茶与诗词
篇一:饮茶作诗
古今茶诗欣赏（或：饮茶品诗）
朱永兴
文人写诗作文，大都是左手一杯茶右手一支笔。文人爱茶，茶以其提神益思、保健养生之功助文人创作。茶与诗词有着不解之缘。
李白月夜独酌，对影起舞，佳句遂出；此种情形人们一定不会陌生，想必许多人对此还津津乐道。殊不知茶亦醉人，而且可醉得人飘飘欲仙，唐代卢仝的“七碗茶诗”（诗的全名为：《走笔谢孟谏议寄新茶》）被千古传诵，脍炙人口。南宋大诗人陆游一生佳作无数，其中不乏优秀茶诗词。据钱时霖先生称，陆游还当过十年茶官（提举福建及江西西路常平茶盐公事），并先后写下茶诗三百多首。白居易、欧阳修、杜甫、苏轼等古代大诗人都留下了很多茶诗词。
自古以来，茶诗无数，有人曾收集茶诗一千多首。钱时霖、刘伟华等人还分别编著出版过有关茶诗词的著作。在互联网上检索，得到的现代茶诗更是不计其数。纵览古代茶诗词，感人至深的首选卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》，现引用如下，供鉴赏：
《走笔谢孟谏议寄新茶》
作者：唐·卢仝
日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。
口云谏议送书信，白绢斜封三道印。
开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。
闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。
天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。
仁风暗结珠蓓蕾，先春抽出黄金芽。
摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。
至尊之余合王公，何事便到山人家？
柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃。
碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。
一碗喉吻润，二碗破孤闷。
三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。
四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙灵。
七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。
蓬莱山，在何处？玉川子乘此清风欲归去。
山上群仙司下土，地位清高隔风雨。
安得知百万亿苍生命，堕在巅崖受辛苦。
便围谏议问苍生，到头还得苏息否？
现代也不乏有艺术感染力的茶诗。在我们老一辈革命家中，朱德、毛泽东等伟人也对茶情有独钟，留下了不少与茶有关的著名诗篇。
朱德委员长一生南征北战，日夜操劳国家大事，仍然能高寿九十多岁；他长年饮茶的生活习惯对其长寿是有一定贡献的。他喜欢饮庐山云雾茶，并为此曾在庐山上写了下面一首饮茶诗。
《茶诗论长寿》
作者：朱德
庐山云雾茶，
味浓性泼辣。
若得长年饮，
延年益寿法。
中国佛教协会会长赵朴初也是个爱茶并且长寿之人。他的一首《吃茶（五绝）》，将茶、禅深意简洁明快地表现了出来。诗中内涵丰富，非常贴切地引用了唐代卢仝“七碗茶”的诗情和唐代高僧从谂禅师“吃茶去”的禅意，堪称是茶禅诗中的佳作。
《吃茶（五绝）》
作者：赵朴初
七碗受至味，
一壶得真趣。
空持百千偈，
不如吃茶去。
茶在中国具有最广泛的群众基础，茶最平易近人。平民百姓有诸多艰难困苦，借酒消愁易惹祸端，还不如借茶清理心绪，抒发情绪，于是好诗就随茶香悠然飘出。现摘录一首现代茶诗供鉴赏。
张错所作的《茶的情诗》很有韵味，把泡茶饮茶中的寻常现象刻画得入木三分，并由此挥发意境，读起来别有一番滋味。
《茶的情诗》
作者：张错
如果我是开水你是茶叶，
那么你的香郁，
必须倚赖我的无味。
让你的干枯柔柔地，
