丝瓜水的功效与作用
篇一:丝瓜水的功效
丝瓜水，为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜茎中之汁。 植物形态像丝瓜条。取丝瓜地上茎切断，将切口插入瓶中，放置一昼夜，即得。采用主蔓根部30厘米处采用截蔓自流法，让丝瓜水自然流出。下面就由小编为大家介绍下丝瓜水的功效和作用，希望可以帮到大家哦。
丝瓜水的功效和作用：
1、美白肌肤
丝瓜水是植物的液体，对于肌肤有一定的美白效果。
缓解紧绷的肌肤，让肌肤更加润泽。
2、保湿
丝瓜水属于丝瓜液体，里面含有很多的保湿成分。
所以丝瓜水的保湿保湿效果较好。
3、补水
丝瓜里面含有一些丝瓜黏液。
对于肌肤的新陈代谢，补水，有一定的效果。
4、清理污垢
丝瓜水可以很好的洁肤。
让肌肤看起来很光泽，有弹性。
5、去油
因为植物液体比较温和。
所以可以控油，去油。
长时间使用对于肌肤平衡有一定的帮助。
丝瓜水做面膜的用法
1.丝瓜水(除油洗液)在1500～2000毫升的温水里，加入丝瓜水75～100毫升，备用。
用其洗脸，每天1～2次，连续1个月，可去除肌肤多余的油脂，使脸部粗大毛孔变得细小平整、皮肤细腻而有光泽。
2.防晒丝瓜奶敷
材料：丝瓜水适量，冰牛奶，蜂蜜适量。
将丝瓜水混入冰牛奶、蜂蜜，调成糊状。将丝瓜面膜敷在脸上和脖颈等处的肌肤上。15～20分钟后，用清水洗净。
此面膜不仅有很好的滋养肌肤的作用，并且防晒的作用也非常好，尤其对于晒伤的肌肤，能够尽快修补，还可以淡化斑点。
3.丝瓜柠檬美白敷
材料：丝瓜水适量，柠檬半个，牛奶适量。
做法：将柠檬洗净、切碎，放入榨汁机中榨汁。
将汁液加入牛奶和适量丝瓜水，混合均匀，敷于面部。10～15分钟后将面膜洗去。
此面膜长期使用，可使皮肤白皙细腻，减少斑点。
4.去皱丝瓜液
材料：鲜嫩丝瓜水
做法：丝瓜藤自然分泌汁液
然后用脱脂棉花蘸汁液敷涂脸部及轻涂皱纹处，长期使用可减少皱纹，保持容颜不老。
此外，食用丝瓜，也有很好的美容作用
生薏米的功效与作用及食用方法
篇二:丝瓜水的功效
生薏米又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。下面和小编具体了解下生薏米的功效与作用及食用方法。
生薏米的功效：
性味:甘、淡，凉。 归经:入脾、肺、肾、胃四经。
功效主治：健脾，补肺，清热，利湿。治泄泻，湿痹，筋脉拘挛，屈伸不利，水肿，脚气，肺痿，肺痈，肠痈，淋浊，白带。《本经》;"主筋急拘挛，不可屈伸，风湿痹，下气。"《别录》："除筋骨邪气不仁，利肠胃，消水肿，令人能食。"《药性论》："主肺痿肺气，吐脓血，咳嗽涕唾上气。煎服之破五溪毒肿。"《食疗本草》："去干湿脚气。"《本草拾遗》："温气，主消渴。""杀蛔虫。"《医学入门》："主上气，心胸甲错。"《纲目》："健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气;煎饮，利小便热淋。"《国药的药理学》："治胃中积水。"《中国药植图鉴，："治肺水肿，湿性肋膜炎，排尿障碍，慢性胃肠病，慢性溃疡。"
清热利湿
薏卷甘淡利湿，微寒清热，对于三焦湿热有较好疗效。对消渴欲饮，小便短赤最佳。 曰：“伤风皮毛，热伤血脉，风舍于肺，其人噘……热之所过，血为之凝滞，蓄结痈脓，吐如米粥。”症见：壮热汗出，寒战，胸闷作痛，转测不利，咳嗽气急，咳吐脓痰，其味腥臭，口干咽燥，烦燥不安，舌苔黄腻，脉象滑数。可首选生薏米化浊散结，清热排脓之功。
【应用】
水肿，小便不利，脚气。本品淡渗甘补，既利水消肿，又健脾补中。常用于脾虚湿盛之水肿腹胀，小便不利，多与茯苓、白术、黄芪等药同用; 治水肿喘急，如(《独行方》)与郁李仁汁煮饭服食;治脚气浮肿可与防已、木瓜、苍术同用。
脾虚泄泻。本品能渗除脾湿，健脾止泻，尤宜治脾虚湿盛之泄泻，常与人参、茯苓、白术等合用，如参苓白术散(《和剂局方》)。
湿痹拘挛。薏苡仁渗湿除痹，能舒筋脉，缓和拘挛。常用治湿痹而筋脉挛急疼痛者，与独活、防风、苍术同用，如薏苡仁汤(《类证治裁》);若治风湿久痹，筋脉挛急，用薏苡仁煮粥服，如薏苡仁粥(《食医心镜》);本品药性偏凉，能清热而利湿，配杏仁、白豆蔻、滑石，可治湿温初起或暑湿邪在气分，头痛恶寒，胸闷身重者，如三仁汤(《温病条辨》)。
