篇一：肉苁蓉的功效与作用
肉苁蓉的功效与作用
【肉苁蓉的功效与作用】
肉苁蓉的功效
补肾阳，益精血，润肠通便。用于阳痿，不孕，腰膝酸软，筋骨无力，肠燥便秘。
肉苁蓉的作用
1.苁蓉含有丰富的生物碱、结晶性的中性物质、氨基酸、微量元素、维生素等成分。能补肾阳、益精血，能抑制“阳虚”症状的出现，防止体重减轻。可有效地预防、治疗男子肾虚阳痿、遗精早泄及女子月经不调、闭经不孕等疾病。
2.苁蓉能显著提高小肠推进速度，缩短通便时间，同时对大肠的水分吸收也有明显的抑制作用，从而促进粪便的湿润和排泄，具有真正的润肠通便作用。
3.苁蓉还可增强免疫功能。肉苁蓉多糖对人体淋巴细胞的形成和活性都有显著的影响，它能增加淋巴细胞的增殖反应，从而增强机体的免疫功能。
4.苁蓉还可调节循环系统，具有如下作用：保护缺血心肌;降血脂，抗动脉粥样硬化、抗血栓形成;降低外周血管阻力，扩张外周血管，降低血压;保护肝脏，抗脂肪肝。
5.苁蓉中所含有的苯炳醇糖是其他药物所没有的成分。它是延缓衰老最有效的成分。肉苁蓉对人体下脑垂体、性腺、胸腺等部位的老化均有明显的延缓作用。
【肉苁蓉药理作用】
1. 抗衰老作用
研究表明: 肉苁蓉有一定程度的抗衰老作用.肉苁蓉可使小鼠红细胞超氧化物歧化酶(SOD)的活性明显增强, 使小鼠心肌脂褐质含量明显降低.亦可延长果蝇的平均寿命、半数致死天数和最高寿命.肉苁蓉水煎剂8g/kg给小鼠灌胃, 能显著升高红细胞膜 Na+ 、K+-ATP 酶活性, 此可能是其补益作用的机制之一.
2. 调整内分泌、促进代谢及强壮作用
肉苁蓉对阳虚和阴虚动物的肝脾核酸含量下降和升高有调整作用;有激活肾上腺、释放皮质激素的作用.其作用机制可能是增强下丘脑-垂体-卵巢促黄体功能, 这种作用并不是由于它们直接刺激垂体促黄体激素的分泌, 而是提高垂体对 LRH 的反应性及卵巢对 LH 的反应性.提示中药补肾的主要意义在于改善机体内的调节机制, 通过机体本身内在功能恢复而起积极的治疗作用。
通过对肉苁蓉对“阳虚”动物 DNA 合成率的作用的研究发现, 羟基脲因其抑制核苷酸在二磷酸化水平的还原反应而导致 DNA 合成率降低, 蛋白质、能量代谢紊乱造成“阳虚”;肉苁蓉可能含有一种激活核苷酸还原酶的生物活性因子, 因而能显著地提高“阳虚”动物DNA合成率, 促进RNA的合成;提高蛋白的核酸代谢;用其稀乙醇浸出物加入饮水中饲养大鼠, 有促进生长发育作用.
3. 对免疫系统的作用
肉苁蓉水提取液 50mg/kg、100mg/kg 给小鼠灌胃, 能显著增加脾脏和胸腺的重量, 并能明显增强腹腔巨噬细胞的吞噬能力, 增加溶血素和PFC值, 提高淋巴细胞转化率和迟发性超敏反应指数, 亦可升高cAMP水平, 降低 cGMP水平, 使cAMP/cGMP 比值升高, 这可能是其增强腹腔巨噬细胞吞噬功能的原因之一。
肉苁蓉乙醇提取物1.25g/kg、2.5g/kg(相当于生药5.61g/kg 、11.21g/kg)给小鼠灌胃, 连续8天, 第5天用绵羊红细胞致敏, 能明显抑制脾细胞中的空斑数.肉苁蓉提取物和淫羊藿总黄酮对促进免疫受抑小鼠淋转方面有相加作用, 可增强模型小鼠的免疫能力.