在我里面展开，舒散；
让我的浸润舒展你的容颜。
我必须热，甚至沸，
彼此才能相溶。
我们必须隐藏，
在水里相觑，相缠，
一盏茶功夫我俩才决定，
成一种颜色。
无论你怎样浮沉把持不定，
你终将缓缓的(噢，轻轻的)落下，
攒聚在我最深处。
那时候你最苦的一滴泪，
将是我最甘美的一口茶。
茶对联
朱永兴
（中国农业科学院茶叶研究所）
对联是指对偶语句，也称为楹联或对子，它是我国汉民族所独有的、具有广泛群众基础的一种文学艺术形式。对联要求上下两联字数相等，结构相同，并在平仄、节奏、词性等方面做到尽量对称或对等。茶文化作为中华民族传统文化的重要组成部分，自然与对联这种文学艺术形式精密地融合在了一起。以茶为题的对联较多地出现在茶馆、茶叶生产经营单位、文化艺术领域等。尤其在茶馆，人们品茶赏对联，颇能增添品茗情趣，提升饮茶的艺术品位和享受层次。现精选一些名句对联供读者鉴赏。
各地茶馆、茶楼
及与茶关系密切的营
业场所，其门庭、牌
匾、厅堂、墙壁等处，
多有耐人回味、禅味
醇厚的茶联。在茶艺、
茶道演出时，表演者
的行头中也常有几幅
茶联，挂在演出现场，
颇能起到画龙点睛之
效。许多爱茶之人更
是把茶联带进卧室，
与茶同枕共眠，带着
茶联的意境入梦。
例如在杭州的“茶人之家”正门柱上，一副茶联这样写道：
一杯春露暂留客，
两腋清风几欲仙。
此茶联喻茶为春露，客人一进门便见此美称，犹如翩翩少女喜相迎。接下来“留客”二字便是最自然不过的了，谁愿放过这美丽的邂逅呢。后一句借唐朝诗人卢仝“七碗茶诗”所描写的意境，暗喻此处茶好景美，保你得到无上享受。
福建泉州市有一小小茶室，其中一副茶联气度不凡：
小天地，大场合，让我一席；
论英雄，谈古今，喝它几杯。
此茶联首先用一个“小”字，谦虚自己是小茶室。茶室虽小，且有天地，故称“小天地”。此可谓不卑不亢，表面谦逊，心中却藏鸿鹄之志。店家有此等风范和气度，
此茶馆当然够得上是“大场合”了。能在此“大场合”纵横天地、阔谈古今的茶客，
图4-32 以风景秀丽著称的杭州景区茶馆 摄影制作：朱永兴
也当然配得上英雄的称号（其实，舍得掏钱的茶客，对店主而言都是英雄。）小小一席座，简单几杯茶，却能天地英雄一番，说起话来自信且中气十足。这区区二十字，以朴实平直见大气，谦逊中透出豪迈；而且，这些大气和豪迈都归于了茶客，（恰恰就在对茶客的暗喻中，体现了这小茶馆的大气魄）。此等意境安排真令人叫绝。
四川以前有一家茶馆，兼营酒业，但生意清淡。为改变窘况，店主请一位才子撰写茶酒对联一副，镌刻于大门两边：
为名忙，为利忙，忙里偷闲，且喝一杯茶去；
劳心苦，劳力苦，苦中作乐，再倒一杯酒来。
此联一出，众口叫好，行人为之感悟，于是就有切身体验一番的冲动。就这样，此后该茶馆生意兴旺。客人喝茶饮酒感悟人生，店主卖茶卖酒赚钱买田。
描写茶叶生产的茶联也不少，如杭州茶人阿兴贡献如下茶联：
春雷惊起新芽漫山绿叶映蓝天，姑娘喜采龙井满园红装衬绿叶
早春响雷，报道春天的到来；一场春雨过后，茶树萌芽伸展，就好象是一夜之间突然长出了一层新芽，这时的茶园是一片新绿，再加上雨过天晴，上有蓝天白云，下有漫山遍野的茶园新绿映衬，一派生机昂然的景象，看了真叫人喜气洋洋。在这样清新美丽的景色中，着装鲜艳的年轻姑娘们，正喜气洋洋地采收名贵的明前龙井茶，她们的鲜艳服装星星点点地洒落在漫山遍野的绿色茶园中，正可胃是绿叶衬红花，刹是好看！
由浙江诗词楹联学会王翼奇所创作的描写品茗和泉水的对联，也是文彩照人，令人拍案叫绝：
名草为茗茗须品一口二口三口
白水为泉泉须出孤山双山叠山
在对联中还有一种有趣的回文对联，例如：
趣言能适意，茶品可清心。
将其倒读则成为：
心清可品茶，意适能言趣。
此茶联前后对照意境变化，文采照人。这样别具一格的回文茶联，娱乐茶客，别有情趣。
反映不同意境和趣味的现代对联很多，精选一些于下，供读者欣赏：
（注：以下茶联多数摘自“艺术中国网”：2007-7-12）
院外风荷西子笑，明前龙井女儿红（题西湖龙井茶）
毛峰竞翠，黄山景外无二致，兰雀弄舌，震旦国中第一奇（题黄山毛峰茶）