肺痈，肠痈。本品清肺肠之热，排脓消痈。治疗肺痈胸痛，咳吐脓痰，常与苇茎、冬瓜仁、桃仁等同用，如苇茎汤(《千金方》);治肠痈，可与附子、败酱草、丹皮合用，如薏苡附子败酱散(《金匮要略》)。
生薏米的作用：
解热、镇静、镇痛
薏苡素对菌体复合多糖类引起的发热有较好的解热效果;有较弱的中枢抑制作用，对大鼠有镇静功效;对大鼠的镇痛作用强度与氨基比林相似。
降低肌肉收缩
薏苡仁油对蛙的横纹肌和运动神经末梢，低浓度呈兴奋作用，高浓度呈麻痹效果。薏苡仁油的饱和脂肪酸能阻止或降低横纹肌的收缩作用，能减少肌肉的挛缩，并缩短疲劳曲线。其作用点不在神经，而在肌肉部位。
降血糖、血钙、血压作用和抗利尿
兔皮下注射薏苡仁的乙醚提取物(薏苡仁油)，可使血糖值和血钙值降低。薏苡仁的水提取物，小鼠腹腔注射，可显著降低血糖浓度，从中分得三个有效成分，即薏苡聚糖A、B、C。这些成分可引起正常小鼠和阿脲(Alloxan)诱导的高血糖小鼠的低血糖作用。薏苡素静脉注射可引起兔血压暂时下降。薏苡仁油有抗利尿作用。
增强免疫
用薏苡仁酯提取含甘油三酯的部分对土拨鼠灌服，对腹腔渗出液中细胞产生的IL-1有明显的增强作用，并使巨噬细胞产生并分泌IL-l。对健康人末梢血单核细胞产生抗体的能力有显著的增强作用。说明薏苡仁对体液免疫有增强作用。
免疫作用
中性多糖葡聚糖混合物是高度异质性的，用HPLC可分得7个葡聚糖，它们是在主链0-6位含葡糖基侧链的1→4连接的a-D-葡聚糖，每个经纯化的葡聚糖在碘反应中有不同的最大吸收(530nm或>550nm)，>500nm-葡聚糖比530nm-葡聚糖更为有效，认为有相当的抗补体活性。
酸性多糖Ⅱ a-1，2，3，Ⅱb 进一步分离纯化而得抗补体多糖CA-1和CA-2，分子中含8-11%蛋白质，分子量分别为160000和70000。在低剂量时，CA-2比CA-1 显示更强的抗补体活性。5、抗癌本品和薏苡仁酯对肉瘤Sl80、YAS等有抑制功效。对癌细胞有阻止增殖和杀伤作用。
抗肿瘤作用
(1)荷瘤小鼠腹腔注射薏苡仁的乙醇提取物，能抑制艾氏腹水癌(ECA)细胞的增殖，显著延长动物的生存时间。从该提取物进一步分离的2个组分，其一可引起癌细胞的原生质变性，另一组分能使细胞核的分裂相停止于中相。
(2)薏苡仁的丙酮提取物，小鼠腹腔注射也能抑制ECA的生长，此种抗肿瘤活性可转移到石油醚可溶的酸性部分中，若将其皮下注射，可使腹水变透明，肿瘤细胞几乎消失，但这一部分的毒性也相应较高。薏苡仁丙酮提取物还对子宫颈癌14(U14)及腹水型肝癌(HCA)实体瘤有明显抑制作用。
(3)临床应用薏苡仁配伍的煎剂，能观察到对晚期癌症患者有延长生命的效果，并发现给癌症患者腹腔注射薏苡仁丙酮提取物后，经腹水检查，癌细胞的原生质发生显著变性。还发现薏苡仁50%乙醇提取物可促进培养的扁平上皮癌细胞的角化。
抑制胰蛋白酶
从软壳的薏苡种子麸皮中发现一种热稳定的胰蛋白酶抑制剂。为一种简单蛋白质，分子量约12000，含有许多半胱氨酸或胱氨酸残基。它对牛胰蛋白酶的分子比为1：2，表明是双头的(doubleheaded)，其活性在pH3-11和高温100℃的某些情况下是稳定的，但抑制活性的热稳定性程度主要地依赖于溶剂的种类。
诱发排卵作用
顽固性无排卵症患者服用薏苡仁为主药的方剂后，可显著改善下丘脑的机能。薏苡仁的提取物也诱发金仓鼠排卵，其促排卵的活性物质是阿魏酰豆甾醇和阿魏酰菜子甾醇。9：1反式阿魏酰豆甾醇和反式阿魏酰菜子甾醇(1)在200ug/天剂量时显示诱发金仓鼠排卵作用。
美白祛斑作用
我国医书古籍中都有记载，薏苡仁是极佳的美容食材，具有治疣平痘、淡斑美白、润肤除皱等美容养颜功效，尤其是所含的蛋白质分解酵素能使皮肤角质软化，维生素E有抗氧化作用。
降低横纹肌收缩
用石油醚浸出的薏苡仁油对蛙的横纹肌及运动神经末稍，低浓度呈兴奋作用，高浓度呈麻痹作用。如注射蛙的胸淋巴腔或腓肠肌内，能减少肌肉挛缩，并缩短其疲劳曲线。用离体蛙的神经肌肉标本，证明其作用点不在神经干而在肌肉部分。进一步的研究指出，薏苡仁油或C数在10—18的饱和脂肪酸皆能阻止或降低横纹肌(非神经胍接头部位)之收缩作用，而不饱和脂肪酸(如油酸)则无此作霄。
促进新陈代谢的功效
