盘，茎盘下部为盘踵，根着生在盘踵上，成熟磷茎的盘踵组织通常是衰亡和变硬，可以阻碍水分进入鳞茎盘。

3、叶：洋葱的叶由叶身和叶鞘两部分组成，由叶鞘部分形成假茎和鳞茎，叶身暗绿色，呈圆筒状，中空，腹部有凹沟(是幼苗期区别于大葱的形态标志之一)。洋葱的管状叶直立生长，具有较小的叶面积，叶表面被有较厚的蜡粉，是一种抗旱的生态特征。

叶鞘套合成假茎。生育初期，叶鞘基部不膨大，假茎上下粗细相仿。生育后朋，叶鞘基部膨大形成肉质鳞片。叶鞘是洋葱的营养物质贮藏器官，其数量多少和厚薄，直接影响鳞茎的大小。所以，要提高洋葱产量，首先，必须创造适于叶部生长的良好条件。

(二)生育周期

洋葱为一年生蔬菜，其生育周期的长短，因不同栽培方式而稍有差异。整个生育周期一般包括以下几个阶段。

1、发芽期：从种子萌动到第一片真叶长出约需15天左右。根据洋葱种皮较硬，发芽缓慢等特点，报种不宜过深，覆土不能过厚，幼苗出土前应保持土壤湿润，防止表土板结。

2、幼苗期：从第一片真叶长出至定植。我县多采用秋播冬前栽，一般需50—60天，定植后需经过120—150天的越冬期。越冬幼苗过大，易通过春化而发生未熟抽薹现象，生产中必须特别注意。越冬幼苗以具有3--4片真叶，茎粗0．6—0．9厘米，株高20厘米左右为宜，抽薹率低，产量高。栽培过程中应注意防寒保苗。

3、旺盛生长期：由幼苗返青至鳞茎开始膨大，需30--40天。此期生长特点是：根系先迅速生长，继而进入发叶盛期，叶数迅速增多，叶面积加大，同化作用加强，同时根的活动也非常旺盛，不断地更新复壮。叶鞘基部增厚，进入鳞茎膨大期。

4、鳞茎膨大期：从鳞茎膨大初期到收获。鳞茎形成时，先进行纵向生长，横向生长慢，从而形成椭圆或卵圆形的小鳞茎。随着气温的升高，日照时数加长，叶的生长受到抑制，养分开始下运，贮存于叶鞘的基部和幼芽中，使鳞片迅速增厚。当根、叶生长处于停滞状态时，进入鳞茎膨大盛期。到鳞茎膨大末期，叶身开始枯萎，假茎松软而倒伏，最外边1—3层鳞

片中的养分内移干缩成膜状，便进入收获期。

5、休眠期：洋葱收获后，即进入生理休眠期。此期约需70--90天。休眠期的长短，直接关系到洋葱的贮藏力，而贮藏力的强弱，又取决于洋葱的休眠深度和休眠的连续性，同时也受气温高低的影响。原基进入休眠愈早，贮藏期间萌芽愈迟，所以早收获的洋葱耐贮性强。

6、生殖生长期：从花芽分化到种子成熟。洋葱或植株通过阶段发育后，顶芽或侧芽即形成花芽而抽薹开花。每个葱头可抽出2--5个花芽，从开花到成熟需60—70天。种子千粒重3．3--3．5克。

二、对环境条件的要求

1、温度：洋葱的生长适温为12--26oC。种子和鳞茎可在3--5 oC低温下缓慢发芽，温度升高到12 oC以上发芽迅速。幼苗生长适宜温度为12--20 oC，但健壮幼苗耐寒能力较强，能够忍耐0 oC以下低温，甚至短时间-6--- -7 oC低温也不至于冻死。鳞茎膨大时期要求20--26 oC的较高温度，当温度超过26 oC时，鳞茎便停止生长，进入生理休眠。

温度较低时，根系的生长发育比叶部快，当温度升高到10 oC时，叶部生长反而快于根部。因此。在春季因适当提早播种和栽植种植，以便其形成较多的根系。

2、水分：洋葱根系小，在土壤中分布浅，吸收能力弱。因此，要求经常保持较高的土壤湿度和肥料浓度，以便为根系吸收创造良好的条件。尤其在发芽期、幼苗生长盛期和鳞茎膨大期，供给充分的水分是夺取高产的重要手段。但洋葱地上部分较耐干旱，适宜干燥空气，因此在鳞茎采收前，要逐步减少灌水，防止含水量过多而影响储藏。