七泡余香溪月露，满心喜乐岭云涛（题安溪铁观音茶）
香陈九碗芳兰气，品尽千年普洱情（题云南普洱茶）
有关茶的古诗词
篇二:饮茶作诗
宋代苏轼 《汲江煎茶》
活水还须活火烹，自临钓石取深清。
大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。
雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。
枯肠未晚禁三碗，生听荒城长短更。
卢仝，自号玉川子，爱茶成癖，被后人尊为茶中亚圣，他的《走笔谢孟谏议寄新茶》即《饮茶歌》是他在品尝友人谏议大夫孟简所赠新茶之后的即兴之作，是一首著名的咏茶的七言古诗:
日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。
口云谏议送书信，白绢斜封三道印。
开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。
闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。
天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。
仁风暗结珠蓓蕾，先春抽出黄金芽。
摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。
至尊之余合王公，何事便到山人家？
柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃。
碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。
一碗喉吻润，二碗破孤闷。
三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。
四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙灵。
七碗吃不也，唯觉两腋习习清风生。
蓬莱山，在何处？玉川子乘此清风欲归去。
山上群仙司下土，地位清高隔风雨。
安得知百万亿苍生命，堕在颠崖受辛苦。
便为谏议问苍生，到头还得苏息否？（月团喻指茶饼)
该诗又称《七碗茶诗》。它以神逸的笔墨，描写了饮茶的好处，为世人称奇。
诗中描述诗人关闭柴门，独自煎茶品尝，茶汤明亮清澈，精华浮于碗面。碧云般的热气袅袅而上，吹也吹不散。
诗人刚饮一碗，便觉喉舌生润，干渴顿解；
两碗下肚，胸中孤寂消失；
三碗之后，精神倍增，满腹文字油然而生；
四碗饮后，身上汗水漫漫冒出；平生不快乐的事情，随着毛孔散发出去了；
喝了第五碗，浑身都感到轻松、舒服；
第六碗喝下去，仿佛进入了仙境；
第七碗可不能再喝了，这时只觉两胶 生出习习清风，飘飘然，悠悠地飞上了青天，“蓬莱山，在何处？”诗人要乘此清风而去！
优美的诗句，高雅的立意，深受历代文人的喜爱。
诗人把茶饼比喻为月，于是后代诗作反复摹拟其意。如苏武的“独携天上小团月，来试人间第二泉。”“明月来投玉川子，清风吹破武林春。”特别是“唯有两 习习清风生”一句，文人尤
爱引用，梅尧臣“亦欲清风生两 ，以教吹去月轮旁。”卢仝的号玉川子，也因而为人们津津乐道。陈继儒“山中日月试新泉，君合前身老玉川。”
《七碗茶诗》在描绘饮茶好处之时，同时对帝王们凭借显赫权势为所欲为的骄横也作了巧妙的讽刺：“天子欲尝阳羡茶，百草不放先开花”，既把贡茶采制的季节(在百花开放之前采摘)烘托显示出来，又把帝王凌驾一切的嚣张之势暗示出来。
齐已的《咏茶十二韵》是一首优美五言排律。
百草让为灵，功先百草成。
甘传天下口，贵占火前名。
出处春无雁，收时谷有莺。
封题从泽国，贡献入秦京。
嗅觉精新极，尝知骨自轻。
研通天柱响，摘绕蜀山明。
赋客秋吟起，禅师昼卧惊。
角开香满室，炉动绿凝铛。
晚忆凉泉对，闲思异果平。
松黄干旋泛，云母滑随倾。
颇贵高人寄，尤宜别柜盛。
曾寻修事法，妙尽陆先生.
