土鸡养殖方法

如何饲养土鸡_饲养土鸡的方法
篇一:土鸡养殖方法

　　农户饲养土鸡成本低、售价高，可以达到增收的目的，目前土鸡养殖已形成一个新的产业。下面是小编精心为你整理的饲养土鸡的方法，一起来看看。

　　土杂鸡饲养管理基本与其他鸡相同，主要的技术措施有以下几个方面：

　　1、育雏：育雏的成败主要是看成活率，重点抓住以下几点：

　　①温度：雏鸡出壳买回后，第一周的温度应控制在34-35℃以内，从第二周起，每周降低2℃，直到第六周脱温为止。保温的方法视鸡的多少而定，鸡少可用纸箱和灯泡，即将雏鸡放在箱内，挂上一个60W左右的灯泡，同时放上水瓶、食槽;鸡多可用育雏室，室内用煤炉等加温，但煤烟应用铁管排出室外。为保证温度的准确性，除观察雏鸡的状态外，均应挂温度计，同时勤除粪便。

　　②光照：育雏第一周要求24小时光照，以保证雏鸡昼夜都能采食和饮水，促进生长发育，以后每周减少2小时，直到夜间不开灯。光照和保温可以结合起来进行，纸箱育雏，如遇温度不够，可加开水在容器内用布包起来，置于箱内加热。

　　③饲养密度：1-14日龄，50-60只/m2，15-21日龄35-40只/ m2，21-44日龄25只/m2，60日龄以后12只/m2。脱温后的小鸡可笼养、平养或放养，只要密度不超过上述标准均可。

　　④喂料与饮水：雏鸡出壳24小时后即可饮水喂食，将育雏料放在料桶内让其自由采食，同时在水杯内放入清水。育雏头20天饮用冷开水，以后可饮用井水或自来水。由于雏鸡采食量少，新陈代谢旺盛，为防止营养不足，头10天必须在饮水中加入8-10%浓度的葡萄糖和水溶性多种维生素。

　　2、脱温后的饲养：

　　雏鸡育重40日龄，即可不再加温，但温度不可变化太大。冬季及下雨、大风天气、室温仍应保持在15℃以上，光照为自然光照，饲养方法有以下几种：

　　①笼养：将脱温后的小鸡转至成鸡笼内饲养，其好处是可以充分利用空间，鸡不接触粪便，发病少，同时便于抓鸡，减轻饲养员的劳动强度;缺点是饲养时间较长的鸡群，应激反应较大，鸡的胸部和腿部容易出现病变。

　　②平养：平养又可分为网上平养和地上平养。网上平养同于笼养，但鸡的活动量加大，不易发病，当然成本较高;地上平养就是在水泥地上垫上麦草、谷壳、菜籽壳等垫料，将小鸡放在上面饲养，其好处是节约成本，鸡的胸部和腿部不易发生病变，由于土杂鸡活动量大，垫料也不需更换，不足之处是小鸡直接排粪在垫料上，容易诱发某些疾病。

　　③放养：即早上将鸡放到室外，让其接受阳光照射，接触土壤，同时可找食一些矿物饲料和昆虫，中午和晚上将鸡赶回舍内补喂饲料。这种饲养方法的好处是让鸡回归自然，鸡的肉质特好，售价高，不足之处是需要的场地较大，所以饲养规模有限，此方法适合农户少量散养。

　　三、饲料的选择和饲喂：

　　土杂鸡不同于肉鸡，因其生长速度比肉鸡慢，所以饲料的标准及饲养阶段的划分有别于肉鸡。

　　①1-22日龄：这一阶段饲料的使用与肉鸡相同，可以喂小肉鸡料，饲料营养标准是：代谢能2900大卡/kg，粗蛋白21%。

　　②22-44日龄：喂中肉鸡料，饲料营养含量为：代谢能2950大卡/kg，粗蛋白18%。

　　③44日龄以后直至上市出售，喂大肉鸡料，饲料营养含量为：代谢能3000大卡/kg，粗蛋白16-17%，某些生长速度慢、饲养时间长的优质型土杂鸡，粗蛋白可降到15%。

　　不论用什么饲料，均应氨基酸平衡，价格适中。土杂鸡不能长时间喂粗蛋白含量较高的饲料，否则会引发尿酸盐沉积，造成死鸡。各种饲料均可自由采食，不必限量。

　　由于其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，肉、蛋属绿色食品，颇受人们青睐，价格不断攀升。

　　土鸡，即本地鸡，有的叫草鸡、柴鸡、笨鸡。由于品种间相互杂交，因而鸡的羽毛色泽有 “黑、红、黄、白、麻”等，脚的皮肤也有黄色、黑色、灰白色等，市场消费也不一样。故要选养适宜当地消费市场的品种，就广东而言，三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。土鸡是指国内地方鸡种。若与国外肉鸡杂交后，通常称为“仿土鸡”，如含外血较大，则不能称作真正意义上的土鸡了。土鸡的辨别。介绍