3、光照：较长光照和教高温度是鳞茎形成的必要条件。每天有12小时以上的光照时间，能加速鳞茎的形成。鳞茎是洋葱为了保护幼苗度过不良环境的一种保护组织，其膨大是植株在高温、长光照下进入休眠前进行养分积累的表现。

4、土壤营养：洋葱要求肥沃、疏松、保水保肥能力强的土壤。土壤过于粘重，会妨碍根系和鳞茎生长。洋葱对土壤营养要求较高，其中幼苗期吸收氮素较多，鳞茎膨大期极喜磷钾肥，能促使鳞茎肥大和提高品质。

三、栽培技术

1、季节及方法：，洋葱只宜春播。可以直播，也可育苗移栽。目前大面积种植多用直播方式。播种时间易早不易迟，当10厘米土层的地温稳定在5 oC时，就可以播种。

2、栽培技术要点：

⑴易栽品种：按照鳞茎形成特性可分为普通洋葱、分蘖洋葱和顶球洋葱。分蘖洋葱每株蘖生多个或十余个鳞茎，品质差，耐贮藏。顶球洋葱通常不开花结实，仅在花茎上形成7－8个至十余个气生小鳞茎。抗寒性较强。普通洋葱，每株形成一个鳞茎，个体大，品质优良。按鳞茎皮颜色分为红皮洋葱、黄皮洋葱和白皮洋葱。它们各有所长。究竟洋葱哪一种好，可根据需要和具体情况确定。

不同品种类型洋葱的主要特点

品种类型 鳞茎外皮颜色 鳞片肉质颜色 生长期 产量 品质

红皮洋葱 紫红或粉红 微红 较长（多为中晚熟） 高 含水量大，肉质粗

黄皮洋葱 铜黄或淡黄 微白 稍长（多为中熟） 次高 含水量少，肉质致密，味甜而辣

白皮洋葱 白 白 短（早熟） 低 肉质柔嫩细致

常见的品种有荸荠扁、大水桃、黄玉葱、熊岳圆葱、港葱1号、西安紫皮、紫红皮葱头、南京红皮、白皮葱头、甜西班牙葱头等。

⑵选地和整地：无论直播或育苗，都应选择地形平坦，土质为壤土或沙壤土，灌水方便，没有盐碱或盐碱很轻，前茬不是葱蒜类蔬菜的地块。精细整地是保证全苗的关键，在前作收获后就应立即耕翻晒垄，耕深25---30厘米，于冬前每亩施优质有机肥5000公斤，并加拌150公斤磷肥，再耕一遍，然后灌足冬水。第二年春播前,再撒施三料磷肥50公斤、尿素50公斤，然后浅耕，将化肥埋入10---15厘米土层中，认真耙细、整平，作畦播种。畦的大小应根据地形、灌水条件灵活掌握，一般宜宽1.5---2米，长6---10米，这样畦面容易整平，便于管理。同一畦内畦面高差不的超过4---5厘米，畦内不得有2厘米以上直径的土块和前茬作物的残根，尽量做到土地平齐、细碎、底肥充足均匀。育苗地的苗床整理，更应精细。 ⑶播种：直播田4月中旬播种，育种田4月初播种。在播种前，一定要检验种子发芽率。如果发芽率达到85%以上，直播田的亩播量宜为800---900克,育苗地播种量宜为4---5公斤；如果种子发芽率不到85%，则直播田的亩播量应增加到1公斤以上，育苗应增加到6---8公斤。为了使种子分布均匀，应在种子内掺入4---5公斤细砂，和匀后再播种。如果撒播，宜先将掺入细土的种子均匀撒于地表，用人工钉齿耙耙深2---3厘米，使种子全部埋入土中后，认真镇压。如果用条播的方式，行距以12---15厘米为宜，播深不宜超过2厘米。育苗地宜用撒播法。

⑷播后管理：洋葱播种后到出苗前，地表必须经常保持湿润状态。故播种结束，应立即灌水。以后，每当地表出现零星手掌大的干白片时，宜立即灌水。在出苗前，一般应灌3---4水。每次每亩灌水量以40---50米2为宜，而且宜小水浅灌，切勿大水入地，以免表土被冲积造成出苗困难。

由于洋葱幼苗根浅、怕旱，所以在出苗后也要轻浇、勤灌，经常保持地面湿润。一定要防止忽干忽湿。整个生育期，一般砂壤土应灌15---18次。但其育苗地在出苗后灌了第一次水后，宜适当控水蹲苗，等长出四片叶时起苗移栽。移栽的苗，以苗颈直径1厘米左右为好。移栽后要立即追肥勤灌，再后与直播田同等管理。