4. 其他作用
肉苁蓉的水浸出液、乙醇-水浸出液和乙醇浸出液对麻醉犬、猫、兔等有降压作用.肉苁蓉对小鼠有促进唾液分泌及呼吸麻痹作用, 促进唾液分泌的成分为某种有机酸样物质, 呼吸麻痹的成分可能为甙类.
【肉苁蓉的食用方法】
泡酒：可与肉苁蓉搭配食用 被称为沙漠双雄 按照1：1的比例进行泡酒 各一百克可泡1斤酒左右
煲汤：掰成小段 煲汤的时候适当放些 磨成粉煲汤更方便
熬粥：锁阳粥制作方法
炖肉：炖肉时掰成小段放在锅内，如同肉一块炖便可
泡茶：选择锁阳茶 食用效果最佳
【肉苁蓉保健食谱】
苁蓉虾球
材料：
虾仁250克，鸡蛋清15克，肉苁蓉30克，大葱10克，盐2克，味精2克，白砂糖10克。
做法：
(1)先将苁蓉洗净，切成细末备用。
(2)虾仁洗净，用纸巾擦干，用刀背或肉捶拍扁，再略剁成泥，加入苁蓉末和调料搅拌均匀。
(3)锅中烧热半锅油，将虾泥挤成一个个虾球，入锅中以小火炸熟即可。
肉苁蓉麦冬粥
材料：
粳米100克，肉苁蓉20克，麦门冬20克，枸杞子30克，姜5克，赤砂糖50克。
做法：
(1)将肉苁蓉、麦冬装入纱布袋，扎口。
(2)放入锅内加清水煎煮成药汁，去纱布袋留药汁。
(3)将枸杞洗净。
(4)粳米淘洗净。
(5)粳米放入锅内加药汁、清水、枸杞、生姜，煮沸。
(6)再转用文火煮至至米熟成稀粥。
(7)加入红糖调味，即可食用。
苁蓉羊腿粥
材料：
粳米100克，羊肉(后腿)150克，肉苁蓉30克，小葱5克，姜3克，盐2克，胡椒粉2克。
做法：
(1)将肉苁蓉洗净，用冷水浸泡片刻，捞出细切。
(2)羊后腿肉剔净筋膜，漂洗干净，横丝切成薄片。
(3)葱姜洗净切末备用。
(4)粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
(5)取沙锅加入冷水，肉苁蓉、粳米，先用旺火烧沸。
(6)然后改用小火滚至粥成，再加入羊肉片、葱末、姜末、盐，用旺火滚几滚。
(7)待米烂肉熟，撒上胡椒粉，即可盛起食用。
篇二：肉苁蓉的功效与作用
肉苁蓉的功效与作用及食用方法
肉苁蓉的功效与作用及食用方法整理如下，快随小编一起来了解下吧。
肉苁蓉的功效与作用及食用方法【一】
药膳篇
【药膳炮制】
①净肉苁蓉：拣净杂质，清水浸泡，每天换水1~2次(如是咸苁蓉，泡尽盐分)，润透，切片(纵切)，晒干即得。
②酒苁蓉：取苁蓉片，用黄酒拌匀，置罐内密闭，坐水锅中，隔水加热蒸至酒尽为度，取出，晾干。(每苁蓉50千克，用黄酒15千克)
③苁蓉粉：取苁蓉片，烘干，碾成细粉，过蹄即得。
④苁蓉膏：取净苁蓉放人锅内，加人黄酒和清水(2 ：8)，淹 过苁蓉，煮烂，捣成膏状即得。
【药膳方选】
①药膳炒菜。
苁蓉炒虾仁：肉苁蓉粉30克，虾仁250克，辅料、调料炒食; 肉苁蓉炒腰花：肉苁蓉粉30克，猪腰花250克，辅料、调料炒食;
肉苁蓉炒凤辅：肉苁蓉30克，鸡胸脯肉250克，辅料、调料炒食。
②药膳炖品。
肉苁蓉炖鹿尾：肉苁蓉30克，鹿尾巴两只，辅料、调料炖食，肉苁蓉炖猪肘：肉苁蓉30克，猪肘肉400克，辅料、调料炖食;肉苁蓉炖乌鸡：肉苁蓉30克，乌鸡1只，辅料、调料炖食。