　　从外观上看，土鸡的头很小、体型紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪细;冠大直立、色泽鲜艳。仿土鸡接近土鸡，但鸡爪稍粗、头稍大。快速型鸡则头和躯体较大、鸡爪很粗，羽毛较松，鸡冠较小。

　　用长白山地区生长的千峰草喂食的蛋鸡，在很多方面都有明显的优势：抵御疾病的免疫力强，能够适应多变的野外环境;动作敏捷视力好，骨骼健壮、羽毛丰盈;最重要的是它们所产的鸡蛋也保留了千峰草的精华成分，在营养价值高的同时也具有显著的药用功效。

　　把鸡宰杀洗净后，三种鸡的差别就会更明显。土鸡皮肤薄、紧致，毛孔细，是呈网状排列的。仿土鸡皮肤较薄、毛也较细，但不如土鸡。而快速型鸡则皮厚、松弛，毛孔也比较粗。土鸡和仿土鸡最重要的特点是肤色偏黄、皮下脂肪分布均匀，而快速型鸡的肤色光洁度较大，颜色也偏白。土鸡和仿土鸡烧好后肉汤透明澄清，脂肪团聚于汤汁表面，有香味，而快速型鸡则肉汤较浊，表面脂肪团聚较少。

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土鸡的饲养_饲养土鸡的方法
篇二:土鸡养殖方法

　　农户零星散养量不多，因而养殖者的总体经济效益不高，难增收致富。如何改变这一现状，开发农村土鸡产业，使土鸡长得快，肉质又好，户养量多呢?下面是小编精心为你整理的土鸡的饲养方法，一起来看看。

　　品种选择

　　土鸡，即本地鸡，有的叫草鸡。由于品种间相互杂交，因而鸡的羽毛色泽有 “黑、红、黄、白、麻”等，脚的皮肤也有黄色、黑色、灰白色等，市场消费也不一样。故要选养适宜当地消费市场的品种，就广东而言，三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。

　　温室育雏

　　修建“立体式网床”育雏温室，进行专业化规模育雏，农户养育成鸡成活率高、风险小、容易成功(能育雏的则可从育雏开始)。

　　育雏中主要注意几点：

　　① 室温：0—1周龄时为35—32℃，2—3周龄时为31—24℃，4周龄为23—20℃，也可在1周龄之后以每天降0.5℃。

　　②相对湿度：室内的相对湿度保持55%—65%，即10天之前为60—65%，10天之后为55%—60%;室内保持空气新鲜，无刺鼻、熏眼的感觉。

　　③补充光照：头5天可保持每天23小时的光照，以后为17小时的光照(包括自然光照在内)

　　④适时饮水和开食。小鸡应尽早开食和饮水，而且做到料、水不断，自由采食。在初次的饮水中加入5%的葡萄糖，连用两天;第三天在饮水中加入0.02%—0.03%的高锰酸钾

　　⑤高密度育雏。在15天之前为60—70只/平方米，一般每批育雏在5000只以上(视养殖户对雏鸡的需求量来定育雏规模)。

　　“网、床、散”结合

　　养殖户应根据自己饲养的数量来适当改造鸡舍，要求室内地面为水泥地面，有窗户和地窗，使空气流通和采光充足。并做好网床或鸡笼，立体式三层为宜。网床的多少以养鸡的数量来定，一般按45—20只/平方米来计算(前期密度大一点)。网床第一层离地面高40厘米，网床高30厘米，上下层之间的距离20厘米，一二层网床顶部应搁置承粪板(可用三层板)，网床的骨架部位用木材或白夹竹，网床四周和底部用1厘米×1厘米网目的塑料网固定好，料桶和饮水器均置于网床内。将庭院林地用尼龙网围起来，每隔2—3米远打一根桩柱，将尼龙网捆在桩柱上，靠地面的网边用泥土压实。所圈围场地的面积，一般以每只鸡不少于1.5平方米计算，越宽越好。买回的脱温小鸡(已经过育雏的小鸡)至1公斤体重的阶段在网床内饲养，1公斤后至出栏期间在所圈围的院林地内放养(雨天和霜雪天不放入)，饲喂中做到料、水不断，自由采食。网床内饲养，鸡活动范围小、鸡体能量消耗少，增重加快;鸡在圈围的院林地散养，能捕食野生杂草和生物昆虫，改变食物结构，肉质品味高(保持土鸡肉质的品味)。

　　日粮搭配

　　选择营养全面、适口性好，易于消耗的肉鸡全价颗粒料，再适当搭配其他的饲料养鸡，才能保证鸡的正常生长发育，加快增重速度和鸡肉风味不变的目的。因此，要科学地搭配日粮。育雏期，应选用肉鸡全价颗粒料，最初开食时要将饲料稍浸泡转化一下，并用手搓碎一点。