生薏米可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿、美白滋润，消斑，防止脱发，瘦脸的作用，并可帮助排便，生薏米是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类，所以同时也有节食的功效和作用。
对心血管的的作用
薏苡仁油低浓度对蛙的离体心脏呈兴奋作用，高浓度呈麻痹作用。对兔耳壳血管灌流，低浓度时使血管收缩，高浓度则使之扩张。家兔静脉注射，能使之血压下降。
薏苡素对离体蟾蜍心脏有抑制作用，使其收缩振幅减低，频率减慢;但对兔耳血管无影响。给家兔静脉注射，能引起血压下降。
对肠管及子宫的作用
薏苡仁油低浓度时对家兔离体肠管呈兴奋作用，高浓度时先呈一时性兴奋而后麻痹;能使家兔及豚鼠的子宫紧张度增加，振幅增大，此兴奋作用可被肾上腺素所翻转，薏苡素对家兔肠管的运动有抑制作用。
(1)薏苡仁油对呼吸小量时呈兴奋作用，大量时呈抑制甚至麻痹作用，使呼吸停止。
(2)薏苡仁油能使肺血管扩张。
(3)薏苡仁油对离体蛙心、兔肠，低浓度时呈兴奋、高浓度时呈抑制作用;对子宫一般呈兴奋作用。丝瓜水的功效与作用
生薏米的食用方法：
冬瓜薏米鸭——祛湿滋阴养颜
材料：鸭子500g，冬瓜100g，薏苡20g，枸杞10g，色拉油，生姜，葱段，料酒，高汤，盐各适量的。
做法：
把鸭子清洗净，接下来在炒锅里放油10g，加生姜，葱段与鸭肉一起翻炒，再放一些料酒与高汤，煮开后去沫，放盐之后装入气锅，然后加入薏苡，用大火蒸60分钟后然后加入冬瓜，小火再蒸半个小时。
薏米猪肺——肺咯血食疗
猪肺一个，薏苡20g。把薏苡研成细末;猪肺洗干净煮熟后，切成片蘸药末吃。
绿豆薏米莲子汤——健脾养颜宁心安神
绿豆50g，薏苡，红豆各15g，莲子，百合各10g，大枣6枚。加适量的清水熬煮就可以，每天服一回，通常连续服用3日见效。比较适用于脾虚生湿，湿毒化热，心神不宁，脸长痘者。
薏米冬瓜汤——消肿
冬瓜50g洗干净去皮切块，和薏苡30g小火共煮到冬瓜烂熟。酌放盐调味，每天分三回饮服。
薏米美肤茶——美肤养颜
买磨好的薏苡粉，每日早上取15g和热水冲泡，加一些冰糖调匀，连喝三个月。
生薏米鲜奶饮——祛斑
将鲜奶煮沸，加入薏苡粉适量的，拌匀后食用。经常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺，雀斑，老年斑，妊娠斑，蝴蝶斑。
芹菜的功效和作用
篇三:丝瓜水的功效
芹菜不但营养丰富，而且有药用价值。下面，小编为大家介绍一下芹菜的功效和作用，欢迎大家阅读。
芹菜的功效和作用：
历代医学文献都认为芹菜有“甘凉清胃，涤热祛风，利口齿、咽喉，明目和养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静”等功用。中医临床表明，芹菜是治疗高血压和因高血压引起的一些疾病的有效药物，对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效。
1. 芹菜中含有较多的黄酮类化合物，尤以叶中含量丰富，具有降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用。
2. 经常吃些芹菜，对于补充身体所需要的营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力，都大有益处。尤其是在寒冷干燥的天气，人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适，经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。
3. 肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当多吃些芹菜。
4. 平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。 临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效