③药膳蒸菜。
肉苁蓉蒸青鳝：肉苁蓉粉30克，青鳗鱼1条(750克)，辅料、调料蒸食;
肉苁蓉蒸大虾：肉苁蓉粉20克，大虾500克，调料蒸食;肉苁蓉蒸乳鸽：肉苁蓉30克，乳鸽1只，辅料、调料蒸食。
④药膳酒。
肉苁蓉酒：肉苁蓉50克，白酒500毫升，浸泡;
肉苁蓉菟丝酒：肉苁蓉30克，菟丝子20克，白酒500毫升，浸泡;
肉苁蓉枸杞酒：肉苁萝30克，枸杞子20克，白酒500毫升，浸泡。
⑤药膳粥。
肉苁蓉粥：肉苁蓉20克，粳米150克，煮粥。
肉苁蓉羊肉粥：肉苁蓉20克，粳米150克，羊肉50克，调料少许，煮粥。
肉苁蓉鸽肉粥：肉苁蓉20克，鸽肉50克，调料煮粥。
【食用宜忌】胃弱便溏，相火旺者忌服。
【储存方法】本品易受潮变霉，虫蛀。故应盛装在木箱内或竹篓内，置干燥、通风、阴凉处存放。
肉苁蓉的功效与作用及食用方法【二】
食用篇
肉苁蓉的食用方法：
1、肉苁蓉治老年性多尿症：肉苁蓉30克，粳米30克。共煮粥，食服，每日1次，连服1周。
肉苁蓉的功效与作用及食用方法
2、肉苁蓉治消渴易饥：肉苁蓉、山茱萸、五味子各等份。共研为细末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每服20粒，用淡盐汤送下，每日3次。
3、肉苁蓉治肾阳虚闭经：肉苁蓉、附子、茯苓、白术、桃仁、白芍各15克，干姜10克。水煎服，每日1剂。
4、肉苁蓉治肾虚不孕：肉苁蓉30克，鹿茸18克，原蚕蛾4.5克，山药30克。炼蜜为丸，每服10克，每日2次。
5、肉苁蓉治虚劳早衰：肉苁蓉30克，精羊肉30克，粳米50克。煮粥常食，有补虚延年之功。
6、肉苁蓉治男子肾虚精亏，阳痿尿频：肉苁蓉240克，熟地180克，五味子120克，菟丝子60克。研为细末，酒煮山药糊为丸。每次9克，每日2次。久服能温肾壮阳，固摄小便。
7、肉苁蓉治肝肾不足，筋骨痿弱，腰膝冷痛：肉苁蓉、杜仲、菟丝子、锁阳各250克。共研细末，炼蜜为丸，每次9克，每日2次。
8、便秘：肉苁蓉30克。水煎服，每日 1剂。适用于年老津枯、产后血虚、热病津伤之便秘。亦可用肉苁蓉10克，决明子10克，蜂蜜适量，开水冲泡，当茶饮用。或用肉苁蓉、黑芝麻各90克，火麻仁45克，当归60克。研为细末，炼蜜为丸，每次9克，每日2次。
肉苁蓉用药禁忌：肉苁蓉的功效与作用。
相火偏旺、胃弱便溏、实热便结者禁服。忌铜、铁。火盛便闭、心虚气胀，皆禁用。泄泻禁用，肾中有热，强阳易兴而精不固者忌之。
肉苁蓉粥
功效：本方以肉苁蓉、鹿角胶及羊肉补肾阳、益精血。用于肾虚、精血不足，阳痿泄精、
肉苁蓉粥早泄，妇女宫寒不孕，腰膝酸痛。
材料：肉苁蓉30克，鹿角胶5克，羊肉100克，粳米150克。
做法：肉苁蓉煎水取汁，羊肉切小块，与米同煮粥，临熟时下鹿角胶煮至粥熟。
来源《圣惠方》。
苁蓉麻子仁膏
功效：本方以苁蓉、火麻仁润肠通便，沉香行气除胀，蜂蜜有润肠之功。用于津枯肠燥，便秘腹胀。
材料：肉苁蓉15克，火麻仁30克，沉香6克。