　　脱温鸡至1公斤体重期间，则选用中鸡料，更换时应逐步替换，不能一次性全部更换，以免造成应激反应。同时，应添加5%—10%的完整谷粒(或小麦)，并给予10%—15%的青绿饲料。在庭院散养期间，选用大鸡全价颗粒料，日粮中还要加入10%—15%的完整谷粒(或小麦)，添加15%—20%的青绿饲料。若光喂全价饲料，一来饲养成本高，效益不合算;二来鸡肉的肌间脂肪多，吃起来不爽口;三是无土鸡肉的独特风味，消费者不喜欢。添加适量的青绿饲料，一来可增加维生素的含量，二是可降低养殖成本，三可减少鸡肉的肌间脂肪含量。

　　消毒免疫

　　做好鸡的免疫接种和消毒防疫工作，防止传染病的发生和传播，这是规模养鸡成功的关键所在。因此，要搞好免疫接种和消毒防疫工作，减少鸡的死亡，提高成活率和商品率。对土鸡的免疫程序，应结合生产的性质(商品肉仔鸡)而定，最好是按肉鸡的免疫程序来参照进行，即1日龄的雏鸡免疫接种马立克氏疫苗(无条件时也可不搞，这主要是在孵化场搞);6—7日龄的鸡用鸡新城疫ⅳ系苗(或v4苗)、法氏囊b87苗、传支h120苗等混合饮水免疫;24—28日龄用鸡新城疫ⅱ系苗饮水免疫一次;60日龄再用鸡新城疫ⅰ系苗注射接种一次，以后不再免疫接种。同时，在饲料饮水中添加一些药物预防疾病的发生，在2—7日龄添加0.02%的痢特灵和0.01%的土霉素或青霉素、庆大霉素等，13—17日龄又重复用上述药物;19—90日龄在饲料中添加氯苯、抗球王等抗球虫的药，进行驱虫、鸡舍每天要清扫干净，并用生石灰对地面和承粪板上进行消毒。每半月用复合酚兑水将舍外进行喷雾消毒，用百毒杀对鸡舍内带鸡消毒。出栏后对场地要彻底清扫、冲洗和消毒;

　　1 养殖场地和鸡舍的建设

　　土鸡养殖首先要选择一个良好的饲养场地, 应该具备充足的水源, 选在地势高、 排水好并且阳光充足的草地、 林地、 河谷或者果园等。 避免在周围 3km 以内有工业污染的地区建立养殖区, 一般设在生活管理区或者生产区内, 还要保证养殖区内有野生的饲料资源。 鸡舍的作用主要是用来作为鸡夜间的栖息和雨天避雨的场所, 应该建在林地高且平坦的地方, 鸡舍的结构采用砖木框架, 顶棚采用油毛毡, 棚高大约 2~3m, 并且用铁丝网将其围成一圈, 在冬天则用塑料布进行保温, 鸡舍要保证通风性良好。 根据鸡的养殖数量来确定鸡舍的建造面积, 最好是每平方米 15~20 只为宜。

　　2 土鸡品种的选择和培育

　　在选择雏鸡的时候, 要选择麻鸡、 黄鸡、 来航鸡等抗逆性强的优良地方品种。 选雏鸡之前最好经过实地考察, 尽可能保证选择的鸡场无传染病史, 并且育雏厂应具备规范的管理和健全的防疫制度, 种鸡谱系登记齐全, 以对外来疾病进有效的预防。 在育雏之前, 要对育雏舍进行消毒, 做好照明、 温度、 湿度等调试工作。 对育雏所需物品如营养药品、消毒器具等是否齐全进行仔细检查。雏鸡要在舍内进行饲养, 在雏鸡的饮用水中添加 5%的葡萄糖、 多维维生素或者 0.01%的高锰酸钾溶液, 有利于增强体质和缓解应急反应, 有助于雏鸡排出胎粪 [2]。 在雏鸡入舍后 1~2h 可以给予饮水, 保证水的温度, 应接近舍内温度20℃为宜。 在雏鸡出壳后 24h 即可进食, 先用碎料进行喂养,3d 后再喂食全颗饲料。

　　鸡舍内的温度一般保持在 35℃左右, 每隔 5d 调低 1℃,一个多月后保持在 20~22℃之间。 通常采用纸箱和热炕来进行保温, 采用热炕保温的方法是用砖在炕上砌成墙, 利用竹片做成拱形, 棚高大概为 1m, 再用塑料薄膜覆盖在 4 周构造成温室, 将干锯沫和短麦草铺在炕上, 每隔 2~3d 更换一次垫料。 做好保温工作的同时, 还要注意鸡舍的通风性良好,确保雏鸡能够得到充分的氧气, 可采用风机来进行排风, 每 天排 3~5 次, 每次排 5~10min。保证鸡舍内的相对湿度, 在第一周, 鸡舍内的湿度应以65~70%为宜, 之后可降至 60%。 若要提高鸡舍的湿度, 可在地面洒水或者喷洒消毒药物。 另外, 还要注意鸡舍内的照明, 光照要均匀, 灯泡用 60W 的白炽灯或者是 13W 的节能灯。 灯泡要与鸡体保持一定的距离, 既保证鸡能够正常地饮食和运动, 又避免了啄肛。 在刚开始 3~4d 之内, 可采用 24h照明, 一周之后可将光照时间和亮度逐渐地减少。饲料的喂食应该以少食多餐为原则, 避免饲料吃不完而造成发霉和变质。 定期给鸡喂养不溶性砂砾, 以增强鸡的消化功能, 促进的生长发育。 在雏鸡阶段, 采用全价饲料来喂养, 第一周龄 6 次/d, 第二周龄 5 次/d, 3 到 4 周龄减少到4 次, 5 到 6 周龄降至 3 次, 到第七周后, 可喂食成年鸡料。放养之后, 第一周每天喂两次, 分早晚喂食, 在第二周每天晚上喂一次 [3]。 生长快品质高的土鸡在 5 周龄后就可喂食玉米谷物等杂粮。 散养土鸡的饲料应具备足够的维生素蛋白质和矿物质等。 要注意日常对鸡群进行观察, 看是否有啄肛或者大面积的羽毛脱落现象, 及时发现问题进行处理。