5. 镇静安神：从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用，有利于安定情绪，消除烦躁
6. 利尿消肿：芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿
7. 防癌抗癌：芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的
5. 养血补虚：芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
芹菜的食疗作用：
芹菜味甘、苦、性凉，归肺、胃、肝经;具有平肝清热，祛风利湿的功效;用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。
禁忌人群：
一般人群均可食用。脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃芹菜。丝瓜水的功效与作用
丝瓜的作用
篇四:丝瓜水的功效
丝瓜络有哪些功效与作用
很多人都认为丝瓜可以催乳，并认为食用丝瓜是一种方便快捷的催乳良方，但却不清楚真正发挥催乳作用的是丝瓜的经络，即丝瓜络可以通乳，使乳汁分泌通畅。丝瓜通乳的精髓在瓜络 南京中大医院食疗专家胡曼菁主任医师介绍，丝瓜络是一种中药材，别名又称丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋等，就是在丝瓜成熟发黄干枯后摘下，除去外皮及果肉、种子，洗净晒干，即为丝瓜络。丝瓜络多呈长棱形或长圆筒形，为丝状交织而成。丝瓜络味甘，性寒，有通行经络和凉血解毒的作用，可治气血阻滞、经络不通等症。 如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，通乳和开胃化痰的功效。
一些产妇将丝瓜与鲫鱼、猪蹄、腰花煨汤，喝下后发现乳汁分泌旺盛，其实这主要还是高汤的作用，单纯将丝瓜煨汤是达不到催乳的效果的。 但是如果将丝瓜络和肉汤炖煮，不仅可以通乳，而且可以起到催奶的作用。专家建议出现乳汁分泌不畅，乳房包块，可以在中医的指导下，适当服用丝瓜络，以便通络通乳丝瓜络食疗作用味甘，性凉。归肺、肝、胃经。体轻通利。
通经活络，清热解毒，利尿消肿，止血。主治胸胁胀痛，风湿痹痛，筋脉拘挛，女子经闭，乳汁不通，痰热咳嗽，热毒痈肿，痔漏，水肿，小便不利，便血，崩漏。
丝瓜络做法指导 煎汤宜生用，研末宜炒用，止血宜炒炭用。
1.凡肝郁气滞，经络不畅，症见胸胁胀满疼痛者，可与瓜萎、郁金、枳壳、延胡索等配五，以增宽胸理气之功
2.凡肺经热盛，症见咳嗽多痰者，可与全瓜蒌、桑白皮、贝母、前胡配伍，以增清肺化痰之功丝瓜水的功效与作用
3.凡水液内停而致水肿、腹水者，可与茯苓、泽泻、冬瓜皮、薏苡仁配伍，以增利水渗湿之功
4.本品炒炭又能止血，常配棕榈炭以治便血、崩漏。
丝瓜络烹饪方法
1、丝瓜络鲫鱼汤：
取丝瓜络30克，鲫鱼500克，生姜、葱、蒜、酒、食盐少许，加水800毫升，煮至400毫升。每次200毫升，一天两次，连用三四天。
功效： 此汤有通络下乳功用，用于产后乳少或乳汁不通者，补而不腻，通而有度。
2、丝瓜络猪蹄汤：
取丝瓜络30克，猪蹄500克，生姜、葱、蒜、酒、食盐、油少许，加水800毫升，煮至400毫升。每次200毫升，一天两次，连用三四天。
功效： 猪蹄补而不腻，汤咸淡肥腻适中，一起吃完，有通络下乳功用，用于产后乳少或乳汁不通者。
丝瓜水的功效与作用？
请问丝瓜水的功效与作用是什么，我也想买来试试。
功效：补水。水含有醣类、植物粘液、维生素及矿物质等，可维持角质层正常含水量，减慢脱水与延长水合作用，能补充肌肤必要的水分，保持肌肤水嫩、细腻。
保湿美白。丝瓜水含有大量天然保湿因子，不黏腻的保湿成分可有效舒缓绷紧干燥的肌肤，使面部肌肤保持湿润，富有弹性，肤色靓丽、红润、洁净、白皙。
祛皱。作为药材，丝瓜水能促进新陈代谢，柔和吸附老废角质，清除深层污垢，抑制黑色素细胞生成，可有效改善粗糙有皱纹的皮肤，使肌肤回复幼嫩光洁，令肤质变得柔润亮泽。 消炎。作为药材，丝瓜水具有活血通络、清热润肤作用，经常使用可有效祛除面部皮肤的黑头、粉刺等。