做法：苁蓉、火麻仁煎水，沉香后下，一同煎取浓汁，加入约等量的炼蜜，搅匀，煎沸收膏。每次食1~2匙。
来源：《金匮翼》(原方为丸)。
肉苁蓉炖羊肉
功效：男性体虚造成肾亏、阳痿、妇女气血循环不好，冬天手脚冰冷，子宫寒不孕，贫血、气血不足、频尿等，长期服用可改善体质，容易火气大的人及孕妇慎服用。此两物相加，比较适合中年人，年轻人以及老年人慎重服用。
材料：当归2钱，肉苁蓉3钱，淮山5钱，核桃3钱，黑枣6颗，羊肉半斤，姜3斤，米酒少许。
做法：先将羊肉川烫去其羊骚味，将所有药材放入锅中，羊肉放于药材上方，加入少许米酒，水量淹盖过羊肉，待大火滚后，关小火熬煮40分钟，即可享用。
肉苁蓉茶
功效：补肾益精，润燥滑肠;男子阳痿、遗精;女子不孕、阴冷;腰膝冷痛;血崩;带下;血枯便秘;遗尿。
原料：肉苁蓉5g、红茶3g。
用法：用肉苁蓉的煎煮液250泡茶饮用，冲饮至味淡。
来源：传统药茶方。
肉苁蓉炖羊肾
功效：功能补肾助阳，益精润肠。用治肾虚劳损，阳痿，腰膝酸软，耳聋，
肉苁蓉炖羊肾夜尿频多和阳气虚弱所致大便秘结。
材料：羊肾1对，肉苁蓉30克。
做法：将羊肾剖开，挖去白色筋膜和躁腺，清洗干净;肉苁蓉洗净，切片。将羊肾与肉苁蓉一并放在砂锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火炖煮20-30分钟，以羊肾熟烂为度。捞去肉苁蓉片，酌加适量胡椒末、味精和精盐。当菜或点心食用。
肉苁蓉海参炖瘦肉
功效：本汤是补肾精养阴血润肠燥之滋补润燥佳品。汤中肉苁蓉性味甘咸温含有微量生物碱和结晶性中性物质，功能补肾壮阳、润肠通便，《本草汇言》谓它是养命门滋肾气，补精血之药也。补肾益精，养血润肠。精血亏损，或病后、产后阴血不足，症见羸弱便秘，或消渴，亦可用于肾虚阳痿。
材料：猪瘦肉90克，肉苁蓉90克，海参60克，枸杞子30克。
做法：
1、肉苁蓉洗净，浸软;海参浸发，洗净，切丝;枸杞子洗净;猪瘦肉洗净，切块。
2、把猪瘦肉、肉苁蓉、海参、枸杞子放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3～4小时，加入盐、味精调味供用。
肉苁蓉锁阳鸡肉汤
功效：补肾壮阳，润燥通便。
材料：鸡肉250克，肉苁蓉30克，生姜4片，枣2个。
做法：
1、先选鲜嫩小母鸡(鸡项)苁蓉、锁阳、生姜洗净。红枣去核，洗净。锁阳30克。肉，洗净，切块。肉
2、然后将把全部主料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2—3小时，调味供用。
肉苁蓉的功效与作用及食用方法【三】
泡水篇肉苁蓉的功效与作用。
人们一般将肉苁蓉泡水喝，以获取其功效。可取一个玻璃杯，放入3片左右的肉苁蓉鲜干片，倒入300-500毫升的热水，静置5分钟左右即可饮用，如果搭配玫瑰、菊花等花茶口味更佳。
肉苁蓉的用法很多，除了用肉苁蓉泡水，还可以用肉苁蓉泡酒、肉苁蓉炖汤，其中肉苁蓉泡水是最为简便的服用方法，大家不妨一试。