　　3 放养管理

　　鸡群在舍内饲养 20d 之后, 可选择在晴天放养。 刚开始几天放养时间为每天 2~4h, 逐日延长。 在春秋季节, 鸡群在舍内饲养 35d 可转移到舍外进行饲养, 夏季为 30d, 冬季45d [4]。 刚进入舍外饲养场地时, 先将鸡群的活动范围限制在小区域内, 用尼龙网圈围起来, 以后再逐渐将范围扩大,围栏一周换一块地方。 在放养期间, 要注意看天气预报, 当出现恶劣天气时, 应及时将鸡群转移到鸡舍内。 同时还要注意防范蛇或者黄鼠狼等动物的侵袭, 避免损失, 可在鸡群中饲养一些警惕性比较高的家禽, 比如鹅, 当听到风吹草动,鹅会发出叫声, 能够起到报警作用。

　　4 疾病的防控措施

　　首先要做好疾病的防疫工作, 对于 1 日龄的雏鸡, 要使用马立克氏疫苗进行皮下注射; 对 5~7 日龄的鸡采用传染性支气管疫苗滴鼻或者点眼; 10 日龄的鸡可在饮用水中注入传

　　染性法氏囊疫苗; 12~15 日龄的鸡采用新城疫Ⅱ系或Ⅳ系疫苗进行首免; 对 20 日龄的鸡颈部皮下注射或者胸部肌肉注射禽流感疫苗; 30 日龄接种鸡痘疫苗一次; 75 日龄进皮下刺种; 2 月龄再进行一次新城疫免疫。 鸡群在接种疫苗之后将氨基酸葡萄糖口服液等添加到鸡群的饮水或者饲料中,可使免疫效果增强。要加强禽流感的防控, 在准备进入到流感高发期之前,对 20 日龄和 120 日龄的鸡群, 或者在产蛋半年, 以及上次接种类减蛋油苗半年后的鸡, 对每只肌肉注射类减蛋油苗0.5ml。 改善饲养环境是防控寄生虫病的关键所在, 必须做好饲养工具的消毒工作并且加强鸡群的营养。 寄生虫病的防控, 可采用痢特灵或者氯苯胍来预防。 防控鸡痘的措施是对15~35 日龄和 90~140 日龄的鸡分别刺种一次禽痘疫苗。 传染性法氏囊炎的防控则是在 14~21 日龄时用法氏囊弱毒苗饮水, 并将 2%的脱脂奶粉加入水中。 大肠杆菌病的防控, 在 1月龄的鸡群中用大肠杆菌疫苗进行肌肉注射, 而对于病鸡采用抗菌素治疗。 禽霍乱的防控, 对 30 日龄鸡肌肉注射霍乱灭活苗, 对已经发病的鸡群用青、 链霉素, 磺胺药, 红霉素来治疗。

　　5 及时进行销售

　　鸡群饲养一段时间后, 要选择合适的时机销售出去, 保证鸡肉的鲜美。 饲养期的时间一定要把握好, 不能过长也不能过短。 如果饲养期过长, 鸡肉的肌纤维过老, 同时也增加了饲养的成本; 饲养期过短, 鸡肉中含有大量水分, 鲜味素和芳香型物质含量也不高, 且营养不足, 味道不佳。 所以饲养期要了解土鸡的生长生理特点, 等到营养成分累积到一定量时, 再进行销售, 可保证土鸡的质量优良和成本划算。 一般公鸡比母鸡生长要快, 小型肉公鸡大概在 100d 就可上市,而母鸡则 120d 上市; 中型肉公鸡是 110d, 母鸡则延长到130d。