结合灌水，要适当追施肥料。当幼苗长到5---6厘米时，就应开始追肥。鳞茎膨大前，须追3---4次，以尿素为主，每次5---10公斤。鳞茎膨大到收获前，要追5---7次肥，每次追15---20公斤，其中磷钾肥料应占50%。洋葱幼苗生长缓慢，草害特别严重，在幼苗期必须除草2---3次。人工除草太费工，如用化学除草可提高功效30---50倍。第一次“化除”在洋葱长到4厘米高、草2---4片真叶时进行，用12.5%的拿捕净100毫升加48%的苯达松120毫升喷雾，可同时消灭单子叶和双子叶杂草，效果一般为90%以上。如果地里只有单子叶杂草，则只喷拿捕净120毫升就可以。

第二次“化除”，在洋葱长到8厘米高时进行。用35%稳杀得乳油80毫升与48%苯达松液120毫升混合喷雾，效果也可以达90%以上。

喷雾前必须先浇水，增大田间湿度，待人能进地时立即喷药，这样才能保证喷药的效果。而且应注意选无风的天气喷药。洋葱出苗后，要及时补苗。直播的地块，定苗补苗可同步进行，在苗高10厘米时结束。一般每亩应留苗5---6万株。如果是15厘米行距条播的地块，株距可为8厘米左右。撒播的地块，株行距可为（8—10）*（13—15）厘米。

定苗后浇水追肥一定要及时。追肥除尿素，还应适当施入少量磷肥。直至收获前7—10天停水。

⑸收获：待三分之一的植株假茎松软，地上部倒伏，下部1—2片叶枯黄，鳞茎外层鳞片变干，即可收获。

⑹、肥料的使用

据试验，盲目增施有机肥则会造成蔬菜硝酸盐超标。所以提出了优质农家肥的施用量一般应控制在3000--5000公斤／亩。提出了磷肥全部作基肥，钾肥2／3做基肥，氮肥1／3做基肥；基肥以优质农家肥为主，2／3撒施，1／3沟施。重施基肥、轻施追肥能明显控制蔬菜中硝酸盐含量，尤其是生育期短的速生叶菜。并提出，根菜类和叶菜类蔬菜生产中，最后一次追施氮肥应在采收前15--20天进行。

⑺生物农药施用

目前，我国蔬菜产品中最突出的污染物是农药残留。为此，应推广微生物、农用抗生素、植物源、昆虫生长调节剂4大类20多种生物农药。生物农药的推广，不仅防治效果良好，而且确保了蔬菜无公害生产，减轻了农药对水、土壤、空气的污染。并且可以增加农民的收入。

3、选种和留种：留种用的洋葱鳞茎应在收获时细选大小适中、形状周正不分球、茎盘小、假茎细而紧实、色泽纯正、外皮光泽、无病虫害、无损伤者单另窖藏。种植窖藏至第二年春天4月中旬定植。株行距40—30厘米。6月下旬开始开花时，要追一次肥，除氮肥外，还应配合磷钾肥，做到水肥无缺，促使种子饱满。8月下旬种子成熟，应及时收获。

四、病虫害防治

洋葱病虫害防治原则：坚持预防为主综合防治，以农业防治为基础，采用天敌、生物防治，限量使用符合国家A级绿色食品生产的农药。

洋葱：洋葱的病害有葱类霜霉病、紫斑病、锈病、炭疽病、黄矮病、黑斑病、疫病、灰霉病、软腐病、菌核病；葱白色斑点病、叶腐病、葱线虫病和白腐病等。

这里主要介绍葱类霜霉病、紫斑病、锈病、黑斑病和洋葱软腐病。

虫害主要有葱地种蝇，葱白潜叶蝇、葱蓟马、蝼蛄、蛴螬等。

一、病害

(一)霜霉病

本病主要危害洋葱、大葱。、大蒜、韭菜等。 l、症状：主要危害葱叶，尤其是洋葱。病害先从外叶开始，由下向上发展，逐渐向内叶蔓延。发病轻的病斑呈苍白绿长椭圆型或长条型，扩大后病斑大型，叶身枯折，严重时葱叶干枯或除心叶外均发黄枯死。天干早时，病叶枯萎；潮湿时，病叶腐烂。湿度大时，病部长出白色至紫灰色霉层，即病菌的孢囊梗和孢子囊。幼苗染病常易腐烂而死。

