饮用黄山毛峰有什么作用
篇一:黄山毛峰功效
黄山毛峰入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。今天小编就来给大家介绍一下饮用黄山毛峰的作用。
黄山毛峰的食疗作用
饮茶与进食、服药的关系
饮茶具有解油腻、助消化的作用。大量进食肉、蛋、奶等食物，由于含有丰富的脂肪、蛋白质，在胃内滞留时间长，一般为4小时左右，会产生饱闷感，也会感到口渴。此时喝些浓茶，茶汁会和脂肪类食物形成乳浊液，促进胃内食物排空，使胃部舒畅。当然茶叶中含有大量多酚类物质，易与蛋白质、铁等物质发生凝固，不易被肠道黏膜吸收，影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收，因此进食海鲜、豆制品等高蛋白食物后不宜立即饮茶。
药物的种类繁多，性质各异，能否用茶水服药，不能一概而论。一般而言，含铁、钙、铝等成分的西药、蛋白类的酶制剂和微生物类的药品都不宜用茶水送服，因为茶多酚易与这些成分产生沉淀、结合而降低药效，或产生不良作用。茶叶中含有具有兴奋作用的咖啡碱，因此不宜与安神、止咳、抗过敏、助眠的镇静类药物同服，以防影响药效。有些中草药如人参、麻黄、钩藤、黄连、土茯苓等也不宜与茶水混饮。一般认为，服药2小时内不宜饮茶。而服用某些维生素类、兴奋剂、降血糖、降血脂、利尿和提高白血球的药物时，茶水对药效无不良影响，因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收，同时，茶叶本身含有多种维生素，有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效，可增进药效。
黄山毛峰的保健功能
茶对人体的生理调节功能除了早期就众所周知的提神、明目、益思、除烦、利尿外，近二十多年来，随着对茶叶研究的深入，它对人体的生理调节作用，特别是对生活水平提高、工作节奏加快后引发的人体代谢不平衡的调节功能不断被人们认知。一是杀菌抗病毒，改善肠道微生物环境。茶叶对肠道内微生物环境的作用是双向的，一方面对霍乱弧菌、痢疾菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有害细菌有很强的杀菌和抑菌作用，一般饮茶浓度就能达到这种杀菌效果;另一方面，茶对维持肠道健康有重要作用的双歧杆菌有促进生长和增殖的功效，有利于提高肠道免疫力。
茶对引起呼吸道、消化道疾病的病菌也具有很强的抗御和抑制作用，特别是绿茶作用强于其它茶类。二是抗衰老，增强免疫力，茶叶中的茶多酚、维生素C、维生素E都是抗氧化活性很强的物质，能有效地清除造成人体衰老的过量的自由基。饮茶还能提高人体的白血球和淋巴细胞数量和活性，增强免疫力。三是降血脂、降血糖。茶叶中含有儿茶素、茶多糖，儿茶素能抑制人体细胞中胆固醇的合成，因此饮茶可降低血浆中胆固醇总量和低密度脂蛋白含量。儿茶素和茶多糖都能有效地降低糖尿病患者的血糖、尿糖水平。此外，饮用绿茶、乌龙茶还能有效地防治皮肤癌、肺癌、肝癌、食道癌等癌症。
黄山毛峰的饮用禁忌
儿童 ：适量喝一些淡茶(为成人喝茶浓度的三分之一)，可以帮助消化、调节神经系统、防龋齿，但若喝浓茶，可能引起儿童的缺铁性贫血。
老年人：饮茶有益于健康，但要适时、适量、饮好茶。老年人吸收功能、代谢机能衰退，粗老茶叶中氟、钙、镁等矿物质含量较高，过量饮用会影响骨代谢。老年人晚间、睡前尤其不能多饮茶、饮浓茶，以免兴奋神经、增加排尿量，影响睡眠。
孕期、哺乳期妇女：忌饮浓茶和茶多酚、咖啡碱含量高的高档绿茶或大叶种，以防止孕期缺铁性贫血，哺乳期妇女饮浓茶使过多的咖啡碱进入乳汁，会间接导致婴儿兴奋，引起少眠和多啼哭。
心血管疾病和糖尿病患者：适量持久的饮茶有利于心血管症状的改善，降低血脂、胆固醇、增进血液抗凝固性、增加毛细血管的弹性。糖尿病患者可适当增加饮茶量，最好用采自老茶树鲜叶加工的茶叶，用低于50℃的冷开水充分浸泡后饮用。