齐己名德生，姓胡氏，潭之益阳人，出家大沩山同庆寺，复栖衡岳东林，自号衡岳沙门。 这首五言排律的茶诗共有十二联。前二联首先介绍了百草之灵的茶所具有的品性，后十联分别描绘了茶的生长、采摘、入贡、功效、烹煮、寄赠等一系列茶事，语言上的对仗堪称一绝，除首尾二联外，每联上下两句都对仗工整，极显语言的优美整饬。
故人寄茶
【唐】曹邺
剑外九华英，缄题下玉京。
开时微月上，碾处乱泉声。
半夜招僧至，孤吟对月烹。
碧沉霞脚碎，香泛乳花轻。
六腑睡神去，数朝诗思清。
月余不敢费，留伴肘书行。
煎茶
【唐】成彦雄
岳寺春深睡起时，虎跑泉畔思迟迟。
蜀茶倩个云僧碾，自拾枯松三四枝。
焙茶坞
【唐】顾况
新茶已上焙，旧架忧生醭。
旋旋续新烟，呼儿劈寒木。
九日与陆处士羽饮茶
【唐】皎然
九日山僧院，东篱菊也黄。
俗人多泛酒，谁解助茶香。
酬友人春暮寄枳花茶
【唐】李郢
昨日东风吹枳花，酒醒春晚一瓯茶。
如云正护幽人堑，似雪才分野老家。
金饼拍成和雨露，玉尘煎出照烟霞。
相如病渴今全校，不羡生台白颈鸦。
与元居士青山潭饮茶
【唐】灵一
野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。
岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。
从弟舍人惠茶
【唐】刘兼
曾求芳茗贡芜词，果沐颁沾味甚奇。
龟背起纹轻炙处，云头翻液乍烹时。
老丞倦闷偏宜矣，旧客过从别有之。
珍重宗亲相寄惠，水亭山阁自携持。
尝茶
【唐】刘禹锡
生拍芳丛鹰觜芽，老郎封寄谪仙家。
今宵更有湘江月，照出菲菲满碗花。
大云寺茶诗
【唐】吕岩
玉蕊一枪称绝品，僧家造法极功夫。
兔毛瓯浅香云白，虾眼汤翻细浪俱。
断送睡魔离几席，增添清气入肌肤。
幽丛自落溪岩外，不肯移根入上都。
茶中杂咏·煮茶
【唐】皮日休
香泉一合乳，煎作连珠沸。时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。 声疑松带雨，饽恐生烟翠。尚把沥中山，必无千日醉。
与赵莒茶宴
【唐】钱起
竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。 尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。
茶诗
【唐】郑愚
嫩芽香且灵，吾谓草中英。
夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。
惟忧碧粉散，尝见绿花生。饮茶作诗。
峡中尝茶
【唐】郑谷
蔟蔟新英摘露光，小江园里火煎尝。 吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸鸟觜香。 合座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄。 鹿门病客不归去，酒渴更知春味长。
夏日闲居
【唐】张籍
多病逢迎少，闲居又一年。
药看辰日合，茶过卯时煎。
草长晴来地，虫飞晚后天。饮茶作诗。
此时幽梦远，不觉到山边。
题山居
【唐】曹邺
扫叶煎茶摘叶书，心闲无梦夜窗虚。 只应光武恩波晚，岂是严君恋钓鱼。
郊居即事
【唐】贾岛
住此园林久，其如未是家。
叶书传野意，檐溜煮胡茶。
雨后逢行鹭，更深听远蛙。
自然还往里，多是爱烟霞。
即目
【唐】李商隐
小鼎煎茶面曲池，白须道士竹间棋。 何人书破蒲葵扇，记著南塘移树时。
即事
【唐】白居易
见月连宵坐，闻风尽日眠。
室香罗药气，笼暖焙茶烟。
鹤啄新晴地，鸡栖薄暮天。
自看淘酒米，倚杖小池前。
访友人不遇
【唐】李咸用
出门无至友，动即到君家。