2、病原菌发病条件：病原菌为真菌。病菌以卵孢子附着于病残体或种子或在土壤中越冬，翌年春天萌发，从植株的气孔侵入。湿度大时，病斑上产生孢子囊。孢子囊成热后借气流、风雨、昆虫等传播，进行再侵染。空气相对湿度95％以上，气温15℃左右为流行季节。一年主要有两次发病高峰以4月—5月发病最重。低温多雨和重雾天气病害加重。地势低洼，排水不良，过分密植、重茬地、植株生长不良及大水漫灌时发病也较重。

3、防治方法：

(1)选择地势较高，易排水的地块种植，并与非葱类作物实行3年轮作。

(2)收获后清洁田园，把病叶集中起来烧毁或带出田园深埋以减少初侵染来源。

(3)加强田间管理，切忌大水漫灌，雨后及时排水，降低土壤含水量及空气湿度，以减少病害和控制病害蔓延。

(4)栽洋葱时选苗，消灭苗期带病植株。

(5)用种子量0．3％的35％雷多米尔拌种，或用50℃温水浸种25分钟，再浸入冷水中，捞出晾干后播种。

(6)苗剂防治：

发病初期及时喷药，用75％的百菌清可湿性粉剂600倍液、50％甲霜铜可湿性粉剂800--1000倍液、64％杀毒矾M：可湿性粉剂500倍液、72．2％普力克水剂800倍液、40％灭菌丹可湿性粉剂400倍液、70％代森锰锌可湿性粉剂500倍液、58％甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液、40％的乙磷铝可湿性粉剂200~300倍液，每隔7-10天喷药一次，连喷2-3次。各种药剂轮换使用。洋葱的育苗技术

(二)紫斑病：

I、症状：主要危害叶和花梗。初期呈水浸状白色小点，后变淡褐色椭圆形或纺锤形稍凹陷斑，继续扩大呈褐色或暗紫色，病部长出灰黑色具同心轮纹状排列的霉状物，病部继续扩大，致全叶变黄枯死或折断。种株花梗发病率高，使种子皱缩不能充分成熟。环境条件适宜时，病斑扩大到全叶，或环绕花梗，使叶片、花梗枯死或折断，严重影响产量、品质和种株成型。

2、病原菌及发病条件。

病原菌为真菌。以菌丝体在主体内或随病残体在土壤中越冬，翌年产生分生孢子，借气流或雨水传播，经气孔、伤口或直接穿透表皮侵入，潜育期1天---4天。发病适温为24~27℃，低于12℃则不发病。病原菌产孢需湿度高，萌发和侵入需有水滴存在，因此温暖多湿的夏季发病重(以5月—11月阴天多雨发病最重)。

3、防治方法：

(1)清洁田园，实行轮作。

(2)加强管理，多施基肥，增施钾肥，雨后及时排水，使植株生长健壮，增强抗病力。生长期浇水不宜过勤，发病后控制浇水。及早防治葱蓟马，以防造成伤口，随即传入病害。

(3)选用无病种子，必要时种子用40％甲醛300倍液浸3小时，浸后及时洗净。

(4)药剂防治：

发病初期喷75％百菌清可湿性粉剂600倍液或70％代森锰锌可湿性粉剂500倍液或64％杀毒矾N8可湿性粉剂500倍液或58％甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液或50％扑海因可湿性粉剂1500倍液或40％的大富丹可湿性粉剂500倍液，或50％托布津可湿性粉剂600倍液等，隔7-10天喷药一次，连喷3-4次。可与防治霜霉病结合，各种药剂轮换使用。

(七)收获：地膜覆盖栽培的洋葱成熟期比露地提早成熟15左右，大致就在5月底6月初收获。此时正值市场洋葱供应淡季，收后可直接投放到市场销售。成熟时的标志是：基部叶开始枯黄，约有三分之二的植株假茎松软，地上部倒伏，下部1--2片叶枯黄，第3--4片叶稍带绿色，鳞茎外层鳞片变干，便是采收的时期。 洋葱收获要选晴天进行。收获时不能用手

洋葱育苗主要技术
篇五:洋葱育苗技术

洋葱育苗要点

摘要:1.选择优良品种。在生产上，根据颜色分有黄皮和红皮两类品种。不同品种有各自的优点，在选择品种时要根据本地的种植习惯和市场的需求。

1.选择优良品种。在生产上，根据颜色分有黄皮和红皮两类品种。不同品种有各自的优点，在选择品种时要根据本地的种植习惯和市场的需求科学安排。黄皮品种具有肉质细嫩、味甜而带辣味、耐贮运等优点，品质佳，但产量略低。可选用苹果洋葱等；红皮可选用辣味浓、产量高的品种，如紫皮洋葱等。