消化道疾病、心脏病、肾功能不全患者：一般不宜饮高档绿茶，特别是刚炒制的新茶，以减轻茶多酚对消化道黏膜的刺激，减少心脏和肾脏的负担。
另外黄山毛峰茶不宜冷饮，冷饮易导致腹泻。
黄山毛峰的品茗指南
篇二:黄山毛峰功效
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。今天小编就来给大家讲讲黄山毛峰的品茗指南。
黄山毛峰的品茗指南之冲泡方法
黄山毛峰的品饮，冲泡时水温也以80℃左右为宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可，一般可续水冲泡2—3次。
冲泡黄山毛峰有以下几点是要值得注意的，否则的话，即使是上等的黄山毛峰也泡不出好的滋味来。
黄山毛峰的品茗指南之比例
直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好，使我们能够品尝到茶的色和香，同时，适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的，这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测，但是平时很少有人去理会这一指标的，还是要自己把握，一般是宜淡不宜浓。大致上说，一般绿茶，茶与水的重量比为1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。
反之，时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。
黄山毛峰的品茗指南之次数
一般3到4次就好了，俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度。
黄山毛峰的品茗指南之水温
对不同的茶要求用不同的水温，应视不同类茶的级别而定。一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80℃-90℃的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。
黄山毛峰的品茗指南之时间
一般也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些;
黄山毛峰的品茗指南之鉴别
鉴别黄山毛峰的真假与质量，可从看外形、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底5个步骤完成。
一、外形：黄山毛峰的条索细扁，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮;尖芽紧偎叶中，形似雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露，芽毫多者为上品，芽峰藏匿、芽毫少者质差。特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中，继而徐徐下沉，芽挺叶嫩。
二、香气：质好的黄山毛峰，抓一小撮干茶叶凑近鼻端，嗅之有鲜爽清新之感，或有近似兰香、板栗香味。
饮用黄山毛峰有什么作用 三、汤色：茶叶冲泡3至5分钟后，倾出茶汤于另一碗内。若是上乘的黄山毛峰，汤色清澈明亮，呈浅绿或黄绿，而且清而不浊，香气馥郁高长。
四、滋味：黄山毛峰喝进口中，一般会感觉味鲜浓而不苦，回味甘爽。
五、叶底：黄山毛峰干茶经冲泡去汤后留下的叶底嫩黄肥壮，厚实饱满，均匀成朵，通体鲜亮。
黄山毛峰的制作工序有哪些
篇三:黄山毛峰功效
黄山毛峰的制造分系摘、杀青、揉捻、干燥烘焙四道工序。今天小编就具体为大家介绍一下黄山毛峰的制作工序。
黄山毛峰的制作工序：系摘
清明、谷雨前后，有50%的茶芽符合采摘标准时开采，每隔2～3天巡回采摘一次，至立夏结束。
黄山毛峰的制作工序：杀青
