肉夹馍的肉怎么做

篇一：肉夹馍的肉怎么做

自制肉夹馍的做法

　　肉夹馍是古汉语"肉夹于馍"的简称，中国陕西省汉族特色食物之一。其实,肉夹馍不是很难,简单几步就可以吃到可口美味的肉夹馍了。下面，为您详细介绍“自制肉夹馍的做法”，大家一起来看看吧。

　　一、前期准备

　　主料：面粉、清水、发酵粉、色拉油、带皮五花肉。

　　配料：大料、桂皮、草果、丁香、八角、小茴香、姜、酱油、料酒、盐、冰糖、大葱、蒜瓣、尖椒、香菜。

　　二、自制肉夹馍的做法：

　　1、将猪肉切成大约10厘米左右的大块，放入凉水中浸泡2个小时以上，中间最好换换次水，这样肉里面的淤血都会被泡出来，煮出来的肉不腥;

　　2、泡好的猪肉放入锅中多加一些清水，然后开大火烧开，开锅后水面会有许多的血沫子，要用勺子全部撇干净，然后捞出肉块;

　　3、另起一锅加入清水，将肉块放入，将香料包放入，烧开后放酱油、料酒、冰糖、葱段、姜片、蒜瓣中火煮，煮至拿根筷子能插动肉，放盐、转小火慢慢地咕嘟着至肉软烂，不要将猪肉的汤汁收尽，要留出一些将肉浸泡着;

　　4、煮肉时就可以将面和上，将面粉放入盆中放入酵母粉、色拉油，倒入清水用筷子搅拌成雪花状面絮，再用手揉成光滑的面团，放到一边去发酵，这个不用发的很大，稍微有一点发起就可以;

　　5、将面团分成小份、揉匀，用擀面棍擀成小薄饼，平底锅不用放油，将小饼放入，小火烙至一面熟了，再翻个面继续烙，烙至两面熟了，趁热用刀将饼剖开;

　　6、大葱、香菜、尖椒清洗干净，切成碎末分别盛放备用;

　　7、将煮好的肉捞出来，在案板上剁碎，再浇上煮肉的汤汁，拌一下，放到白吉馍里，根据个人喜好放上尖椒末、葱末、香菜末即可。

篇二：肉夹馍的肉怎么做

食品安全伴我行演讲稿

　　【食品安全伴我行演讲稿一】

　　尊敬的各位老师，亲爱的同学们：

　　大家好!

　　本次我演讲的题目是‚食品安全那些事‛。先来看几张图，第一张相信在座的各位老师还有同学都很熟悉。馒头，不同的是颜色很鲜艳，没错，这就是鲜为人知的染色馒头。旁边那瓶就是柠檬黄，就是在他的帮助下，馒头摇身一变成了‚花姑娘‛。 与此有关的事件是2011年上海浦东区的染色馒头事件，这家名叫盛禄的企业自2011年1月以来，违法生产、销售掺有违禁添加剂‚柠檬黄‛的‚染色’馒头83716袋，共计334864只，价值20余万元。

　　数据摆在眼前，所有人目瞪口呆。 2011年4月29日，上海市政府联合调查组公布了对‚染色‛馒头相关责任人的处理结果，相关监管人员分别受到记过、撤职等处分。来自权威部门的最新数据显示，2010年，有关部门共检查各类食用农产品、食品及相关产品生产经营单位3552万户次，查处各环节违法违规行为13万起，抓获犯罪嫌疑人248人，取缔和停产违规企业单位10万余家。食品安全的整顿力度不可谓不大，但为何食品安全事件依然频现?

　　第二张图是鸡蛋，不同的是他们上面有‘身份证号’。第三张图，是《中华人民共和国食品安全法》 。 先来听听图二背后的故事。在德国买鸡蛋的时候，鸡蛋通常被装在硬纸盒里，整齐排列。硬纸盒大小不一，多是分6个或10个鸡蛋一盒，每个鸡蛋上都印有一串编号。这些编号就像是鸡蛋的‚身份证‛，根据它就可查出鸡蛋来自哪国、哪地、哪个饲养场、哪个鸡笼，母鸡饲养状况如何，是草鸡蛋还是普通饲养鸡蛋(分类从0到3)。编码就像鸡蛋的‚身份证‛。有了这些编码，鸡蛋质量只要有问题，有关部门就可以一直追查到饲养场或鸡笼。

　　第二张图，就是回到咱们大天朝，由全国人民代表大会常务委员会于2009年2月28日发布，自2009年6月1日起施行。《中华人民共和国食品安全法》是为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全制定，可见咱们国家是很重视食品安全的。‚民以食为天，食以安为先‛这是一句脍炙人口的谚语，由此可知，在我国古代食品安全就已经被人们所重视，但是在这迅速发展的时代，食品安全问题为何会比古代更为严重.更为突出呢?大家是否想过这个问题呢?