　　6 鸡群的管理

　　鸡舍要定期进行消毒和打扫, 最好每半个月清洁一次,清洗舍内的物品, 消毒水可用浓度为 15%左右的生石灰水。土鸡的饲养方法

　　放养林地应每隔两到 3 年更换另一块, 自然净化两年再养鸡。 发现病鸡以后要及时进行隔离, 对于传染性的病死鸡,应采用深埋或烧掉的办法, 并全面消毒场地的用具。 埋病死鸡的土坑应远离养殖场, 深度应在两米以上, 覆盖的泥土厚度在 30cm 以上, 并在覆盖土上喷洒消毒液。 对于非传染性的病死鸡, 在没有腐败之前, 则可用来喂养其它圈养或者笼养的动物。 在条件允许的情况下, 还可利用高温和高压的办法对死鸡进行加工, 将其肉、 骨头、 羽毛等制成高蛋白饲料。 在高温或者高压下, 病死鸡身上携带的病原体能够得到彻底的清除, 还综合利用了死鸡的尸体。

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怎么养好土鸡_土鸡的饲养方法
篇三:土鸡养殖方法

　　土鸡，家禽的一种。有别于笼养的肉鸡、蛋鸡。公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠极小。那么土鸡要怎么养呢?以下就是小编给你做的整理，希望对你有用。

　　土鸡的饲养方法：

　　①雏鸡进入育雏室，第一周每平方米50只，且隔开为一群，在弹性塑料网上或竹编网上铺新鲜干净的干稻草。铺草厚度以雏鸡粪便能从其空隙中落到地上为宜。第二周每平方米40只，撤去铺草，使鸡粪直接通过网眼落到地上。第三周每平方米30只，之后为10只。

　　②按日龄、强弱、大小、公母分群饲养雏鸡。

　　③鸡舍温度第一周为32℃，以后每周降2.5℃，至自然温度21℃时脱温。

　　④采用1小时光照、3小时黑暗的4小时周期间隙光照法，使鸡的活动与休息适量，促进土鸡的生长和提高饲料利用率，同时节约电费。光照强度参照白天采光窗的光照强度。

　　⑤雏鸡25日龄方可放牧，这是保证成活率高的重要因素之一。

　　土鸡的营养价值：

　　1、相比我们饲养的肉鸡，土鸡的肉更加结实，肉质结构和营养比例更加合理，土鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪的含量比较低，对于我们人体的保健具有重要的价值，是我们中国人比较喜欢的肉类制品，属于高蛋白的肉类。

　　2、土鸡中含有丰富的氨基酸，氨基酸对于人体具有非常重要的作用，他是构成我们人体体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质，是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位，是我们生命的基本物质,与人的生命活动存在着密切的关系。是我们人体中不可缺少的营养物质。土鸡肉中的这些营养物质对于我们人体的生长发育具有非常重要的意义。

　　3、土鸡的鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白，能够被人体迅速吸收和利用，是一种非常好的胶质，我们在做土鸡的时候就会发现土鸡和我们在市场上买的鸡在肉质上的差别，土鸡可以作为滋补的食品，以前孕妇生产以后，用土鸡来炖汤可以促进身体的恢复，人在患病以后的康复饮食中炖土鸡汤也是很好的选择，经常吃土鸡能够增强我们人体的体质，提高我们人体的免疫能力，土鸡的制作方法很多，可以用清炖、烧烤、风干等各种制作方法，是真正的绿色无污染的肉类食物。

　　土鸡的适和人群：

　　1. 老人、病人、体弱者更宜食用。

　　2. 感冒伴有头痛，乏力， 发热的人及内火偏旺和痰湿偏重之人忌食鸡肉，鸡汤。肥胖症患者和患有热毒疖肿之人忌食;高血压病人和血脂偏高者忌食。鸡肉鸡汤中含脂肪较多，会使血中胆固醇进一步升高，引起动脉硬化，冠心病，使血压持续升高，对病情不利;患有胆囊炎、胆石症的人忌食.以免刺激胆囊，引起胆绞痛发作。对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