是在平锅上手工操作，火温150～180℃，不能忽高忽低，要平稳一致，每锅投叶量250～500克(嫩叶量少，老叶量多)，以双手尽量将叶子全部提起，翻拌快，抖散开，使茶叶接触锅面受热均匀一致，而又不使闷气，不焦，达到炒匀炒透，经3～4分钟，叶质变软，稍有粘性，叶面失去光泽，呈暗色即为适宜，便可进入揉捻。
黄山毛峰的制作工序：揉捻
将杀青适度的茶叶起锅放在揉匾上，轻轻加揉，但应注意抖散，避免闷黄。特别细嫩的芽叶，往往只需在锅里稍加揉搓，力求保存叶色鲜艳和芽尖上的白毫。
黄山毛峰的制作工序：烘焙
分两个步骤完成。
第一步是毛火(子烘)。一般四个烘灶并列一起，火温由90～95℃而逐个逐次降低(幅度5～7℃)，出锅茶坯先在开头火温较高的烘笼上烘焙，待又有茶叶出锅时，将前茶坯移至第二个烘笼上来，以后逐次类推，流水操作，中间每隔5～7分钟翻动一次，手势要轻，约经30分钟，茶叶达到七成干即可下烘“摊晾”，这时中“毛火茶”。
摊晾厚度3厘米左右，经30～40分钟，七成干的程度又有“回潮”时，一般以二烘毛火茶，合并为一烘，进行下一步的老火烘干。
第二步是足火(老火)。每锅叶量1.5～2千克，火温65～70℃，中间翻拌，由开始每15分钟一次，以后延长至每20分钟一次，直至全干。
黄山毛峰的制作工序：拣剔
除去劣茶杂质，同时叶脉水分继续向全叶渗透，稍有“还软”，再以70℃火温进行复火，使其充分干燥。
黄山毛峰的采摘标准
黄山毛峰采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，1—3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。
特级黄山毛峰开采于清明前后，1—3级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔，剔除冻伤叶和病虫危害叶，拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果，以保证芽叶质量匀净。然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放，散失部分水分。为了保质保鲜，要求上午采，下午制;下午采，当夜制。
黄山毛峰功效及防潮措施
篇四:黄山毛峰功效
黄山毛峰及各大名茶对女生饮用各大妙处
来自：中国茶王商城
中国历史名茶之一，徽茶，属于绿茶。产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢 裕泰茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾 气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。 以下给大家介绍的是有关黄山毛峰茶几各大名茶妙用之处：
一、绿茶黄山毛峰之奇妙美容：
绿茶美容可是前不久英国最流行的美容方法。它含有丰富的维生素C，具有防止皮肤老化、清除肌肤不洁物的功能，既天然又便宜。
二、绿茶太平猴魁之肌肤焕彩：
谁都知道肌肤要防氧化、防紫外絬及防斑，就算是活泼可爱的年轻女孩子也不例外。与其买那些贵得离谱的化妆品，不如领略一下绿茶的奇妙焕彩作用。
它有丰富的维生素C、咖啡因、茶氨酸，能抗氧化、中和游离子，帮助去除黑斑、皱纹、雀斑。
另外提供一个小秘方：想要让你的皮肤容光焕发，仅仅喝绿茶是不够的。将茶叶渣滓当成面膜那样敷在身体的各个部位，比用化学方法制成的绿泥更有用。
三、绿茶之瘦身大法：
绿茶瘦身更为平和有效：它富含的芳香族化合物，能溶解脂肪，化浊去腻，防止脂肪积聚体内，而维生素B1、维生素C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。此外，绿茶可增加体液、营养和热量的新陈代谢，强化微血管循环，减少脂肪沉积。
四、绿茶之脑力健身：