　　曾经的中国，是一个曾经令盖世无双的拿破仑警告西方国家不要惊醒的雄狮，可是，在如今的中国，我们面对的却是染色馒头、地沟油、注水肉，以及残留农药的蔬菜;还有就是问题奶粉，吃出了多少大头娃娃和结石娃娃。这难道不是吗?一种种假冒伪劣食品被揭露、被曝光;一起起触目惊心的造假案件被查处、被打击;一条条鲜活的生命被残害、被扼杀，一颗颗善良的心灵被愚弄、被震撼。 我们曾是一个东方大国，为什么如今面对食品安全时，却让我们的国民完全丧失了信心呢?

　　我想拷问一下那些黑心商贩们的心灵:在追逐利润的同时，你们是否有想过自己的道德底线，是否想过自己应承担起的社会责任，‚己所不欲，勿施于人‛这种以牺牲道德和消费者利益换取利润的方式，最终必然付出沉重的代价。就像是披着羊皮的狼，即使他隐藏的再完美，也终究会露出自己的真面目，而等待他们的将会是猎人的审判。

　　伟大的诗人艾青曾说过:‚为什么我的眼里常含着泪水，因为我对这土地爱得深沉‛，虽然今天的我们不再 担心战争带给我们的困扰，但是今天的我们正处于一场无形的战争之中，我们有这个责任，也有这个义务为民族的食品安全，为民族的未来贡献出自己的力量。

　　面对这些问题，我觉得，首先，我们国家的政策还需不断完善，政府部门应在法律上，加强对食品造假商的刑罚，不要实行免检制度，还要随机检查饭店.旅店.大排档.学校等食品的质量，把健康留给消费者，展现出自己淳朴的一面，我们作为消费者也要勇于举报有害食品。另外，我们每一个人对食品安全都具有不可推卸的责任，最最重要的是，我们应当有一颗负责任的心，不论是食物的生产者还是运输者，倾注自己的心，就会有安全。让我们为自己富有道德的行为喝彩吧!

　　说这么多并不是崇洋媚外，而是要让我们更明白自己哪些地方做得不好。改变一定是会痛的，但痛了之后，就是重生。

　　心在哪里，哪里就有风景;志在哪里，哪里就有成功;爱在哪里，哪里就有感动。那么来吧，让我们携起手来共同努力，用实际行动挺起我们民族的脊梁，共同呼唤文明和道德的回归，共同呼唤民族精神的觉醒，让中华民族精神的火炬一代一代永远传承!我相信，这是我们在座各位的愿望，也是我们中国人的愿望，更是我们中华民族的美好愿望!

　　希望是附丽于存在的，有存在就是希望，有希望就是光明。未来很远，远无边界。未来很近，近在咫尺。愿你我携手，献上安全的盛宴。

　　【食品安全伴我行演讲稿二】

　　每个人最重要的是什么?是生命。生命最需要什么?需要营养。营养源自哪里?源自食品。而食品的安全与否就和我们的生命挂上了钩。现在的我们不仅是被柴米油盐养大的，还是被防腐剂瘦肉精养大的。无数食品杀手威胁着我们的安全，我们能活到现在真是太可贵了。

　　为什么我会有如此的想法呢?

　　小学的时候，学校门口一个个烧烤摊子是我们的最爱。鸡柳、面条，肉夹馍，鸡翅。每个人都争着去买。我也买了不少。不过，自从看了电视，我就不敢买了。

　　食品安全俨然成了一个重要的话题。新闻里开始揭露那些烧烤摊子所卖的食品了。通过记者的明察暗访，无数黑幕呈现在广大人民群众的眼前

　　鸡柳是怎么做的?鸡柳的材料涵盖了死猪肉,死鸡肉,甚至是面粉那么它们是如何摇身一变变成口感好的鸡柳的?是放了无数对人体有害的配料。鸡柳这个食品已经不安全了。

　　肉夹馍是怎么做的?里面夹着的可能是老鼠肉、狗肉.....依旧放了许多配料。正宗夹馍哪家强，中国西安才正宗。

　　面条是什么做的?那些面粉上可能有苍蝇爬行的足迹，可能有脏手揉搓的印痕。那些汤汁也不是什么好东西，都是由一些来历不明的香料构成的。和鸡柳一样，它们这两种食物已经没有食品安全可言了。

　　其他的一些汉堡、鸡翅、肉串等等，更好不到哪里去了。同样是来历不明的原材料，同样是不该食用的调味料。还有食品安全吗?

　　看到这些报道，谁还敢吃那些鸡柳、肉夹馍和面条呢?那些食物都是不健康的，吃多了还会引发各种病症甚至是癌症.....食品安全和我们的身体健康紧密相关。所以说关注食品安全，刻不容缓。

　　食品安全就是指食品无毒、无害，符合应当它有的营养要求，对人体健康不造成任何危害。可是现在，还有哪些食品有那么健康呢?