　　土鸡的做法：

　　土鸡百合汤

　　材料：土鸡1只，水发百合50克，枸杞子10克。

　　调料：盐、醪糟、啤酒、姜片、植物油、香葱花各适量

　　做法：

　　1)土鸡处理干净，切块，加啤酒腌制10分钟;水发百合洗净;枸杞子洗净。

　　2)锅中倒入适量冷水，放入鸡块，烧沸后捞出，过一遍冷水，捞出沥水。

　　3)炒锅放植物油烧热，下姜片煸香，放入鸡块翻炒3分钟，冲入适量开水，加入醪糟，倒入沙锅中炖45分钟左右，放入百合、枸杞子再炖20分钟，加盐调味，撒上香葱花即可。

　　鸡块用啤酒腌制，是为了去腥除腻，提鲜增香。

　　杂菌土鸡煲

　　用料：土鸡一只，干冬菇、茶树菇、猪肚菇、白蘑 (各五朵)，姜 一块，葱段，料酒 三勺，盐 二勺

　　鸡煲做法：

　　1.干冬菇用温水泡发，每朵中间切十字花刀，其余各菌类均切片

　　2.土鸡切块，洗净，焯去血水

　　3.把土鸡块与各菌类，姜块，葱段，料酒一起放入冷水中大火烧开后转小火，煲约5小时，最后十分钟加盐，也可不加，品尝汤汁的原味。
 

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土鸡养殖技术大全
篇四:土鸡养殖方法

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养鸡技术：科学养土鸡冬季产蛋多

增设保温和照明设施 鸡舍周围加盖防风障，舍内地面保持清洁，并铺上垫草，同时将门窗糊好，夜晚放下草帘保温或点火加温，使室温始终保持在10℃以上。如果饲养的土鸡数量较少，可以在夜间将其赶回屋内。 加强管理 鸡舍外要有运动场，鸡舍内要设休息栖架，饲养密度以每平方米5只为宜。早晨放鸡前要注意调整舍内外的温差，可以先打开鸡舍的门窗，让鸡群有一个适应外界冷空气的过程，然后再将其放到运动场去，以防感冒。平时要喂吊食，即将饲料菜等放高，以促其运动，帮助消化，健壮鸡体。每天坚持照明13～14个小时，自然光照不足时要打开电灯照明。冬天宜增加饲喂次数，做到少添勤喂，每天饲喂3～5次，保证每只鸡都采食充分，既利于自身产热，又利于增重。 用白酒拌料饲喂 在每公斤饲料中加入60度左右的白酒30～40克，拌匀后饲喂，可使土鸡的产蛋率提高18%左右，同时还能增强其抗病能力。 饲料多样化 土鸡的精饲料应以玉米、高粱、麸皮等为主，青饲料应以胡萝卜、白菜、菠菜等为主。土鸡产蛋期还要喂些豆饼、玉米面、贝壳粉、鱼骨粉等蛋白和矿物质饲料，并且每天保证充足的饮水。 充分利用饲料添加剂 在饲料中添加0.05%的氯化胆碱、0.15%的蛋氨酸以及适量的天然酵母素能提高产蛋率3%左右。

搞好消毒防疫 经常清扫鸡圈的粪便及杂物，定期更换运动场或鸡舍内的垫料，保持鸡舍干燥卫生，平时注意经常用来苏尔溶液消毒并拌喂中草药，或用0.5%的高锰酸钾溶液饮水。

友情提示广大养殖户：养殖前注意市场行情，了解销售渠道，不要盲目跟风！

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养鸡技术：优质土鸡生态养殖技术

随着养鸡业的发展，土鸡圈养已普遍采用，虽大大缩短了饲养周期，增加了出栏量，但其风味却不如传统方法饲养的土鸡。为此，本人在土鸡生态养殖方面进行了近两年的试验探索，取得了较好效果。现介绍如下：

1 概念

优质土鸡生态养殖技术是将传统方法和现代技术相结合，根据各地的区域特点，在荒地、林地、草原、果园、农闲地、玉米地、高粱等地规模养鸡，喂五谷杂粮，让鸡自由寻食昆虫野草，饮山泉露水，严格限制化学药品、激素、饲料添加剂等使用，以提高鸡肉的风味和品质为目的，生产出符合绿色食品标准要求的一项生产技术。

2 主要技术要点

2.1 选择适合放养的场地及搭建风雨棚 鸡的生态养殖应远离城区、避免污染、环境安宁清洁、有清洁水源，选择地势较平坦的荒山、灌木林，以果林为主，在林地内地势较高、背风向阳、易防兽害和易防疫病的地方搭建风雨棚。风雨棚可用竹、木搭成人字型棚架，顶盖石棉瓦加茅草，四周用竹片等做简易围栏，只要能避雨、避暑、补饲、休息就行。为了便于管理，可在风雨棚旁建值班室和仓库。

2.2 选择适合放养的品种 选用优质地方良种鸡，如固始鸡、清远鸡、草科鸡等适应性强、适合放养且符合市场消费需求的品种。土鸡的饲养方法

2.3 育雏期管理 雏鸡幼小抵抗力差，不能直接进入野外饲养。3～4周龄前与普通育雏一样，进行人工育雏，脱温后转移到山上放养。因此一定要抓好3周前的管理，为后期生长奠定基础。

2.4 严把脱温期管理 3周后开始进入脱温饲养，脱温期特别要注意外界气温，内外温差大，仔鸡抗逆力低，调节功能差，一时难以适应环境的变化，因此要选择天气暖和的晴天放养，开始几天，每天放养2～4h，以后逐日增加放养时间，使仔鸡逐渐适应环境变化。棚舍附近需放置若干饮水器和料槽，让鸡自由采食，每天早上不要喂饱，把鸡放出去自由活动，采食天然饲料，太阳下山时将鸡群收回鸡舍并喂饱。刮风下雨天气停止放养，防止淋湿羽毛而受寒发病，同时还要防止天敌和兽害。

2.5 疫病控制 野外放养鸡的活动范围广，疾病防治难度相应大些，因此免疫工作要求质量高、免疫剂量足，严格按照免疫程序，逐只予以免疫注射。特别是马立克、新城疫、传染性法氏囊病等主要传染病，决不能放松。同时要做好定期消毒，发现病鸡应隔离饲养，避免交*感染。