平衡。丝瓜水性甘，温和，可调节面部皮脂分泌，对面部皮肤具有清爽，收敛，镇静，平衡的功能
丝瓜的功效与作用
篇五:丝瓜水的功效
丝瓜，属于双子叶植物药葫芦科植物，以成熟果实、果络、叶、藤、根及种子入药。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。目前，供蔬菜用的丝瓜主要有两种，即普通丝瓜和有棱丝瓜。前者大江南北均有栽培，后者主要在华南栽培。
丝瓜的药用价值很高，全身都可入。常吃丝瓜可以提高人体免疫力，预防疾病，延缓衰老。丝瓜的吃法很多，丝瓜叶可以制作丝瓜粥，丝瓜茶；嫩丝瓜可以清炒、凉拌；丝瓜花可以生吃、作汤等。
丝瓜 味甘；性凉 清热化痰；凉血解毒
丝瓜子 味苦；性寒 清热；利水；通便；驱虫
丝瓜根 味甘；微苦；性寒 活血通络；清热解毒
丝瓜叶 味苦；性微寒 清热解毒；止血；祛暑
丝瓜皮 味甘；性凉 清热解毒
丝瓜络 味苦；性凉 通经活络；解毒消肿
丝瓜花 味甘；微苦；性寒 清热解毒；化痰止咳
丝瓜蒂 味苦；性微寒 清热解毒；化痰定惊
丝瓜藤 味苦；性微寒 舒筋活血；止咳化痰；解毒杀虫
丝瓜水的功效都哪些？首先需要知道提取丝瓜水的过程，丝瓜水是从刚开始成熟丝瓜的根部大约30公分的地方切口，然后经过大约一个晚上的时间采集获得，这也可以说是丝瓜的血液，所有精华都在这丝瓜水里面。这里推荐阅读丝瓜水的来源及有哪些功效
然后经过过滤、杀菌、浓缩等几个复杂的工序精制而成，是绝对的纯天然美白补水之精品。丝瓜水里含有丰富的维生素B、维生素C、矿物质、生物碱、甘露等数种营养成分，可以更好的让你的肌肤保持水分、去除色斑、减少皱纹，让肌肤不再缺水，让肌肤充满弹性，靓丽，通过丝瓜水套装同时更具有收缩皮肤的功效。
在《本草纲目》里都有关于丝瓜水的记载，丝瓜性味甘平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效。丝瓜水的作用就更加鲜明了，补水、保湿美白、去皱等功效。
丝瓜的功效与作用
篇六:丝瓜水的功效
丝瓜的功效与作用
丝瓜果为夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。夏季养生宜多食丝瓜，尤其是女性。
丝瓜对女性的作用
1 子宫出血 把丝瓜络用火烧后剩下的称为丝瓜霜，研匀后备用。每次取3-6克，用盐汤或黄酒冲服，每日2次，对子宫出血或血崩有效。用丝瓜子或丝瓜叶炒黑研末，以盐水送服，也可治月经过多症。
2 月经失调 丝瓜子焙干，用水煎后加红糖适量，温黄酒冲后服用，每日2次。
3 痛经 取干丝瓜1个，水煎服，每日服2次。
4 美容 丝瓜汁有&ldquo 美容水&rdquo 之誉。将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，能润肌防皱功效;也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，效果也佳。
5 月经过多 老丝瓜1个，烧灰存性，研末，每次9克，盐开水冲送。如用黄酒冲服，
有催乳作用。
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
丝瓜的功效与作用
抗坏血病：
丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症
健脑美容：
由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱
抗病毒、抗过敏：
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
吃丝瓜注意事项
丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服；或捣汁涂敷患处。
丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。
烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。更多养生知识请查询 山养开泰/
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