肉苁蓉泡水有多种功效，我们归纳起来大概有5点主要功效：
肉苁蓉泡水功效一、补肾阳，益精血。
肉苁蓉这个特性可用于防治男子肾虚阳痿、遗精早泄及女子月经不调、闭经不孕等疾病。
肉苁蓉泡水功效二、润肠通便。
肉苁蓉能显著提高小肠推进速度，缩短通便时间，同时对大肠的水分吸收也有明显的抑制作用，从而促进粪便湿润和排泄。
肉苁蓉泡水功效三、增强免疫。
肉苁蓉含有的肉苁蓉多糖对淋巴细胞的形成和活性都有所影响，能增加淋巴细胞的增殖反应。
肉苁蓉泡水功效四、调节循环。
肉苁蓉可保护缺血心肌、降低外周血管组里、保护肝脏。
肉苁蓉泡水功效五、延缓衰老。
肉苁蓉独有的苯丙醇糖是延缓衰老的有效成分，对人体下脑垂体、性腺、胸腺等部位的老化有明显的延缓作用。
肉苁蓉泡水竟有如此多的功效，连延缓衰老都可以，无疑是一种高大上的中药材，药用价值极高，但购买时要到正规的中药商行购买，切勿上当受骗。
篇三：肉苁蓉的功效与作用
鹿鞭的功效与作用及食用方法
鹿鞭的功效与作用及食用方法整理如下，快随小编来了解下吧。
鹿鞭的功效与作用及食用方法【一】
泡酒篇
1、鹿鞭泡酒鹿鞭泡酒制成鹿鞭酊，是最简单的用法，而且应用方便。一般以鹿鞭一支， 50度白酒 1000～2 000毫升。将鹿鞭切成薄片，浸在酒内15天即成。所获得鹿鞭酒含鹿鞭15%～20%，每天饮用15--20毫升。阴虚火旺之人慎用。 复方鹿鞭酒：即鹿鞭与中草药一起泡酒，制成复方鹿鞭酒，效果优于鹿鞭酊。
阳起石鹿鞭酒：鹿鞭一支、阳起五50克。鹿鞭切成薄片，阳起石酌予碎断，用50度白酒 1000毫升，浸泡15天，每天10～15毫升。阴虚火旺者勿用。
2、鹿鞭丸山萸肉100克、熟地120克、杜仲100克、巴戟115克、淫羊霍125克、阳起石100克、鹿鞭150克。上述7味药计810克。制法：鹿鞭切寸段，用滑石粉或阳起石粉文火炒至膨胀酥松，粉末，其他药碎断后粉末，与鹿鞭未过孔径0.216毫米(80目)筛，取炼蜜为丸，蜜与药粉比例为1：1.1--1.2 功效与主治：滋阴壮阳，兴奋男性性机能。用于治疗男子阳痿、女子虚寒白带、久不受孕。用法与用量：每次1丸，1日2次。
3、三鞭丸烫鹿鞭10克、烫驴鞭50克、烫狗鞭5克、熟地60克、炒白术60克、枸杞子35克、锁阳30克、山药30克、茯苓20克、人参(去芦)35克、肉苁蓉20克、淫羊藿20克。酒菟丝子20克，盐泽泻20克、盐车前子20克、当归20克、盐补骨脂20克、制何首乌20克、牛膝15克、牡丹皮15克、炒莱菔子15克、蜜甘草15克、白芍10克、川芎8克、木香8克、制附子5克、肉桂5克。共27味，计重576克。制法：以上群药共为细末，过孔径0、172毫米(100目)筛，混匀，重过。取炼蜜为丸，药粉与炼蜜的比例为1.0：1.1--1.2 性状：本品为类圆球形，棕黑色，气微香，味甘，微苦，辛。功效与主治：滋阴壮阳，补肾益精。用于肾虚体弱、腰。膝无力、梦遗阳痿。用法用量：每丸重10克，一次1丸，l日2次。