聪明的女孩才会喝绿茶，一则可以增加娴静气质;另一方面，绿茶所含的咖啡因会让你活力十足，工作起来头脑清醒、思维活跃。而且因为绿茶中的咖啡因远比咖啡中所含的少，所以它可以刺激骨胳肌肉和加速骨胳肌肉的收缩。
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黄山毛峰茶叶水漱口不为人知的秘密
来自：中国茶王商城
用茶水漱口，与用其他漱口液漱口相比，有着许多鲜为人知的优点。
1、预防龋齿，绿茶的多酚含量较高，具有很强的清除自由基作用和一定的抗菌活性，对致龋的变形链球菌有良好的抑制作用。用茶叶防龋有很久的历史。宋代苏轼在《东坡集》
中记载了用茶水漱口及饮茶防龋的实践过程。
2、防治牙周炎，牙周炎是由厌氧菌引起的，一般抗菌药物治疗效果较差;但适宜浓度的茶水，则可以抑制口腔中的厌氧菌，起到预防和治疗牙周炎的作用。饮用黄山毛峰有什么作用
3、预防牙龈出血，预防牙龈出血茶叶中的儿茶素可以杀灭口腔中的细菌;而牙龈出血的主要原因是牙龈发炎。若杀灭了口腔中的细菌，牙龈炎症就会减轻，出血就会自然停止。
4、消除口臭，用茶水漱口后，98%的漱口者会感到口腔内清爽舒适，口臭消失。而一些特别漱口液消除口臭的效果，远不及茶水。
5、预防流感，茶叶中的儿茶素具有抑制流感病毒活性的作用。经常用茶水漱口，儿茶素就能够覆盖在口咽部突起的黏膜细胞上，从而防止流感病毒和黏膜结合，起到预防流感的作用。
6、预防牙龈出血，茶叶中的儿茶素可以杀灭口腔中的细菌;而牙龈出血的主要原因是牙龈发炎。若杀灭了口腔中的细菌，牙龈炎症就会减轻，出血就会自然停止。
7、增强体质，经常用茶水漱口，能使口腔清洁，口感舒适，还能有效增加食欲，从而增强人体抗病能力。
用茶水漱口时，可取优质茉莉花茶或绿茶5克，用300毫升80℃-90℃的热水冲泡30分钟，分早中晚3次含漱，每次用100毫升。
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防止黄山毛峰茶受潮措施及保护方法饮用黄山毛峰有什么作用
来自：中国茶王商城
中国历史名茶之一，徽茶，属于绿茶。产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢 裕泰茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾 气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
每年开春的一段时间，春雨绵绵，南方地区就会出现返潮现象，主要是因为 冷空气走后，暖湿气流迅速反攻，致使气温回升，空气湿度加大，一些冰冷的物体表面遇到暖湿气流后，容易产生水珠。这种现象就是人们通常所说的“回潮天”， 闽南人又叫作“南风天”。“南风天”，空气中的湿气比较重，家里的墙壁等等会附有水珠，对人的健康也很不利。对于怕受潮、易霉变的茶叶来说，更要注意啦! 今天茗山生态茶跟大家分享在遇到返潮天气时，如何正确的保存茶叶，避免茶叶受潮。
空气潮湿茶叶吸湿及吸味性也相对较强，茶叶较易发霉或异味化。居家陈茶若存储不当，容易受潮、发霉。许多茶叶公司除了用专用茶具存储外，均以茶罐、牛皮袋、尼龙袋等封锁容器来存储茶叶。茶叶一旦水分过多，便会逐渐氧化霉变，因而要密封存储。
辨别黄山毛峰茶茶叶是否受潮，人们可以把茶叶用手指一"捻",茶叶成了粉末状，表示该茶叶是比较干燥的;看到茶叶成了条形、叶块状或变软了，则表示该茶叶可能受潮。
茗山生态茶给大家介绍一种简单又实惠的茶叶保存方法：用塑料袋保管。最 好选用材料厚实、密度极高、无异味的食品塑料袋，装入茶后，尽量将袋中的空气排出，封口后再套上一层塑料袋，然后再次封口，塑料袋装茶，应防止阳光的直接 照射。选用铁罐、锡罐或不锈钢茶罐储存茶叶，也适用。家庭用茶量少，也可储存在家用冰箱内。
茶叶喜干怕潮的，茶叶受潮发霉后不仅会散失茶香及保健功效，而且会产生各种霉菌毒素，对人体健康危害大，受潮的茶叶最好不要再饮用了。