　　黑心的商家们，把各种不该用的东西制成食品，然后售卖给学生与成年人。不安全的食品无声的威胁着我们的安全。那些经常吃这些食品的学生们，你们在得知这些食品的安全问题后，还会去吃那些鸡柳、肉夹馍、面条等食物吗?我希望不会了。因为这些没有食品安全的食品正在打击着我们健康。为了自己的身体健康，不要再去吃这些东西了!

　　黑心的商家们，你们仅仅是为了牟利而做出如此黑心的事吗?你们的食品已经危害了无数人的身体。如果你们还有良心，就不要再用那些不该用的东西了。

　　食品，生命最重要的营养，它的安全十分重要，可以影响到许许多多的人。只要不去吃那些不该吃的食品，我们就可以健健康康。

　　食品安全伴我行，健康伴我心。

　　【食品安全伴我行演讲稿三】

　　亲爱的各位老师、同学们：

　　大家好!

　　早上好，我是来自五一班的明慧，今天我演讲的主题是《食品安全》。

　　每天上学、放学，学校门口总是热闹非凡，同学们总是三五成群地来到小卖部和一些小摊点买零食吃，口袋里、书包里也经常放有各种各样的食品。膨化食品、油炸食品、酸甜饮料等是我们小学生最钟爱的零食。甚至有的同学用甜饮料解渴，方便面代替正餐。

　　而这些食品是否卫生?是不是“三无”产品?我们吃了这些食品会引起什么后果?同学们却从未关心过，俗话说“病从口入”，这些食品正慢慢侵蚀着我们的健康，影响着我们的成长。这些食品大多含有过量的防腐剂、色素、甜味剂等，会对中枢神经系统造成伤害;长期食用这些食品，容易引起情绪不稳定、注意力不集中、食欲减退等症状;更可气的是小摊小贩们为了贪小便宜，使用“地沟油”炸制食品，有些同学因长期食用小摊食品得了“急性肠胃炎”;有些同学则因为食用这些食品而导致食物中毒……

　　为杜绝这种现象的发生，让我们从身边做起，从自我做起，做到：

　　1.坚决不购买无证小摊贩的食品。

　　2.不购买“三无食品”，购买食品时要进行选择和鉴别。没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。

　　3.最好的饮料是白开水，许多饮料中都含有防腐剂、香精和人造色素等，我们经常饮用不利于身体健康。

　　4.养成良好的卫生习惯，如经常剪指甲、饭前便后及时洗手等，预防一些传染病和肠道寄生虫的传播。

　　让你我携手关注食品安全，共同为创建安全校园贡献一份力量吧!

　　谢谢大家!我的演讲到此结束!

篇三：肉夹馍的肉怎么做

真诚叩开致富大门

本作文是关于小学二年级的作文，题目为：《真诚叩开致富大门》，欢迎大家踊跃投稿。

肉夹馍的肉怎么做。

真诚叩开致富大门

“妈妈，我想吃肉夹馍！”一阵激烈的篮球课后，我的肚子提出了抗议。校园外，肉夹馍的香味飘了进来，让我馋言欲滴。从小妈妈就对我说不要吃小摊上不干净不卫生的东西。可现在我太想吃了，就算被妈妈拒绝，我也要吃。

果然，“不行，她买的肉一定不好，万一是病死猪可不得了！”妈妈吓唬我。“明天我给你做红烧肉。”妈妈安慰我。“可我想现在吃。”心疼我的妈妈舍不得看我难受，只好带我买。

顺着https://zw.01hn.com香味，我们找到了卖肉夹馍的，这是个新出的摊位，买肉夹馍的是一位皮肤黝黑的农村阿姨，中等个，扎着马尾辫，质朴的脸上有一双圆圆的眼睛。“你这肉在哪儿买的？”妈妈一脸严肃，开门见山地质问道。“在中原区东门买的，大市场的不敢买。”妈妈把心放下了一些，“你是刚出来做的吧？可要买好肉，做得好大家都会来买的。况且大部分都是孩子吃，一定得要健康放心的肉……”妈妈不辞劳苦的教育别人，分明还是不放心。买肉夹馍的谦虚点头“嗯”声答应着。当她把肉夹馍做好时，妈妈脸上露出了尴尬的表情。原来妈妈翻兜时，发现钱包忘带了，妈妈走过来，低声说：“要不咱不买了？”我一听，情绪一落千丈，加上肚子越来越强烈的抗议，我一脸不愿意。就在这窘极之时，买肉夹馍的朝我们友好一笑：“没关系，以后再给。”多么朴实又真诚的人！

肉夹馍的肉怎么做

http://m.myl5520.com/fanwendaquan/245608.html