2.6 饲养密度及方式 针对不同的放养地确定不同的放养方式，每群一般500～1000羽为宜，第3～4周龄开始放养，围栏分区轮牧，每隔一周期换一块地，放养周期一般控制在一个月左右，这样鸡粪养林，且小草、蚯蚓、昆虫等有一个生养休息期，等下一批仔鸡到来时又有较多的小草、蚯蚓等供鸡采食，如此往复形成食物链。

2.7 饲料营养及饲喂 雏鸡3周龄前可用全价饲料饲喂，3周龄后逐渐改喂五谷杂粮。温室育雏可按常规喂饲，脱温后第1周早晚在棚内喂饲，中午补饲一次，以玉米、小麦、稻谷、豆类、红苕等天然谷物饲料逐渐增至代替全价饲料；第2周起中餐可以免喂，喂饲量早餐由放养初期的足量减少至七成，5周龄以上的大鸡还可以降至六成甚至更低些，晚餐一定要吃饱，5周龄后全部换为谷物杂粮，促进寻找食物，以增加鸡的活动量，采食更多的有机物和营养物。

3 前景展望

采用优质土鸡生态养殖技术可对各地的土地资源进行综合利用、立体开发，生产出符合消费者需要的、风味独特、味道鲜美、品质优良的绿色食品，顺应人们喜欢土法养鸡的消费需求。这种方式投资少，效益高，技术易于掌握，市场需求旺盛，是一项应用前景非常广阔的实用养殖技术。

友情提示广大养殖户：养殖前注意市场行情，了解销售渠道，不要盲目跟风！

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养鸡技术：农村土鸡快速饲养技术

目前，许多农家饲养本地土鸡仍然采用传统的饲养方法。这种“斗米养斤鸡”的方法，所养出的鸡虽然肥瘦适当，肉质紧实，味道特佳，价高、好售。但成活率低，饲养周期长，耗料多，见效慢，收入少。若在饲养管理方面做好以下几点，则既可使鸡毛色光亮，保证肉质品味，又能使成活率提高，饲养周期缩短，耗料少，见效快，收入多。

1.鸡舍的构造可用旧房改造，也可另建鸡舍。小鸡舍内安装弹性塑料网或竹编网，网眼直径1厘米，网距地面100厘米左右。

若是旧房改造，应前后开采光窗和地窗。采光窗距地150厘米，地窗距地20厘米。

2.做好进雏前的准备工作旧房改造的鸡舍，四壁内及顶上用浓石灰水粉刷1－2次，不论是改建还是新建鸡舍，都要严格消毒，搞好卫生，验证舍内调温和通风设施。

3.雏鸡的来源为减少外来鸡带来病菌和做到品种纯正，最好能自留种鸡，自繁雏鸡。

①种鸡选择毛色光亮、健壮、生长速度快的纯土鸡。母鸡体重1.6公斤左右，公鸡体重1.6－2.25公斤为宜，公母比为1：10，种鸡公母不宜用兄妹鸡。

②农家采用母鸡孵化出雏方法时，为使雏鸡日龄统一，除做到喂料投放均匀，按时保质外，先孵的母鸡实行空孵(鸡窝内不放蛋)，但空孵时间不宜超过7天。中大规模饲养时宜采用孵化器孵化出雏。

4.科学管理：

①雏鸡进入育雏室，第一周每平方米50只，且隔开为一群，弹性塑料网上或竹编网上铺新鲜干净的干稻草，铺草厚度以雏鸡粪便能从其空隙中落到地上为宜。第二周每平方米40只，撤去铺草，使鸡粪直接通过网眼落到地上，第三周每平方米30只，之后为10只。

②按日龄、强弱、大小、公母分群饲养雏鸡。

③鸡舍温度第一周为32℃，以后每周降2.5℃，至自然温度21℃时脱温。

④采用1小时光照、3小时黑暗的4小时为1周期间隙光照，使鸡的活动与休息适量，促进土鸡的生长和提高饲料利用率，同时节约电费。光照强度参照白天采光窗的光照强度。⑤雏鸡25日龄方可放牧，这是保证成活率高的重要因素之一。

5.防病措施以预防为主，做到每天观察鸡群吃料、饮水情况。中鸡、大鸡在栖架上过夜，成排成对，各就各位，利于经常查看鸡粪，找出相对应的病鸡。另外，病鸡入舍飞不上栖架，当鸡群外出时，有病的鸡也不会飞离栖架，病重的鸡则会从栖架上摔下来，据此查找病鸡。发现病鸡立即隔离，清粪工作每周1次，雨雪天气严禁放牧，以免打湿鸡羽，使鸡受凉感冒。放牧场地应事先检查，发现死动物立即远弃，以防鸡群中毒。

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养鸡技术：土鸡围林野养综合配套技术

一些地方土鸡以围林野养为主，以五谷杂食和田间地头草虫为食，生产的鸡肉野味十足、营养丰富、安全无公害。其综合配套技术如下：

一、林地选择。应选择远离畜禽交易场所、畜禽屠宰场、加工场、化工厂、垃圾处理场，避免空气、尘埃、水源、病菌和噪音等污染。最好在滩涂及河堤上的林场或果园饲养，树林的阴蔽度要在70%以上，防止夏季炽热的阳光直射引起鸡群中暑。