4、鹿鞭春兴丸配方：鹿鞭150克、肉苁蓉400克、丁香200克、白僵蚕100克、海马30克、煅阳起石500克、木香20克、蛤蚧2对、淫羊藿80克、盐茴香50克。共9味，除蛤蚧外计重930克。制法：将以上群药共为细未，过孔径0172毫米(100目)筛，混匀，重过，取炼蜜为九，药粉与炼蜜比例为1：1.0～1.1。功效与主治：补肾兴阳。用于阳痿、滑精、精冷精少、耳鸣、腰腿酸痛。用法用量;l次1丸，1日2次，谈盐水送下。
5、至宝三鞭酒主要成分：梅花鹿鞭、海狗鞭、广狗鞭、人参、鹿茸。大海马、大蛤蚧、上肉桂、上沉香、飞阳起石、五花龙骨。覆盆子、破骨纸、菟丝子、淫羊藿、何首乌、桑螵蛸，巴戟、萸肉、丹皮、炎棉芪、牛夕、川柏、杞果、生地、熟地、川椒、杭芍、当归、冬术、云苓、寸云、泽泻、节蒲。小茴、甘根、淮山药、杜仲、远志。功效：生精补血，健脑补肾。应用：体质虚弱、肾亏、未老先衰、神经衰弱、腰背酸疼、惊悸健忘、自汁虚汗、爱寒失眠、面色苍白、气虚食减等。还有一种特别的疗效，就是治疗老人夜多小便。夜间小便麻烦之处，不言而喻。
鹿鞭的功效与作用及食用方法【二】
食用篇
鹿鞭胶囊
山萸肉 100 克、熟地 120 克、杜仲 100 克、巴戟 115 克、淫羊霍 125 克、阳起石 100 克、鹿鞭 150 克。上述 7 味药计 810 克。用滑石粉或阳起石粉文火炒至膨胀酥松，鹿鞭切寸段，其他药碎断后粉末，取炼蜜为丸，蜜与药粉比例为 1 1.1--1.2。一般需要中药店来配置。胶囊同理，不用炼蜜做丸，而是封入胶囊。
鹿鞭蒸鸡
把子公鸡宰杀清洗后，搌干水分;炒锅内放素油，烧至6成热时，把鸡放入油内炸至深红色时捞出。把葱、姜、盐、料酒、味精、花椒水、腌制过的鹿鞭、酱油、角放入鸡碗内，添汤，上屉蒸透取出，即可食用。
鹿鞭壮阳汤
鹿鞭用温水发透，刮去粗皮杂质，剖开，洗净后切成3厘来长的段. 锅内倒入清水，放入姜、葱、料酒和鹿鞭，用武火煮15分钟，捞出鹿鞭，原汤暂不用. 如此3次.用砂锅置火上，加入适量清水，放入猪肘、鸡块、鹿鞭，用武火烧开，除去浮沫，加入料酒、葱、姜、花椒用文火炖2个半小时，除去姜葱，再放入山药、构粑、食盐、胡椒粉、味精炖至山药酥烂，倒入原汤即可。
鹿鞭的功效与作用及食用方法【三】
药方篇
①治五劳七伤，阳气衰弱，益气力：鹿肾一对(去脂膜，细切)，肉苁蓉二两(酒浸一宿，刮去皱皮，切)，粳米二合。先以水二大盏，煮米作粥，欲熟，下鹿肾、苁蓉、葱白、盐椒，食之。(《圣惠方》鹿肾粥)
②治肾气损虚，耳聋：鹿肾一对(去脂膜，切)，粳米二合。于豉汁中相和，煮作粥，入五味，如法调和，空腹食之;作羹及入酒并得食之。(《圣惠方》鹿肾粥)
③治阳痿，早泄，以及体倦乏力，精神不振：鹿鞭2具，白酒1000毫升，将鹿鞭洗净，温水泡软，去掉内膜，切成细片，再放入白酒中浸泡1个月，即可饮服。每日2次，每次10-15毫升。(《食物与性保健》鹿鞭酒)
④治阳痿，宫寒不孕：：鹿肾1具，补骨脂30g，肉苁蓉30g，枸杞30g，韭菜子15g，巴戟天15g。共研为末，制成9g蜜丸。每服1丸，日服2次。
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