2.苗床准备。苗床应选择土质疏松、肥沃、保水性强，2―3年内未种过葱、蒜类蔬菜的地块。每亩大田需苗床0.5分(35平方米左右)，用种量0.2公斤。播种前要施足腐熟的基肥，再配对含有氮、磷、钾的三元复合肥，每分地按照2―3公斤撒施后翻耕，精细整地，做成1.5-2米宽的畦，浇透水，待播。

3.适期播种。播种期的早晚，直接影响着幼苗的大小，从而最终影响洋葱的产量。早播，幼苗生长期延长，造成营养面积过大，秧苗容易抽薹；晚播，幼苗弱小，耐寒能力低，越冬容易死苗。所以，要实现高产就得掌握最佳的播种时期，根据我地菜农生产经验，最适宜的播期在秋分前后3天(9月中下旬)。采用干籽撒播，播后覆盖细土，以不见种子为度。盖土后，每亩苗床可用33%的除草通100毫升喷雾，防除苗床的杂草。

4.苗期管理。苗期管理的中心工作是培育适龄壮苗。播种后在畦面上盖上一层麦秸或遮阴网，有利于保湿防高温防雨，出苗前应一直保持土壤湿润，当苗床上有60%左右的苗长出时就可揭除覆盖物，视天气情况及时洒水，防止苗床板结，并可结合浇水追施1%的尿素，通过肥水调控，培育适龄壮苗。既要防止幼苗长得过大，引起早期抽薹，又要避免幼苗生长细弱，影响越冬。一般洋葱苗达到4片真叶、株高20―25厘米、叶鞘直径6―7毫米时就可定植了。

5.适时定植。定植时应按洋葱苗大小分开移栽，以便其生长一致，并剔除叶鞘直径超过8毫米的大苗和3毫米以下的弱小苗及病苗。定植一般在10月底到11月上旬完成，要求平均温度在4―5℃时进行定植。

因洋葱从定植到恢复生长约需30天左右，所以必须在严寒来临前，促使其根系生长发育良好，防止土壤结冻抬根引起死苗。定植密度一般要求亩栽2万株左右，行株距20×15厘米，定植深度以不掩埋五叉股为好。定植完后浇水，促进洋葱苗成活，切忌全田灌水，造成土壤板结，不利洋葱生长。

洋葱的栽培技术
篇六:洋葱育苗技术

一：育苗

播种时间（西昌）：早熟品种：立秋后15天

中晚熟品种：立秋后22—25天

黄皮和白皮：九月中旬洋葱的育苗技术

1. 选择苗床 前茬不可为葱蒜类及韭菜作物，适合作为白菜、萝卜收获后的接茬蔬菜

浇水方便，土壤疏松

2. 施基肥 苗床播种前一周左右，2000kg/亩农家肥或者塘泥、草木灰（基肥不宜过多）

3. 深翻整地 翻地深度>20cm

4. 做畦 畦面1--2m，沟的宽度和深度为0.3m;然后将畦耙平，土耙细

5. 浇水 播种前两天往畦面内浇水

6. 撒种 种子可用冷水浸种<12小时 ,再将种子捞出摊晾至不粘连即可播种，若播种较晚可适当进 行催芽处理

浇水后两天，表土不太粘连时，再将畦面轻轻耙松，即可播种，多20%的播种量，5kg/亩，撒播完后用细沙土覆盖在种子表面，覆土厚度为洋葱的育苗技术

2cm

7. 搭建拱棚

幼苗出土前：白天20-25℃ 晚上 13℃

幼苗出土后：适当通风降温，防止幼苗徒长 白天15—20℃ 晚上10℃

洋葱苗长到15cm时：撤去小拱棚

注意：在种子未出苗时，齐苗之前不再浇水

8. 浇水 撤去拱棚后，齐苗之后注意土壤湿度，土壤湿度60%左右

9. 间苗 幼苗长出三片叶子后，锄草 间苗（除弱留强，除小留大，使幼苗分布均匀，防止幼苗过密，

防止生长缓慢）注意：田中水不一定要求太多，只要土壤湿润即可

二．移栽定植

时间：一般在10月中旬，不要定植老化苗

洋葱育苗技术

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