二、鸡舍建造。鸡舍应建在林地内避风向阳、地势高燥、排水排污条件好，雨季不成涝且水源充足，交通便利的地方。可建造塑料大棚鸡舍或改造旧建筑物为鸡舍，鸡舍两边滴水檐高1.5米左右，顶盖毛草，鸡舍建筑面积按8-10只平方米计算。棚舍前的开阔林地用1.5-2米高的尼龙网圈起来，作为土鸡的活动场所。棚舍内外放置一定数量的料槽和饮水器。

三、品种选择。应根据鸡群对围林野养的适应性和市场需求来确定。一是选择耐粗放、行动灵活、觅食力强、抗病力强的纯土鸡或地方土鸡血统占75%以上的杂交鸡种。二是选择对严寒和雨淋有一定适应性的快羽鸡种或体色、体态经选育提纯过的地方鸡种。

四、放养管理

1、放养密度与规模。放养密度应按宜稀不宜密的原则，一般每亩林地放养150-250

只。密度过大草虫等饵料不足，增加精料饲喂量，影响鸡肉、蛋的口味；密度过小，浪费资源，生态效益低。放养规模一般以每群1500-2000只左右为宜，采用全进全出制。

2、放养时期。根据林地饲料资源和苗鸡日龄综合确定放养时期。一般选择4月初至10月底放牧，此间林地杂草丛生，虫、蚁等昆虫繁衍旺盛，鸡群可采食到充足的生态饲料。11月至次年3月份则采用圈养为主、放牧为辅的饲养方式。雏鸡捉回后第一个月按常规方式进行育雏，待脱温后再进入林地放牧饲养。

3、划定轮牧区。一般3-5亩林地划为一个牧区，每个牧区用尼龙网隔开，这样既能防止老鼠、黄鼠狼等对鸡群的侵害和传染性病菌带入，有利于管理，又有利于食物链的建立。待一个牧区草虫不足时再将鸡群赶到另一牧区放牧，公母鸡最好分在不同的牧区放养。在养鸡数量少和草虫不足时期可不分区。

4、按时补饲：为补充放养时期饲料的不足，对放养土鸡要适时补饲。可在早晚各补饲一次，按"早半饱、晚适量"的原则确定补饲量。为使在130日龄左右体重既达到上市标准又不会太肥，补饲精料的粗蛋白含量要适宜，参考配方（%）为：玉米58.4、麦麸9.5、豆粕22、骨粉2.5、草糠6、食盐0.3、微量元素添加剂0.1、蛋氨酸0.1、氯化胆碱0.1。

5、放牧调教与管理。密切注意天气变化，遇到天气突变，下雨、下雪或起大风前应及时将鸡群赶回鸡舍，防止鸡只受寒发病。夏季的晚上，可在林地悬挂一些白炽灯，以吸引更多的昆虫让鸡群捕食。放养初期每天放牧3-4小时，以后逐日增加放牧时间。为使鸡群定时归巢和方便补料，应配合训练口令，如吹口哨、敲料桶等进行归牧调教。

五、疾病防治

1、土鸡在林地放牧，不易管理，因此，要求饲养员责任心强，每天注意观察鸡群的生产状况，详细记录鸡群的采食、饮水、精神、粪便和睡态等状况。发现病鸡，应及时隔离和治疗，同时对受威胁的鸡群进行预防性投服药物。在放牧时期，定期在鸡饮用水中投放一定数量的消毒药，以控制饮水中有害菌群的含量，防止疾病的传播。

2、土鸡围林野养，虽然远离村庄和鸡场，但同样需要科学的免疫。参考免疫程序为：1日龄马立克疫苗皮下注射，4日龄传支H120苗滴鼻，8日龄和30日龄新城疫Ⅳ系苗滴鼻，12日龄和25日龄法氏囊苗滴鼻，35日龄鸡痘苗皮下刺种，50日龄传支H52苗2倍量饮水，60日龄新城疫Ⅰ系苗肌肉注射，90日龄鸡大肠杆菌苗肌肉注射，留作产蛋的鸡群在120日龄时，还要肌注新城疫、传染性支气管炎、产蛋下降综合症三联灭活苗。用剩的疫苗瓶不可乱丢，要作深埋或煮沸等无害化处理。

3、搞好林地、鸡舍卫生。鸡舍每周清扫一次，转换轮牧时，彻底清除上一牧区的鸡粪，并用抗毒威喷洒或石灰乳泼洒消毒，鸡舍每2周带鸡消毒一次。

4、野养土鸡在林地内到处啄虫、啄卵，寄生虫病多发，鸡群应每隔1-1.5个月用左旋咪唑或丙硫咪唑驱虫一次，以提高鸡群的生长速度、

土鸡养殖方法

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