空掩一庭竹，去看何寺花。
短僮应捧杖，稚女学擎茶。
吟罢留题处，苔阶日影斜。
酬黎居士淅川作
【唐】王维
侬家真个去，公定随侬否。
著处是莲花，无心变杨柳。
松龛藏药裹，石唇安茶臼。
气味当共知，那能不携手。
酬乐天闲卧见寄
【唐】刘禹锡
散诞向阳眠，将闲敌地仙。
诗情茶助爽，药力酒能宣。
风碎竹间日，露明池底天。
同年未同隐，缘欠买山钱。
自述
【唐】元稹
延英引对碧衣郎，江砚宣毫各别床。 天子下帘亲考试，宫人手里过茶汤。
雪中偶题
【唐】郑谷
乱飘僧舍茶烟湿，密洒歌楼酒力微。 江上晚来堪画处，渔人披得一蓑归。
关于茶的诗词
篇三:饮茶作诗
关于茶的诗词
茶诗经典 陆羽《六羡歌》：
不羡黄金垒，不羡白玉杯，
不羡朝人省，不羡暮人台，
千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来
茶与禅宗 皎然《九日与陆处士羽饮茶》
九日山僧院，东篱菊也黄，
俗人多泛酒，谁解助茶香？
闲情逸趣入诗 居易《两碗茶》
食罢一觉睡，起来两碗茶；
举头看日影，已复西南斜；
乐人惜日促，忧人厌年赊；
无忧无乐者，长短任生涯。
赵朴初 诗茶禅道
七碗受至味，一壶得真趣，
空持百千偈，不如吃茶去。
《尝茶》
〖唐〗刘禹锡
生怕芳丛鹰嘴芽，老郎封寄谪仙家。
今宵更有湘江月，照出霏霏满碗花。
《雪煎茶》
〖元〗谢宗可
夜扫寒英煮绿尘，松风入鼎更清新。
月圆影落银河水，云脚香融玉树春。
陆井有泉应近俗，陶家无酒未为贫。
诗脾夺尽丰年瑞，分付蓬莱顶上人。
《咏茶》
〖宋〗苏轼
武夷溪边粟粒芽，前丁后蔡相宠加。
争新买宠各出意，今年斗品充贡茶。
吾君所乏岂此物，致养口体何陋耶？
洛阳相君忠孝家，可怜亦进姚黄花。
《蓝素轩遗茶谢之》
〖明〗邱云霄
御茶园里春常早，辟谷年来喜独尝。
笔阵战酣青叠甲，骚坛雄助录沉枪。
波惊鱼眼听涛细，烟暖鸱罂坐月长。
欲访踏歌云外客，注烹仙掌露华香。
《娇女诗》
〖西晋〗 左思
吾家有娇女，皎皎颇白晰。
小字为纨素，口齿自清历。
其姊字惠芳，面目粲如画。
轻妆喜楼边，临镜忘纺绩。
心为荼荈剧，吹嘘对鼎〖钅历〗。
脂腻漫白袖，烟熏染阿锡。
衣被皆重池，难与沉水碧。
《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序》
〖唐〗 李白
尝闻玉泉山，山洞多乳窟。
仙鼠白如鸦，倒悬清溪月。
茗生此中石，玉泉流不歇。
根柯洒芳津，采服润肌骨。
丛老卷绿叶，枝枝相接连。
曝成仙人掌，以拍洪崖肩。
举世未见，其名谁定传。
宗英乃禅伯，投赠有佳篇。
清镜烛无盐，顾惭西子妍。
朝坐有余兴，长吟播诸天。
《六羡歌》
〖唐〗 陆羽
不羡黄金纎，不羡白玉杯；
不羡朝入省，不羡暮入台；
千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。
《夏日闲居》
〖唐〗 张籍
多病逢迎少， 闲居又一年。
药看辰日合， 茶过卯时煎。
草长睛来地， 虫飞晚后天。
此时幽梦远， 不觉到山边。
《一言到七言诗》
〖唐〗 元稹
茶。
香叶，嫩芽。
慕诗客，爱僧家。
碾雕白玉，罗织红纱。
铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。
夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦，将如醉前岂堪夸。
这是一首很有名的《一言到七言诗》（又称一七体）。
《对茶》
小阁烹香茗， 疏帘下玉沟；
灯光翻出鼎， 钗影倒沉瓯；
婢捧消春困， 亲尝
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