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泡黄山毛峰的技巧
篇五:黄山毛峰功效
泡黄山毛峰的技巧
绿茶可以茶抗衰老、抗菌、降血脂、瘦身减脂、防龋齿、清口臭、美白及防紫外线作用，还可改善消化不良情况。因此说适度饮茶对人体有一定的保健作用。黄山毛峰能提精神、去疲劳、助消化、能消炎杀菌、能防暑降温，解渴生津。可以说是夏日里必备的清凉饮品。喝黄山毛峰除了将营养吸收了，还需要泡黄山毛峰的技巧。
黄山毛峰是清朝的名茶，属绿茶中烘青类。长期以来人们用“名山产名茶”的观点，推断黄山毛峰是明朝黄山云雾之后称。黄山毛峰产于安徽省歙县黄山，是中国十大名茶之一。
泡黄山毛峰的时候这几个地方是要特别注意的，否则品质再好的的黄山毛峰冲泡出来的效果也不会好。茶叶品牌网小编这就跟我大家说说泡黄山毛峰的技巧，冲泡黄山毛峰一定要注意茶和水的比例是否合适。
怎样才知道冲泡时候茶的比例是对的呢?我们能在茶的浓淡中品味到茶叶和水的比例是否合适。只有浓淡合适，才能品味到茶的真正内涵，同时，值得大家注意的是，茶的浓淡也影响着人们的身体健康，浓淡适度的茶才是对人体有利的，过浓的茶水，饮用之后，对人体健康是有影响的。 从科学角度来说，茶水的浓淡是有一定的标准的，从古至今有句话很有道理，那就是泡茶宁可淡也不要浓。这是有
一定科学依据的，过度的浓茶会让人身体受到一定影响。而浓淡适宜的茶却能让人身体健康，对人的健康有有益的影响。对于绿茶而言，茶与水的重量比为1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。 泡黄山毛峰水温也是有特别要求的，一般来说红茶、乌龙茶用沸水冲泡还是较好的，这样可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。但对于嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80℃—90℃的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。
冲泡的时间要留意，一般是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。 一杯茶泡3—4次就好了，俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。
阅读完本文，大家都了解到了泡黄山毛峰的技巧了吧，好的茶叶就是需要对的方法来冲泡，只有用对方法，才能将茶的滋味冲泡出来，一杯好茶是需要下功夫的，不要嫌麻烦而随便冲泡，这样既浪费优秀品质的茶叶，也是浪费自己时间。
高档黄山毛峰的泡法介绍
篇六:黄山毛峰功效
高档黄山毛峰的泡法介绍
高档黄山毛峰的泡法介绍
黄山毛峰是高海拔生态茶，营养和口感都较好。为什么有些人觉得黄山毛峰不可口呢?与冲泡技巧有关。下面就高档黄山毛峰的泡法做一详细介绍。
"冲泡黄山毛峰要细茶粗沏，粗茶细沏，否则沏不出黄山毛峰的'峰韵'"高档
的黄山毛峰叶嫩，炒制时间较短，需要较长冲泡时间才能真正浸出上等的'峰韵'。"
高档黄山毛峰叶嫩，炒制时间稍长就会导致变色、变形。为了保护茶叶品质，高档黄山毛峰炒制时间很短，细胞保存度较好，需要较长冲泡时间才能沁出内含物。低档的黄山毛峰叶片较老，炒制时长略长，只需要较短的时间就能冲泡出丰富的内涵物。
"高档黄山毛峰要冲泡三分钟，而低档黄山毛峰只需要一分钟就可以了，"洪治说，"这就是所谓的细茶粗沏，粗茶细沏。这是黄山毛峰不同于普通茶类的冲泡方法。"
温馨提示：冲泡黄山毛峰的水温以80度左右为宜。从家用饮水机接出来的热水，稍微凉一凉再泡才好，注水宜轻柔缓和，不要高冲猛倒，而且宜分成两次注入清水。
以上就是对高档黄山毛峰的泡法介绍，希望对大家了解这一知识有所帮助。
http://m.myl5520.com/shitiku/50690.html